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▶ Kimi no Nikki (janvier 2023)

Bonne annĂ©e 2023 ! Nouvelle annĂ©e, il est donc temps comme toujours de laisser le passĂ© derriĂšre nous et de se tourner vers un avenir rĂ©servant des surprises et de rester positif. S’accrocher malgrĂ© les difficultĂ©s. Profiter des merveilles que la vie a Ă  nous offrir Ă  chaque instant. Écrire une belle histoire de notre vie que l’on se rĂ©jouira de relire plus tard. Une fois que c’est Ă©crit, l’encre ne peut pas s’effacer. Et si c’est dur, se contenter de rĂ©duire ses attentes, de ne pas se mettre une trop haute pression pour vouloir bien faire. Car ça ne sera jamais assez aux yeux des autres. Donc autant faire ce qui est en nos capacitĂ©s.

Nous passons donc Ă  la cinquiĂšme annĂ©e de l’Ăšre Reiwa au Japon. Le pays est entrĂ© dans cette nouvelle Ăšre depuis le 1er mai 2019. Quand on demande aux Japonais Ă  quelle annĂ©e correspond donc 2023, beaucoup semblent perdus. AnnĂ©e 4 ou 5 ? Il y a une formule mathĂ©matique simple pour s’en rappeler ! Comme l’Ăšre Reiwa a dĂ©butĂ© en 2019, il suffit de soustraire 18 aux deux derniers chiffres de l’Ăšre chrĂ©tienne (è„żæšŠ). 19-18 = 1, 2019 Ă©tant la premiĂšre annĂ©e Reiwa, 2023 est donc la cinquiĂšme (23-18 = 5). Pour ceux qui parlent et comprennent le japonais, dans « 018 » on peut lire Reiwa (ăƒŹă‚€ăƒŻ), chaque Katakana correspondant Ă  la premiĂšre syllabe des chiffres en japonais : 0 = ăƒŹă‚€, 1 = ă‚€ăƒ et 8 = ハチ, en considĂ©rant que le ワ et le ハ sont ressemblants autant dans l’Ă©criture que la prononciation. Cela peut faciliter la mĂ©morisation.

La neige est tombĂ©e, accompagnĂ©e d’une grande vague de froid. Un bonheur pour les enfants mais une contrainte pour les transports. Les paysages enneigĂ©s restent tout de mĂȘme beau Ă  regarder.

📔 Articles à consulter

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đŸ’‡đŸ»â€â™€ïž Aller chez le coiffeur (矎ćźč陱) đŸ’‡đŸ»â€â™€ïž

‱ éŁČéŁŸăƒ»Manger & Boire ‱

⚡ Harry Potter Cafe (ハăƒȘăƒŒăƒăƒƒă‚żăƒŒă‚«ăƒ•ă‚§) ⚡

🍚 La pause Katsuya (ă‹ă€ă‚„ăźäŒ‘æ†©) 🍚

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đŸ‡«đŸ‡· France (ăƒ•ăƒ©ăƒłă‚č) đŸ‡«đŸ‡·

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🍜 Food (食ăč物) 🍜

đŸŽ„ VidĂ©os Ă  visionner

⚡ æœŹæ—„ăźă‚«ăƒ•ă‚§ăƒ»Le cafĂ© du jour「Harry Potter Cafe」⚡

@kimi_no_blue_travel

Le cafĂ© Ă©phĂ©mĂšre Harry Potter Ă  Nagoya. Court voyage magique Ă  Poudlard… ou presque. #harrypotter #potterhead #japan #cafe

♬ Hedwig’s Theme – John Williams

đŸ‡ŻđŸ‡” Dans ma vie Nippone

‱ Hors de contrĂŽleăƒ»ćˆ¶ćŸĄäžèƒœ ‱

C’est dur de garder les idĂ©es claires et de relaxer son esprit quand on a beaucoup de choses et de doutes en tĂȘte. Ou que l’humeur n’est tout simplement pas au beau fixe. Oui l’ĂȘtre humain est tellement bĂȘte et entĂȘtĂ© ! Si bien qu’on en oublie de profiter du moment prĂ©sent. Ainsi, on passe certainement Ă  cĂŽtĂ© de quelque chose. Mais on ne peut pas s’empĂȘcher d’ĂȘtre submergĂ© par les Ă©motions.

Et pourtant, le monde ne s’arrĂȘtera pas de tourner si on Ă©choue une Ă©preuve ou si on oublie une tĂąche. On ne peut pas avoir le contrĂŽle sur tout. Certaines choses ne se contrĂŽlent pas, il faut l’accepter. Pourquoi se prendre autant la tĂȘte ?

Nous sommes censĂ©s gravir les montagnes, pas les porter. Oui, hĂ©las, nous rencontrons des difficultĂ©s, il y a des personnes et des situations qui nous font sentir mal. Mais elles ont toutes un but aussi et nous pouvons considĂ©rer ces dĂ©fis comme des outils nous permettant de nous dĂ©couvrir sous diffĂ©rentes facettes. Pour cela, il faut apprendre Ă  les surmonter en trouvant les besoins pour s’en dĂ©faire et pas juste les porter sur notre dos. Et puis, en regardant vers le passĂ©, nous nous rendons compte que mĂȘme les difficultĂ©s que nous pensions ne jamais voir disparaĂźtre ont finalement pris fin.

Nous avons toujours tendance Ă  cĂ©der au dĂ©sespoir en nous concentrant uniquement sur les aspects nĂ©gatifs, mais ces difficultĂ©s ont aussi des aspect positifs. Nous l’oublions toujours et nous ne sommes pas les seuls Ă  les vivre. Le moment le plus sombre de la nuit est juste avant l’aube. Chaque difficultĂ© que nous rencontrons finit toujours par passer. Donc, comme dit en dĂ©but d’article, je vais m’accrocher malgrĂ© les difficultĂ©s et me focaliser sur les surprises et les projets qui m’attendent cette annĂ©e.

La suite des péripéties dans le prochain numéro de Kimi no Nikki !

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â–ș Beautiful Days : Kimi no Nikki (novembre 2019)

Le temps passe vite quand on s’amuse ! Novembre est passĂ© bien vite avec ses Ă©vĂ©nements remplis de bonheur et de dĂ©couvertes ! Novembre Ă©tait aussi le mois d’un petit weekend vers des terres inconnues : Koyasan (é«˜é‡Žć±±) avec entre autres ses spots sympathiques pour profiter des feuilles rouges d’automne (玅葉) ! Le guide consacrĂ© Ă  cet endroit arrivera dans un prochain article !

En milieu de mois, le froid est arrivĂ© petit Ă  petit, les soirĂ©es devenant de plus en plus fraĂźches et la tempĂ©rature maximale en journĂ©e perdant quelques degrĂ©s chaque jour. On rallume le chauffage, on ressort le kotatsu et on prend de bons bains chauds en soirĂ©e. MalgrĂ© cela, on apprĂ©cie les couleurs d’automne et les journĂ©es en gĂ©nĂ©ral ensoleillĂ©es ! IdĂ©al pour une petite promenade Ă  pied ou Ă  vĂ©lo pendant le weekend !

※ Les Ă©vĂ©nements du mois

‱ RĂ©colte de mikan (みかん狩り)

C’est la saison des mikan (mandarines) ! Et elles arrivent au bon moment avec le plein de vitamines pour se prĂ©parer Ă  affronter l’hiver ! Au Japon, la rĂ©colte des mikan, dit mikan gari en japonais (ăżă‹ă‚“ç‹©ă‚ŠđŸŠâœš), en devient une petite excursion scolaire amusante pour les petits en classe de maternelle des jardins d’enfants (ćčŒçššćœ’).

Départ en bus dans la matinée. Les professeurs expliquent le programme et discutent ou chantent des chansons pour occuper les enfants pendant le trajet.
ArrivĂ©s sur le lieu de rĂ©colte, les enfants se lancent librement dans la cueillette de ces agrumes doux et juteux. On cueille et on dĂ©guste, on compare qui peut relever le dĂ©fi d’en manger le plus possible ! On prend des photos commĂ©moratives, une mikan Ă  la main en disant fiĂšrement « mikan gari » et on termine par un pique-nique sous un beau soleil frais.
De retour Ă  l’Ă©cole vers midi, les enfants sont rĂ©compensĂ©s par un cadeau peu surprenant : un sac de mikan Ă  partager en famille !

Pas seulement pour les enfants, c’est une activitĂ© rĂ©pandue dans les diffĂ©rentes rĂ©gions du Japon, permettant de dĂ©guster de dĂ©licieuses mikan fraĂźches dans un environnement naturel avec de beaux paysages aux alentours. En effet, il s’agit du fruit le plus rĂ©coltĂ© au Japon. Les prĂ©fectures de Wakayama (ć’Œæ­Œć±±çœŒ) et d’Ehime (愛ćȘ›çœŒ) sont connues pour leurs zones de productions rĂ©putĂ©es. Les mikan poussent dans les lieux ensoleillĂ©s et aĂ©rĂ©s. Les champs se situent donc le plus souvent sur des collines faisant face Ă  la mer. L’emplacement avec vue sur la mer ou les montagnes en fait un des attraits de cette activitĂ©.

Bien sĂ»r, celle-ci ne se fait pas librement sans autorisation prĂ©alable. Rendez-vous dans une ferme (èŸČ朒) proposant la rĂ©colte. Le prix de la chasse Ă  la mikan varie selon certaines conditions : dĂ©gustation Ă  volontĂ© pendant la rĂ©colte (食ăčæ”ŸéĄŒ), souvenirs inclus (お期産), barbecue ou pique-nique possible… Comptez de 500„ Ă  3800„ environ pour une rĂ©colte durant entre une heure et quatre heures.

LassĂ©s des mikan vendus en supermarchĂ©, profitez de la saison automne-hiver pour aller en rĂ©colter prĂšs de chez vous et bĂ©nĂ©ficier d’un meilleur gout et de leur fraĂźcheur !

※ Les restau et cafĂ©s du mois

‱ J.S BURGERS CAFE

Pour changer de la cuisine japonaise et s’offrir une bonne assiette de salade ou un burger accompagnĂ© de frites croustillantes, il faut passer outre les coins traditionnels et les chaines de restauration typiques du pays et se tourner vers des noms plus occidentaux.

Au Japon, les restaurants proposant ce type de menu sont les cafés ou les restaurants de Burgers. Plusieurs enseignes existent, avec plus ou moins de qualité dans leurs plats et à divers prix.

Dans le lot, on choisit J.S BURGERS CAFE. Burgers et cafĂ©, tout est dit dans le nom et le lieu est Ă  l’image de ce dernier : vous pouvez aussi bien y aller pour un burger au dĂ©jeuner ou vous y poser Ă  tout moment pour un cafĂ©. Que serait la vie sans un bon burger fait de tranches de petits pains de blĂ© entier et d’une tranche Ă©paisse de bƓuf bien moulue ? J.S BURGERS CAFE appartient au groupe Bays Crew qui possĂšde d’autres chaines de cafĂ©, boulangerie, restaurants comme Boule Ange ou encore des magasins de vĂȘtements, meubles et autres fournitures.

Les burgers plutÎt de bonne qualité et consistants. Il y a également des sandwich, des hot dog et des salades de poulet ou saumon. En semaine est proposé le salad bar : avec un menu comprenant burger et frites, de la salade est disponible à volonté. Les burgers sont vendus à partir de 920„, les hot dog à partir de 750„ et les sandwich à partir de 880„. Pour la pause café, milk shake, thé, café, boissons fraßches sont proposés dans le menu avec sundae, cheesecake ou gùteau au chocolat.

Spacieux et sympathique, si vous allez dans la chaßne située à Ikebukuro, il est possible de manger en terrasse pendant les journées ensoleillées et agréables.
En revanche, le point noir qui pourrait donner l’envie de ne pas revenir ou d’opter pour une chaĂźne concurrente, le staff n’est pas toujours aimable ! DĂ©sagrĂ©able mĂȘme !

J.S BURGERS CAFE LUMINE Ikebukuro (J.S BURGERS CAFE ăƒ«ăƒŸăƒæ± èą‹ćș—)
Adresse : Lumine 8F, 1-11-1 Nishi Ikebukuro, Toshima-ku, Tokyo (東äșŹéƒœè±Šćł¶ćŒșè„żæ± èą‹ïŒ‘äžç›źïŒ‘ïŒ‘âˆ’ïŒ‘ ăƒ«ăƒŸăƒæ± èą‹8F)
AccĂšs : Ikebukuro Station (JR Lines, Tobu Line, Fukutoshin Line, Marunouchi Line)
Site internet : http://burgers.journal-standard.jp/

‱ Izakaya Tototoriton (汅酒汋 べべべりべん)

À la recherche d’un bon Izakaya avec des prix attractifs Ă  Shinjuku ? Dans ce quartier moderne et animĂ© de la capitale, les Izakaya ne manquent pas ! Mais parmi eux, se trouve l’Izakaya apprĂ©ciĂ© par beaucoup, Tototoriton (べべべりべん), aussi prĂ©sent dans les quartiers d’Ikebukuro et Shibuya !

Dans son petit espace (pas plus d’une quarantaine de places), Tototoriton propose des plats chauds Ă  base de poulet, des plats incontournables comme le sashimi frais et un service clientĂšle amical.

Que ce soit du karaage (ć”æšă’, poulet frit), du poulpe frit (ă‚żă‚łăźć”æšă’), du dashimaki tamago (ć‡șæ±ć·»ăăŸăŸă”, omelette roulĂ©e), de la salade (ă‚”ăƒ©ăƒ€), des yakitori (ç„Œăéł„), des galettes de pomme de terre frites avec du camembert (ă‚«ăƒžăƒłăƒ™ăƒŒăƒ«ăƒăƒŒă‚șăźăƒăƒ†ăƒˆæšă’), la nourriture satisfait la clientĂšle. Le secret de sa saveur rĂ©side dans la fraĂźcheur du poulet fraĂźchement moulu et des ingrĂ©dients frais.
Accompagnez tout ça de boisson fraĂźches, de sakĂ© ou autre alcool ! Un service boisson Ă  volontĂ© (éŁČăżæ”ŸéĄŒ) de deux heures ne vous demandera que 1800„.

Un personnel dynamique, soucieux de la qualitĂ©, de la fraĂźcheur et de la convivialitĂ©, de nombreuses formules disponibles pour des Ă©vĂ©nements : fĂȘte d’anniversaire (èȘ•生旄䌚), banquet (ćźŽäŒš), pot de dĂ©part (é€ćˆ„äŒš), fĂȘte de bienvenue (æ­“èżŽäŒš), fĂȘte de fin d’annĂ©e (濘ćčŽäŒš), fĂȘte du Nouvel An (新ćčŽäŒš)… Tototoriton vous accueille chaleureusement pour passer une bonne soirĂ©e !

Tototoriton Shinjuku (べべべりべん æ–°ćźż)
Adresse : Masuya Building 2F, 1-15-5 Nishi Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo (東äșŹéƒœæ–°ćźżćŒșè„żæ–°ćźż1-15-5ć‡ć±‹ăƒ“ăƒ«2F)
AccĂšs : Shinjuku Station (JR Yamanote Line, Odakyu Line, Marunouchi Line) sortie sud
Site internet : https://izakaya-toriton.jp/tototoriton/shinjuku

‱ Sorekarumegi (ă‚œăƒŹă‚«ăƒ«ăƒĄă‚ź)

Plus les annĂ©es passent et plus le quartier corĂ©en de Shin-Okubo (æ–°ć€§äč…保) gagne en visiteurs et touristes. Boutiques de K-pop et surtout restaurants de cuisine authentique corĂ©enne attirent les clients qui forment de longues files d’attente le long de la rue, la rendant aussi bondĂ©e que les quartiers populaires et touristiques de la capitale. Le choix du bon restau oĂč manger en devient pĂ©nible et difficile, il faut prendre son mal en patience.

En levant un peu la tĂȘte, on aperçoit la devanture traditionnelle en bois de Sorekarumegi (ă‚œăƒŹă‚«ăƒ«ăƒĄă‚ź), restaurant situĂ© Ă  l’Ă©tage et proposant le meilleur de la cuisine corĂ©enne. Alors que par chance, le restau ne se retrouve pas encore bondĂ© vers midi (cela s’est jouĂ© Ă  quelques minutes), on s’installe Ă  une des rares tables libres. L’intĂ©rieur est plutĂŽt Ă©lĂ©gant et sophistiquĂ©. L’atmosphĂšre y est chaleureuse et idĂ©ale pour tout type de clientĂšle. On peut aussi bien y dĂ©jeuner entre amis ou profiter d’un dĂźner en amoureux.

Au menu, on s’offre deux portions de cheese takkarubi (ăƒăƒŒă‚șă‚żăƒƒă‚«ăƒ«ăƒ“) ! Sachez qu’on ne peut commander qu’Ă  partir de deux portions (une portion par personne) mais deux portions pour trois personnes est Ă©galement possible. Tant que vous commandez d’autres plats Ă  cĂŽtĂ© comme du tteokbokki (トッポッキ), du cheese kimchi jijimi (ăƒăƒŒă‚șキムチチヂミ), du kimchi (ă‚«ă‚Żăƒ†ă‚­) ou encore du concombre Ă©picĂ© au kimchi (きゅうりキムチ). Il y a du choix dans le menu pour dĂ©couvrir ou redĂ©couvrir la cuisine authentique du pays du matin calme. En effet, vous pouvez aussi dĂ©guster bƓuf bulgogi (ç‰›ăƒ—ăƒ«ă‚łă‚ź), naengmyeon (æ°Žć†·éșș), japchae (チャプチェ), bibimbap (ビビンバ). Et enfin, il y a le plat que la maison vous recommande : le Karmegisal (ă‚«ăƒ«ăƒĄă‚źă‚”ăƒ«), soit du « porc sagari » (è±šă‚”ă‚ŹăƒȘ), une partie rare puisqu’il s’agit du diaphragme et qu’on en trouve qu’en petite quantitĂ©. Toute cette bonne nourriture faite d’ingrĂ©dients de qualitĂ© vous coĂ»tera en moyenne 3500„.

Le personnel est Ă  votre service et vous prĂ©pare soigneusement votre barbecue ou votre cheese takkarubi avant de vous laisser le soin de gĂ©rer vous-mĂȘme la cuisson pour qu’elle s’accorde le mieux Ă  vos goĂ»ts et vos envies ! Si le restaurant lui-mĂȘme tente Ă  proposer le Karmegisal, on retient le bon goĂ»t du cheese takkarubi fait de bons lĂ©gumes, de patate douce et de viande tendre sur lesquels s’ajoute le fromage fondu, ainsi que le cheese kimchi jijimi oĂč le mĂ©lange offre une nouvelle saveur apprĂ©ciable. L’estomac est satisfait aprĂšs le repas !

Sorekarumegi (ă‚œăƒŹă‚«ăƒ«ăƒĄă‚ź)
Adresse : Shoei Building 206, 1-16-16 Okubo, Shinjuku-ku, Tokyo (東äșŹéƒœæ–°ćźżćŒș性äč…保1-16-16 ç„„æ „ăƒ“ăƒ«206)
AccĂšs : Shin-Okubo Station (JR Yamanote Line)

‱ Mori Mori Sushi (もりもり毿揾)

Il n’y a peut-ĂȘtre pas la mer aux environs de Kyoto (äșŹéƒœ), ville entourĂ©e de montagnes, cela n’empĂȘche pas d’y dĂ©guster de bons sushis ! De passage dans le quartier historique de Gion (ç„‡ćœ’), parmi les nombreux magasins et centre commerciaux, se trouvent plusieurs restaurants de sushis. SituĂ© prĂšs de OIOI Kyoto Marui, il y a entre autres Mori Mori Sushi (もりもり毿揾), chaĂźne plutĂŽt bien notĂ©e de kaitenzushi (ć›žè»ąćŻżćž, littĂ©ralement « sushi tournant »), soit un restaurant oĂč les sushis sont prĂ©parĂ©s et servis sur tapis roulant. C’est un peu la version « restauration rapide » des sushis. La qualitĂ© des sushis y est infĂ©rieure Ă  celle des restaurants de grands maĂźtres sushis mais le prix y est aussi plus attractif !

Quoiqu’il en soit, chez Mori Mori Sushi il s’agit de bons poissons et fruits de mer frais qui sont livrĂ©s quotidiennement depuis les ports de Kanazawa (金æČą) et Noto (胜登). Dans le menu, on retrouve donc bien entendu le thon et le saumon, mais aussi des fruits de mer rares pĂȘchĂ©s dans la mer du Japon tels que la crevette blanche. Le riz, le vinaigre, la sauce soja et le miso sont spĂ©cialement Ă©laborĂ©s dans la rĂ©gion de Hokuriku (挗陾朰æ–č). De nombreux sakĂ©s locaux de Hokuriku viennent complĂ©ter ces dĂ©licieux sushis.

Restaurant assez spacieux, il y a cependant un peu d’attente. Vous pouvez choisir entre un siĂšge Ă  table pour vous dĂ©tendre en famille ou entre amis et un siĂšge au comptoir pour dĂ©guster vos assiettes de sushis fraĂźchement prĂ©parĂ©s en regardant de prĂšs leur prĂ©paration par les cuisiniers. Sushi Ă  la crevette, au saumon, Ă  l’oursin, Ă  l’anguille, au natto, au steak (oui, oui), Inarizushi, etc… il y a en effet du choix ! Matcha, gingembre et Ă©pices sont mis Ă  disposition Ă  chaque table.

A table ou au comptoir, les sushis dĂ©filent sous vos yeux, il n’y a qu’Ă  se servir librement ! Et comme le fait un restaurant Uobei Genki Sushi, on peut Ă©galement effectuer une commande spĂ©ciale par le biais d’une tablette et recevoir nos sushis sur un petit train… plus particuliĂšrement sur un Shinkansen ! On peut enfin commander d’autres plats comme du chawanmushi (èŒ¶çą—è’žă—, littĂ©ralement « bol de thĂ© Ă  la vapeur », flan aux Ɠufs contenant comme ingrĂ©dient peu commun, la graine du ginkgo et gĂ©nĂ©ralement du poulet et des crevettes), de la soupe miso et des desserts.

Environnement et service agrĂ©able, rapport qualitĂ©-prix satisfaisant, c’est une bonne adresse en matiĂšre de sushis !

Mori Mori Sushi Shijo-Kawaramachi (もりもり毿揾 ć››æĄæČłćŽŸç”șćș—)
Adresse : Sumitomo Fudosan Building FOOD HALL 8F, Junpucho, Shimogyo-ku, Kyoto (äșŹéƒœćșœäșŹéƒœćž‚äž‹äșŹćŒș順鱹ç”ș äœć‹äžć‹•ç”ŁäșŹéƒœăƒ“ăƒ« FOOD HALL 8F)
AccĂšs : Kyoto-Kawaramachi Station (Hankyu-Kyoto Line) sortie 4, Gion-Shijo Station (Keihan Line) sortie 3

‱ Koya Chaya Wakyu (é«˜é‡ŽèŒ¶ć±‹ć’Œäč…)

Petit cafĂ© chaleureux et dĂ©contractĂ© pour les personnes en voyage Ă  Koyasan (é«˜é‡Žć±±). Envie d’une petite pause Ă  l’arrivĂ©e ou au moment de rentrer par le funiculaire ? Posez-vous Ă  une table pour recevoir un cafĂ© ou une boisson fraĂźche et pourquoi pas un dessert.

En cas de faim, des plats simples mais typiques sont aussi proposĂ©s : kitsune udon ou soba, niku udon ou soba, plat de tofu, riz… pour moins de 1 000„ !
Petit mais convivial, il y a en plus une petite boutique si vous souhaitez repartir avec quelques souvenirs. Pour vos achats, le personnel vous offre un petit cadeau de remerciement !

Koya Chaya Wakyu (é«˜é‡ŽèŒ¶ć±‹ć’Œäč…)
Adresse : 4-2 Koyasan, Koya-cho, Ito-gun, Wakayama (ć’Œæ­Œć±±çœŒäŒŠéƒœéƒĄé«˜é‡Žç”șé«˜é‡Žć±±4-2)
AccĂšs : Koyasan Station (Koyasan Cable Car, Koyasan Nankai Rinkan Bus)

※ Dans ma vie Nippone

‱ 30 ans, ça se fĂȘte !

Comme je ne pouvais pas ĂȘtre auprĂšs de la famille pour une grande fĂȘte, je suis allĂ©e un weekend Ă  Tokyo pour cĂ©lĂ©brer ma nouvelle dĂ©cennie entourĂ©e de mes prĂ©cieux ami(e)s lĂ -bas.

Restau, cafĂ©, Izakaya… Bien manger et boire tout en profitant de ce plaisir de retrouver ces personnes importantes et de passer des heures Ă  se raconter nos vies.
Je suis trĂšs heureuse Ă  Hirakata mais c’est vrai que mes amis et ma « famille japonaise » de Tokyo me manquent beaucoup et avoir pu m’entourer d’eux pour mon anniversaire m’a fait grand plaisir.

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Un peu nostalgique en retournant dans certains endroits oĂč j’avais l’habitude d’aller et pas mal de stress en retrouvant la foule ultra bondĂ©e de Tokyo ! Je n’Ă©tais dĂ©jĂ  plus habituĂ©e aux grandes gares noires de monde et aux trains remplis de passagers 😂.

Le weekend de trois jours est passé vite mais je suis rentrée avec une valise chargée de cadeaux, de messages touchants et surtout de beaux souvenirs !

‱ Kotatsu-san is back !

Avec l’arrivĂ©e du froid, les logements mal isolĂ©s du Japon deviennent eux aussi froids. Il Ă©tait donc temps de se rĂ©chauffer en ressortant le kotatsu (炏燔) !

BientĂŽt trois ans que je l’ai et il fonctionne toujours aussi bien pour me rĂ©chauffer pendant les longues soirĂ©es d’hiver ! Encore merci Ă  mon ex-colocataire de me l’avoir donnĂ© !

Un kotatsu, qu’est-ce que c’est ? Revenez sur cet article pour en savoir plus ;) !

‱ Christmas Party (クăƒȘă‚čマă‚čăƒ‘ăƒŒăƒ†ă‚ŁăƒŒ)

En avance oui. Mais quand on prĂ©voit de rentrer en France pendant les fĂȘtes on a pas d’autres choix que d’avancer le rĂ©veillon de NoĂ«l au Japon. Surtout que le Japon est le pays qui passe en mode NoĂ«l dĂšs le lendemain d’Halloween… Alors pourquoi attendre plus longtemps ?

J’ai donc cĂ©lĂ©brĂ© en fin de mois NoĂ«l chez mon amie vietnamienne Ă  Osaka avec des personnes de nationalitĂ©s diffĂ©rentes. Au menu : des plats vietnamiens, un shortcake et des crĂȘpes. Mon amie a prĂ©parĂ© la plupart des plats et nous l’avons aidĂ©e. J’ai appris Ă  prĂ©parer des nems et des rouleaux de printemps et j’ai dĂ©couvert qu’au Vietnam, on mangeait aussi des baguettes avec du pĂątĂ© ! Bien sĂ»r ils se sont inspirĂ© de la France ! Ce fut une trĂšs bonne dĂ©couverte culinaire. Quant aux crĂȘpes, c’est moi qui les ai faites et quel plaisir de pouvoir en manger ! Tout le monde s’est rĂ©galĂ© ! Mon amie vietnamienne souhaite que je lui en prĂ©pare encore !

Soirée à la fois conviviale et internationale. Nous avons dßné, fait un jeu de société sur le thÚme de Doraemon et échangé des cadeaux.

J’ai pu passer une sympathique petite fĂȘte de NoĂ«l au Japon, ce qui m’est rarement arrivĂ©e Ă©tant donnĂ© qu’au Japon, ce n’est pas une fĂȘte aussi importante qu’en France. GrĂące Ă  mon amie vietnamienne qui est un vrai cordon bleu, j’ai dĂ©gustĂ© de dĂ©licieux plats comme le Phở (ăƒ•ă‚©ăƒŒ , plat constituĂ© de nouilles de riz dans un bouillon de bƓuf), les Nem rĂĄn (æšă’æ˜„ć·»ă, les nems vietnamiens), les Gỏi cuốn (ç”Ÿæ˜„ć·»ă, les rouleaux de printemps) et le BĂĄnh mĂŹ (ăƒă‚€ăƒłăƒŸăƒŒ , le sandwich vietnamien fait de baguette de pain, de pĂątĂ© et de cruditĂ©s). Je vous recommande la cuisine vietnamienne, c’est vraiment trĂšs bon :) surtout quand c’est fait maison !

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♫ Un article = Une chanson â–ș Daniel Boone – Beautiful Sunday

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▶ PA PA YA : Kimi no Nikki (octobre 2019)

Octobre ! AprĂšs le changement de saison, des typhons (pour certains violents) sont passĂ©s, le nouvel empereur japonais a effectuĂ© sa cĂ©rĂ©monie d’intronisation pendant une journĂ©e pluvieuse, les enfants ont fĂȘtĂ© Halloween dans les Ă©coles et les plus grands se sont rĂ©unis dĂ©guisĂ©s dans les quartiers populaires et animĂ©s. On pense en premier Ă  Shibuya bien sĂ»r, devenu le grand lieu de rassemblement depuis quelques annĂ©es alors qu’Halloween commençait Ă  devenir populaire au Japon. Culture, traditions et divers Ă©vĂ©nements ont fait d’octobre un mois plutĂŽt mouvementĂ© !

※ Les Ă©vĂ©nements du mois

‱ Festival de sport scolaire (é‹ć‹•äŒš)

Ce mois, les jardins d’enfants (ćčŒçššćœ’) et Ă©coles primaires d’Hirakata (枚æ–č澂) ont organisĂ© les Undou Kai (é‹ć‹•äŒš), littĂ©ralement « rencontre sportive ». Il s’agit d’un festival de sport entre toutes les classes d’une mĂȘme Ă©cole, avec des compĂ©titions et des jeux sportifs ainsi que des mini-spectacles devant le public composĂ© des familles et des professeurs. Cela Ă©quivaut Ă  peu prĂšs Ă  nos kermesses d’Ă©cole.

Ils se dĂ©roulent en gĂ©nĂ©ral le samedi matin et durent en moyenne quatre heures. À l’ouverture, aprĂšs le discours du directeur, toutes les classes rĂ©unies chantent l’hymne de l’Ă©cole et du festival. Puis un petit Ă©chauffement avec le professeur de sport et on peut commencer !

Un programme est dĂ©fini et les diffĂ©rentes classes passent Ă  tour de rĂŽle sur le terrain de sport. Une occasion pour les enfants de rĂ©vĂ©ler leurs petits talents, leurs capacitĂ©s sportives, dĂ©velopper leur esprit de compĂ©tition et de montrer fiĂšrement Ă  leurs parents ce qu’ils ont appris pendant plusieurs heures de rĂ©pĂ©titions. Parfois les familles des enfants s’affrontent aussi, ou bien parents et enfants ensemble. Le staff et les professeurs peuvent aussi participer Ă  certains jeux !

Chaque Ă©cole a son programme et c’est ce qui peut les dĂ©marquer ou faire leur rĂ©putation. Car face au vieillissement de la population et la diminution du taux de natalitĂ©, la concurrence se fait ressentir et tous les moyens, festivals sportifs inclus, sont bons pour convaincre les parents d’inscrire leurs enfants dans la bonne Ă©cole.

À la fin, les enfants reçoivent en rĂ©compense une mĂ©daille et des cadeaux. Un dernier discours de remerciement par le directeur clĂŽture l’Ă©vĂ©nement.

C’est une journĂ©e chargĂ©e pour les enfants qui donnent toute leur Ă©nergie pendant chaque Ă©preuve mais en gĂ©nĂ©ral rĂ©compensĂ©e par une journĂ©e de repos le lundi suivant.

‱ SoirĂ©e d’Ă©change international (ć›œéš›äș€æ”äŒš)

À l’occasion d’une soirĂ©e d’Ă©change international (ć›œéš›äș€æ”äŒš), on se retrouve un samedi soir dans un Izakaya situĂ© Ă  Umeda, Osaka (性é˜Șæą…ç”°). Un rassemblement pour deux heures d’ambiance festive et animĂ©e comme dans tout Izakaya typique, avec boisson Ă  volontĂ© (éŁČăżæ”ŸéĄŒ) et nourriture japonaise en tout genre !

Pour cette occasion c’est sous forme de « course » (ă‚łăƒŒă‚č), soit un menu dĂ©jĂ  dĂ©cidĂ© avec des plats servis les uns aprĂšs les autres Ă  plusieurs intervalles dans la soirĂ©e. Étant donnĂ© que le samedi soir, les Izakaya se retrouvent bondĂ©s, la sortie des plats est parfois un peu longue en raison du service occupĂ© Ă  prendre les commandes de boissons. Cependant, le contenu reste satisfaisant : gyoza cuits Ă  la vapeur (æ°Žé€ƒć­), tebasaki (æ‰‹çŸœć…ˆ), brochettes d’Ɠufs de caille frites (うずらäžČæšă’), pommes de terre frites (ăƒăƒ†ăƒˆă‚łăƒ­ăƒƒă‚±), salade de nouilles udon (ă†ă©ă‚“ă‚”ăƒ©ăƒ€), riz cantonais (炒飯) et des choux Ă  la crĂšme (ă‚·ăƒ„ăƒŒă‚ŻăƒȘăƒŒăƒ ) pour le dessert !

Étrangers et japonais rĂ©unis au nombre de 26 personnes sont installĂ©s autour de deux longues tables. On commence par une petite prĂ©sentation, on trinque et on profite de cette sympathique soirĂ©e pour parler, faire connaissance, rire et s’amuser. AprĂšs deux heures de bon moment, il est temps de clore la fĂȘte et de se dire au revoir… Jusqu’Ă  la prochaine soirĂ©e !

Enfin, pour certains, ce fut trop court alors en plus petit comitĂ© on part pour un Nijikai (äșŒæŹĄäŒš, deuxiĂšme partie de soirĂ©e) dans un autre Izakaya Ă  proximitĂ©. Semblable au premier mais plus lumineux et tranquille. Le menu est variĂ© et on se laisse tenter par des brochettes frites (äžČæšă’), du karaage (ć”æšă’) et de l’okonomiyaki (ăŠć„œăżç„Œă) avec une derniĂšre boisson !

À l’approche de l’heure des derniers trains, il est vraiment temps cette fois de clĂŽturer la soirĂ©e et de rentrer le ventre bien rempli !

Izakaya Taketori Hana Monogatari HEP Navio (ç«čć–èŠ±ç‰©èȘž 汅酒汋 HEPナビă‚Șćș—)
Adresse : HEP Navio 6F, 7-10 Kakuda-cho, Kita-ku, Osaka (性é˜Șćșœć€§é˜Ș澂挗ćŒș角田ç”ș− HEPナビă‚Ș憅6F)
AccĂšs : Umeda Station (Midosuji Line, Hankyu Line, Hanshin Line), Osaka Station (JR Lines) sortie J4

Naniwa Aji Hiikiya HEP (ăȘă«ă‚ć‘ł èŽ”ć±“ć±‹ HEP通りćș—)
Adresse : 2-3F Lucky Building, 6-2 Kakuda-cho, Kita-ku, Osaka (性é˜Șćșœć€§é˜Ș澂挗ćŒș角田ç”ș6−2 2~3F ăƒ©ăƒƒă‚­ăƒŒăƒ“ăƒ«)
AccĂšs : Umeda Station (Midosuji Line, Hankyu Line, Hanshin Line), Osaka Station (JR Lines) sortie J4

‱ Jidai Matsuri (æ™‚ä»Łç„­)

LittĂ©ralement traduit en « Festival des Ă©poques », le Jidai Matsuri (æ™‚ä»Łç„­) nous fait voyager dans le passĂ©. Au fur et Ă  mesure que la parade dĂ©file dans la rue, on redĂ©couvre les diffĂ©rentes Ă©poques qui ont marquĂ© l’histoire du Japon. Tenu pour la premiĂšre fois en 1895, soit la 28Ăšme annĂ©e de l’Ăšre Meiji (明æČ»), ce festival est connu comme le grand festival du sanctuaire Heian Jingu (ćčłćź‰ç„žćźź) et l’un des trois plus importants festivals de Kyoto avec le Aoi Matsuri (葔焭) en mai et le Gion Matsuri (ç„‡ćœ’ç„­) en juillet.

Exceptionnellement cette annĂ©e, le festival a eu lieu le 26 octobre au lieu du 22 octobre, date d’anniversaire de la fondation de Kyoto. Petit Ă  petit, Ă  l’approche de l’heure du passage de la parade, les gens prennent place le long des rues du parcours qui s’Ă©tend sur cinq kilomĂštres environ, partant du palais impĂ©rial pour terminer au sanctuaire. La foule devient plus dense au point de dĂ©part et Ă  l’approche du point d’arrivĂ©e.

Les habitants et voyageurs sont donc nombreux et encombrent les rues de Kyoto pour admirer le dĂ©filĂ© de 1 000 annĂ©es en deux heures, durant lesquelles Kyoto Ă©tait la capitale nationale. De l’Ăšre Meiji (明æČ»æ™‚代) Ă  l’Ăšre Enryaku (ć»¶æšŠæ™‚ä»Ł), environ 2 000 personnes dĂ©filent vĂȘtus des vĂȘtements et costumes des diffĂ©rentes Ă©poques, certains rĂ©incarnant des personnalitĂ©s importantes, des nobles et aristocrates les plus remarquables de l’Ă©poque, telles que Sakamoto Ryoma.

À la tĂȘte du dĂ©filĂ© se trouvent des personnalitĂ©s telles que le gouverneur de la prĂ©fecture de Kyoto, le maire de la ville de Kyoto et le prĂ©sident du conseil municipal, transportĂ©s dans des calĂšches tirĂ©es par des chevaux dans le style du milieu du XIXĂšme siĂšcle. Il y a Ă©galement une fanfare avec tambours et flĂ»tes ainsi qu’une rĂ©incarnation des soldats qui se seraient battus avec les forces impĂ©riales.

Le dernier groupe clĂŽturant le dĂ©filĂ© reste le plus important en termes de rituels shinto. Un grand nombre de participants accompagnent et portent deux mikoshi contenant les esprits de l’empereur Kammu et de l’empereur Komei, respectivement le premier et le dernier empereur Ă  rĂ©gner Ă  Kyoto.

Avec musiques traditionnelles, costumes rĂ©alistes et Ă©quipements anciens, ce sont deux heures d’histoire riche !

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Jidai Matsuri (æ™‚ä»Łç„­)
Date : 22 octobre
Lieux : Sanctuaire Heian Jingu et aux alentours
Adresse : 97 Okazaki-nishi Tenno-cho, Sakyo-ku, Kyoto (äșŹéƒœćž‚ć·ŠäșŹćŒșćČĄćŽŽè„żć€©çŽ‹ç”ș97)
AccĂšs : Jingu Marutamachi Station (Keihan Line) sortie 4, Higashiyama Station (Tozai Line)
Site internet : http://www.heianjingu.or.jp/festival/jidaisai.html

‱ Halloween Ă  Universal Studios Japan (ăƒŠăƒ‹ăƒăƒŒă‚”ăƒ«ăƒ»ă‚čタゾă‚Șăƒ»ă‚žăƒŁăƒ‘ăƒł ăƒăƒ­ă‚Šă‚Łăƒłă‚€ăƒ™ăƒłăƒˆ)

C’est bien connu, octobre se termine par le jour d’Halloween et au Japon, ça se fĂȘte dans beaucoup d’endroits, y compris bien sĂ»r dans les parcs d’attractions ! Dans le lot, on choisit Universal Studios Japan et ses attractions temporaires effrayantes ainsi que ses zombies et autres crĂ©atures monstrueuses. Des sensations fortes pour toute la famille et des expĂ©riences d’horreur, frissonnez pendant Halloween Horror Nights !

Passez la journĂ©e entre les attractions permanentes populaires dans les diffĂ©rentes zones du parc : de Hollywood avec Hollywood Dream The Ride & Backdrop, en marche avant ou arriĂšre avec de la musique pleins les oreilles, Ă  New York oĂč vous jouez les super-hĂ©ros avec Spider-Man, en passant par une excursion Ă  Jurassic Park oĂč vous prenez votre envol dans The Flying Dinosaur, ou encore un petit tour dans le parc des Minions. Sans oublier un voyage direction Poudlard, lĂ  oĂč la magie opĂšre n’importe oĂč, The Wizarding World of Harry Potter !

En vous baladant prĂšs des attractions pour enfants ou vers Universal Wonderland, vous croiserez peut-ĂȘtre Snoppy, Hello Kitty ou des Minions dĂ©guisĂ©s pour Halloween ! Les enfants peuvent participer Ă  des jeux et animations et remporter des bonbons. Vous avez une petite faim ? Posez-vous dans les divers restaurants ou achetez de la nourriture Ă  manger en marchant aux nombreux stands prĂ©sents dans le parc ! Et en pĂ©riode d’Halloween, il y a des boissons et autres douceurs spĂ©ciales !

Puis Ă  la tombĂ©e de la nuit, le parc plonge dans l’angoisse et la peur d’Halloween. Les zombies, les monstres, sortent et envahissent les allĂ©es du parc, effrayant les visiteurs sur leur passage. De temps en temps, quand des performances musicales ont lieu sur les diffĂ©rentes scĂšnes du parc, c’est la Zombie De Dance qui met l’ambiance. La plus grande horde de zombies vous invite Ă  danser et Ă  prendre part au spectacle de danse acrobatique. Jusqu’Ă  la fermeture, les visiteurs (certains vĂȘtus aussi de costumes originaux pour l’occasion) frissonnent et se font peur.

Cette annĂ©e, Halloween se fĂȘtait du 6 septembre au 4 novembre. Le prochain Ă©vĂ©nement Ă  venir sera NoĂ«l bien sĂ»r !

Universal Studios Japan (ăƒŠăƒ‹ăƒăƒŒă‚”ăƒ«ăƒ»ă‚čタゾă‚Șăƒ»ă‚žăƒŁăƒ‘ăƒł)
Adresse : 2-1-33 Sakurajima, Konohana-ku, Osaka (性é˜Șćșœć€§é˜Șćž‚æ­€èŠ±ćŒșæĄœćł¶2侁盼1−33)
AccÚs : Universal City Station (JR Lines)
Site internet : https://www.usj.co.jp/e/

※ Les sorties et excursions du mois

‱ Yamadaike Park (ć±±ç”°æ± ć…Źćœ’)

Profiter des derniers beaux jours pour se promener. Quoi de plus agrĂ©able qu’un parc paisible et tranquille. À Hirakata (枚æ–č澂), le parc Yamadaike (ć±±ç”°æ± ć…Źćœ’) vous offre un petit parcours autour de son vaste Ă©tang (ć±±ç”°æ± ) et avec ses forets de bambou et ses champs de fleurs, changeant au fil des saisons, et bien d’autres.

Sa superficie est si large qu’on peut y passer son aprĂšs-midi Ă  se promener, pique-niquer, faire des activitĂ©s sportives ou se poser tranquillement pour lire ou se relaxer. Il y a diffĂ©rents jardins de fleurs, des petits ruisseaux et aires de jeux pour que les enfants s’amusent, la vallĂ©e de momiji (ă‚‚ăżă˜è°·), oĂč les feuilles d’automne y sont magnifiques, ainsi que le petit mais magnifique temple Myoji (æ˜Žć°ŸćŻș) avec sa cloche bouddhique tsurigane (釣り鐘).

Envie d’un barbecue ? Au BBQ Square (ăƒăƒŒăƒ™ă‚­ăƒ„ăƒŒćșƒć Ž), endroit entiĂšrement gratuit et basĂ© sur le principe du premier arrivĂ©, premier servi (pas de rĂ©servation d’emplacement) installez votre tente ou votre bĂąche, prĂ©parez vos ingrĂ©dients et faites-vous un barbecue entre amis ou en famille.

Enfin, divers Ă©vĂ©nements comme des leçons de remise en forme (恄ćș·ă„ăă‚Šæ•™ćź€), de taichi (ć€Șæ„”æ‹ł) ou des rĂ©coltes de lĂ©gumes (ćŽç©«äœ“éš“äŒš) ont lieu de temps en temps chaque mois. Selon les saisons, diverses expositions de fleurs sont prĂ©sentĂ©es. Au parc Yamadaike, on ne s’ennuie jamais !

Yamadaike Park (ć±±ç”°æ± ć…Źćœ’)
Adresse : 1-1 Yamadaike Kouen, Hirakata-shi, Osaka (性é˜Șćșœæžšæ–čćž‚ć±±ç”°æ± ć…Źćœ’ïŒ‘âˆ’ïŒ‘)
AccĂšs : Fujisaka Station (JR Line) sortie nord
Site internet : http://yamadaike.osaka-park.or.jp/

‱ Kitakawachi Cycle Line (挗æČłć†…ă‚”ă‚€ă‚Żăƒ«ăƒ©ă‚€ăƒł)

Hirakata a beau ĂȘtre une ville assez vaste, elle reste assez campagnarde avec beaucoup de verdure comparĂ© aux grandes villes voisines. Ça en fait un avantage pour ceux qui aiment la nature et respirer un air frais.

Si vous aimez la promenade ou le vĂ©lo, empruntez Ă  pied ou Ă  vĂ©lo le circuit Kitakawachi (挗æČłć†…ă‚”ă‚€ă‚Żăƒ«ăƒ©ă‚€ăƒł). Cette piste cyclable circulaire d’une distance de 45,5 km qui dĂ©bute Ă  Tsurumi Ryokuchi (é¶ŽèŠ‹ç·‘ćœ°), passe par les riviĂšres Yodogawa (æ·€ć·) et Hotani (ç©‚è°·ć·), la deuxiĂšme route Keihan (äșŒäșŹé˜Șé“è·Ż) pour enfin revenir Ă  son point de dĂ©part, Tsurumi Ryokuchi (é¶ŽèŠ‹ç·‘ćœ°).

Un parcours agréable et à la portée de tous, avec quelques surprises sur son chemin, des espaces verts pour se reposer, des parcs, des sites historiques et culturels et de beaux paysages à admirer.

‱ Osaka Ikuno Korean Town (性é˜Șăƒ»ç”Ÿé‡Žă‚łăƒȘケタォン)

Comment profiter de la CorĂ©e, de sa nourriture dĂ©licieuse et de ses ruelles animĂ©es par les musiques populaires de K-pop quand on vit dans le Kansai ? Sans avoir Ă  acheter un billet d’avion pour SĂ©oul, rendez-vous du cĂŽtĂ© de Tsuruhashi (é¶Žæ©‹), Ă  Ikuno Korean Town (生野コăƒȘケタォン), le quartier corĂ©en d’Osaka !

En sortant de la station Tsuruhashi, vous avez dĂ©jĂ  un pied en CorĂ©e ! L’esprit du pays du matin calme est prĂ©sent dans la shoutengai de Tsuruhashi (é¶Žæ©‹ć•†ćș—èĄ—, rue commerçante couverte comme on en trouve souvent au Japon) qui regorge de boutiques et petits restaurants typiques de la CorĂ©e oĂč vous pouvez acheter kimchi et autres produits corĂ©ens en vrac, manger sur place ou prendre Ă  emporter les petits plats populaires et street food comme le odaeng (였댕, gĂąteau de poisson), le tteokbokki (ë–Ąëł¶ìŽ, gĂąteaux de riz courts et Ă©pais dans une sauce pimentĂ©e), les kimbap (êč€ë°„, les maki corĂ©ens), le jijimi (지짐읎, crĂȘpe corĂ©enne), le japchae (ìžĄì±„, plat Ă  base de nouilles de patates douces mĂ©langĂ© avec divers lĂ©gumes) ou encore le hotteok (혾떡, pancake corĂ©en). L’atmosphĂšre, l’odeur de la nourriture et les marchands incitant de vive voix les clients Ă  venir dans leur commerce rĂ©veille votre estomac et vous ĂȘtes tentĂ© de dĂ©guster toute cette dĂ©licieuse nourriture vendue Ă  des prix attractifs ! Pour se poser dans un endroit plus spacieux et savourer un bon barbecue corĂ©en accompagnĂ© d’autres plats divers, il y a aussi des restaurants proposant ce menu !

D’autres shoutengai à proximitĂ© cachent des petits commerces, cafĂ©s et boutiques corĂ©ennes et quelques mĂštres plus au sud, vous rejoignez l’entrĂ©e du quartier corĂ©en Ikuno Korean Town. Les musiques des groupes de K-pop populaires rĂ©sonnent dans la rue, les magasins de vĂȘtements et de cosmĂ©tiques proposent des produits importĂ©s avec parfois des promotions, et encore et toujours, les cafĂ©s de desserts corĂ©ens et les petits commerces de street food attirent la population le plus souvent composĂ©e de jeunes qui font la queue pour s’offrir lĂ  aussi soit des kimbap, des tteokbokki ou entre autres le fameux potato cheese corn dog chez Jongno Cheese Hatogu bien gourmand en fromage !

C’est la CorĂ©e comme si vous y Ă©tiez ! Aussi bien les ressortissants corĂ©ens que les japonais ou mĂȘme occidentaux s’y rendent pour tout type de nĂ©cessitĂ©s, il y a de tout : restaurants, magasins de kimchi, cosmĂ©tiques, vĂȘtements et accessoires, supermarchĂ©s, boutiques de K-pop… pour un total de 120 commerces accueillant plus de 100 millions de visiteurs chaque annĂ©e. Vous voulez profiter davantage de bons prix dans vos emplettes ? Sur le site internet du quartier, obtenez divers coupons et rĂ©ductions proposĂ©s par les diffĂ©rents commerces. Enfin, vivez et expĂ©rimentez la culture corĂ©enne avec le festival annuel du quartier, Ikuno Korean Town Matsuri. durant lequel les visiteurs peuvent admirer diverses performances comme danses K-pop ou encore musique et danses traditionnelles.

Osaka Ikuno Korean Town (性é˜Șăƒ»ç”Ÿé‡Žă‚łăƒȘケタォン)
Adresse : 4-5-15 Momodani, Ikuno-ku, Osaka (性é˜Șćșœć€§é˜Ș澂生野ćŒșæĄƒè°·4侁盼5−15)
AccĂšs : Tsuruhashi Station (JR Line, Kintetsu Line, Sennichimae Line) sortie est
Site internet : http://ikuno-koreatown.com/

※ Les restau et cafĂ©s du mois

‱ Hakuundai (癜é›Č揰)

De passage dans le quartier corĂ©en, pour profiter pleinement de la cuisine authentique corĂ©enne, rien de tel qu’un bon barbecue chez Hakuundai (癜é›Č揰) ! Les plats et les divers kimchi sont fait maison afin de satisfaire pleinement la clientĂšle. Pour la viande, il s’agit principalement de bƓuf japonais soigneusement sĂ©lectionnĂ© et originaire de Sendai ou Saga.

ComposĂ© de plusieurs Ă©tages, les tables sont assez espacĂ©es et certaines situĂ©es dans des piĂšces plus tranquilles, permettant au client de profiter d’un bon barbecue dans une atmosphĂšre conviviale, comme Ă  la maison. Les plats sont servis rapidement et une fois votre viande prĂȘte, Ă  vous de jouer et de la passer sur le grill ! Comptez en moyenne 1500„ pour les plats de viande et le double si vous souhaitez une qualitĂ© supĂ©rieure !

DĂ©ception cependant si on souhaite accompagner notre viande de kimbap ou tteokbokki… Ces petits plats populaires ne sont pas proposĂ©s dans le menu. Il faudra se contenter de kimchi, jijimi, soupe, namul (plats d’accompagnement faits de vĂ©gĂ©taux assaisonnĂ©s), japchae, et bien d’autres ! Il est possible de commander les plats Ă  la carte (捘擁) ou en menu (漚食). Plusieurs menus sont affichĂ©s, avec plusieurs plats consistants inclus (au nombre de presque dix assiettes). Leurs prix est Ă©levĂ© mais les plats peuvent ĂȘtre partagĂ©s entre plusieurs personnes. AprĂšs tout, un barbecue, ça se partage toujours et en CorĂ©e, on aime partager les grands plats !

Hakuundai Tsuruhashi (癜é›Č揰 é¶Žæ©‹é§…ć‰ćș—)
Adresse : 5-25 Shimoajihara-cho, Tennoji-ku, Osaka (性é˜Șćșœć€§é˜Ș枂怩王ćŻșćŒș例摳掟ç”ș5−25)
AccĂšs : Tsuruhashi Station (JR Line, Kintetsu Line, Sennichimae Line), sortie principale
Site internet : http://www.hakuundai.com/

‱ Yonine Korean Restaurant (éŸ“ć›œćź¶ćș­æ–™ç†ăƒšăƒłă‚€ăƒ)

Un petit restaurant de quartier comme on en trouve en CorĂ©e ! MĂ©lange entre Ă©picerie et pojangmacha, on peut acheter des plats et divers kimchi Ă  emporter ou s’installer Ă  une table ! Envie de kimbap, de tteokbokki ou de odaeng ? Il y a de tout !

Épicerie au rez-de-chaussĂ©e et restaurant au premier Ă©tage, si vous consommez sur place, vous pouvez Ă©viter le bruit de la foule et manger dans une atmosphĂšre tranquille et chaleureuse. L’inconvĂ©nient peut-ĂȘtre serait que le personnel oublie parfois sa clientĂšle installĂ©e Ă  une table et apporte les plats commandĂ©s avec du retard ! Le personnel Ă©tant composĂ© de corĂ©ens, la communication est parfois difficile et, les bonnes maniĂšres n’Ă©tant pas toujours les mĂȘmes, manque de tact et d’amabilitĂ©. Si un client demande de l’eau Ă  la place d’un verre de thĂ©, on lui refuse catĂ©goriquement !

Les divers kimchi proposés et les plats servis sont assez bons en globalité mais sans plus ! On trouvera toujours meilleur ailleurs !

Yonine Korean Restaurant (éŸ“ć›œćź¶ćș­æ–™ç†ăƒšăƒłă‚€ăƒ)
Adresse : 3-15 Higashiobase, Higashinari-ku, Osaka (性é˜Șćșœć€§é˜Șćž‚æ±æˆćŒșæ±ć°æ©‹3侁盼15)
AccĂšs : Tsuruhashi Station (JR Line, Kintetsu Line, Sennichimae Line) sortie est

‱ Ramen Kairikiya (ăƒ©ăƒŒăƒĄăƒłé­ćŠ›ć±‹)

On peut trouver de bons restaurants de ramen Ă  Kyoto ! Ramen Kairikiya (ăƒ©ăƒŒăƒĄăƒłé­ćŠ›ć±‹) est l’une des chaines populaires de la prĂ©fecture, son plat numĂ©ro un Ă©tant le ramen Ă  la sauce soja (醀æČčăƒ©ăƒŒăƒĄăƒł). On retrouve aussi dans le menu le ramen salĂ© (ćĄ©ăƒ©ăƒŒăƒĄăƒł), le miso ramen Ă©picĂ© (èŸ›ăżăăƒ©ăƒŒăƒĄăƒł) et d’autres plats en Ă©dition limitĂ©e comme par exemple le Umakara Maze Soba (æ—šèŸ›ăŸăœăă°). Il est possible de demander un supplĂ©ment d’Ɠufs, de viande ou de lĂ©gumes Ă  chaque bol de ramen et sauces, herbes et Ă©pices sont disponibles Ă  table en libre-service.

Les bols, de taille moyenne (䞊), large (性) ou extra-large (ç‰č性) pour certains coĂ»tent entre 650 et 1130„ environ et peuvent ĂȘtre consommĂ©s seuls (捘擁) ou en menu (漚食) avec du riz, du karaage (ć”æšă’), du chicken katsu (ăƒă‚­ăƒłă‚«ăƒ„), des gyoza (逃歐) pour un supplĂ©ment de 250„ en moyenne.

Les tables et comptoirs sont spacieux mais la superficie du restaurant reste assez petite, limitant le nombre de siĂšges. En cas d’affluence, souvent le weekend ou Ă  l’heure de la pause dĂ©jeuner, il y a donc un peu d’attente. Mais l’attente en vaut la peine car une fois bien installĂ©e, dans une ambiance sympa et dĂ©tendue avec de la bonne musique et un personnel agrĂ©able, la commande arrive rapidement.

Les bols de ramen et soba sont savoureux et consistants. Les plats en Ă©dition limitĂ©e sont Ă  tester absolument, ils rĂ©servent de bonne surprises pour les papilles ! Mais les accompagnements dans les menus ne semblent pas ĂȘtre le meilleur du restaurant. Si les gyoza sont jugĂ©s dĂ©licieux, le chicken katsu semble avoir baignĂ© trop longtemps dans l’huile, ayant un gout fade ou plutĂŽt un gout de cramĂ©. Cela ne reste qu’un petit dĂ©tail. Globalement, on mange bien pour le prix et avec la carte de fidĂ©litĂ©, on peut cumuler les tampons et obtenir des rĂ©ductions. De quoi nous donner l’envie d’y revenir !

Ramen Kairikiya Kawaramachi Sanjo (ăƒ©ăƒŒăƒĄăƒłé­ćŠ›ć±‹ æČłćŽŸç”șäž‰æĄćș—)
Adresse : 1F Hijikata Building, 435-2 Ebisu-cho Kawaramachi Sanjo, Nakagyo-ku, Kyoto (äșŹéƒœćșœäșŹéƒœćž‚äž­äșŹćŒșæČłćŽŸç”șäž‰æĄăƒ« æ”æŻ”é ˆç”ș435ç•Șćœ°ïŒ’ ăƒ’ă‚žă‚«ă‚żăƒ“ăƒ«ïŒ‘ïŒŠ)
AccĂšs : Sanjo Station (Keihan Line, Tozai Line) sortie 7
Site internet : http://www.kairikiya.co.jp/tenpo/004sanjokawaramati/

‱ Umezono (æą…ćœ’)

Kyoto, ville traditionnelle et ville du thĂ©, du matcha et desserts japonais incontournables Ă  base de mochi, dango, haricots rouges… Il est inconcevable de passer Ă  Kyoto sans effectuer un arrĂȘt dans un cafĂ© proposant ces dĂ©licieuses saveurs ! OĂč en dĂ©guster de qualitĂ© dans une atmosphĂšre simple et traditionnelle ? Prenez table Ă  Umezono (æą…ćœ’) !

ChaĂźne de cafĂ© rĂ©putĂ©e et implantĂ©e dans plusieurs quartiers de Kyoto, il y a souvent une longue attente pour avoir une table. Une variĂ©tĂ© de desserts sont proposĂ©s et souvent accompagnĂ© de mitarashi-dango (みたらし曣歐, boulettes de riz et mochi couvertes de sauce soja sucrĂ©e). Il est aussi possible de prendre en menu avec une boisson sachant que du thĂ© est servi Ă  volontĂ©. Vous n’aimez pas attendre ? Vous pouvez aussi prendre votre commande Ă  emporter !

Les menus et desserts diffĂšrent selon les cafĂ©s mais contiennent tous du matcha, du mitarashi-dango, du warabi mochi (ă‚ă‚‰ăłé€…) ou encore du zenzai (ぜんざい, soupe de haricots rouges). A vous de choisir selon vos prĂ©fĂ©rences. En tout les cas, le plateau est consistant ! Le mitarashi-dango, dessert originaire de Kyoto et inclus dans la plupart des menus, est d’une qualitĂ© et d’un gout bien meilleur que ceux qu’on trouve dans les festivals ou les supermarchĂ©s et sont servis bien chauds ! Un double, voire triple dessert qui remplit Ă  coup sĂ»r l’estomac en cas de petit creux !

Umezono Sanjo (æą…ćœ’ äž‰æĄćș—)
Adresse : 526 Tenshojimae-cho, Nakagyo-ku, Kyoto (äșŹéƒœćșœäșŹéƒœćž‚äž­äșŹćŒșć€©æ€§ćŻș才ç”ș526)
AccĂšs : Sanjo Station (Keihan Line, Tozai Line) sortie 7, Kyoto Shiyakusho-mae Station (Tozai Line)
Site internet : http://www.umezono-kyoto.com

※ Dans ma vie Nippone

‱ J’ai 30 ans

J’ai 30 ans.
J’en suis oĂč ?

Ces derniers mois, des personnes chĂšres Ă  mon cƓur m’ont quittĂ©e. Certaines que je considĂ©rais importantes mais qui m’ont trahie ou laissĂ©e tomber, je les ai dĂ©finitivement rayĂ©es de ma vie. Je n’ai pas Ă©tĂ© en bonne santĂ©.
Je n’ai toujours pas trouvĂ© ma moitiĂ©, je n’ai pas encore fondĂ© de famille et pour maintenant je me dis que ça n’arrivera probablement jamais. Je compense en profitant un maximum, entre excursions et voyages qui m’offrent d’extraordinaires dĂ©couvertes et qui me font rĂ©aliser que la vie est quand mĂȘme chouette !
J’ai appris Ă  garder le moral, Ă  me fixer des objectifs quotidiens pour garder la motivation. J’ai affrontĂ© seule beaucoup de choses que je pense certaines personnes ne seraient pas capable d’affronter. J’ai appris Ă  me dĂ©brouiller seule parce qu’on ne peut pas toujours compter sur les autres.

Donc Ă  30 ans, je n’ai pas une vie de rĂȘve, je ne vis pas dans le luxe mais j’ai la patate et la force de me battre.

J’ai 30 ans et ce changement de dizaine arrive au moment oĂč j’ai tournĂ© la page pour commencer un nouveau chapitre. RenaĂźtre. Et Ă  l’heure oĂč j’Ă©cris ces lignes, cette nouvelle vie me satisfait, je ne regrette pas d’avoir sautĂ© le pas alors que le risque de se louper Ă©tait prĂ©sent. Bien sĂ»r, des moments de mou et des problĂšmes font surface de temps en temps mais c’est normal n’est-ce pas ? J’ai plus de courage pour les affronter et je n’oublie pas mes buts Ă  atteindre.

Donc aujourd’hui, jour de mes 30 ans, mon Daruma peut obtenir son deuxiĂšme Ɠil ! Ne baissez jamais les bras. La vie est parfois injuste mais les personnes fortes sont celles qui ont le courage de se battre et qui se dĂ©brouillent ! Tant que c’est rĂ©aliste, vos rĂȘves peuvent devenir rĂ©alitĂ©.


♫ Un article = Une chanson â–ș BABYMETAL – PA PA YA!! (feat. F.HERO)

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▶ Top 3 pour bien manger Ă  Busan !

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Busan est une ville pleine de saveurs et de produits frais ! En voyage en Corée du Sud, il ne faut absolument pas passer à cÎté de sa cuisine locale !

Dans cet article, Kimi vous propose un Top 3 pour bien manger à Busan et goûter les spécialités locales !

Ssamdak House (쌈싞ëšč는 닭집)

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On le devine rien qu’en voyant sa façade avec sa mascotte ; ce restaurant aux allures d’Izakaya vous propose du poulet, du poulet et… encore du poulet cuisinĂ© de toutes les façons et accompagnĂ© de diverses saveurs ; grillé ou frit, doux ou Ă©picĂ©… Les prix sont plutĂŽt corrects et certains menus proposent un combo de deux plats pour au final le prix de quasiment un seul ! Tout ça avec une bonne biĂšre et vous passez une bonne soirĂ©e entre amis ! Beer & Chicken = 😍👍

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Ssamdak House (쌈싞ëšč는 닭집)
Adresse : Yeosong Building 1F, 502-23 Bujeon-2-dong, Busan Jingu, Busan
AccĂšs : Seomyeon Station (Busan Line 1 & 2), sortie 7
Site Internet : http://busanssamdak.modoo.at/

Babsang (밄상)

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Ce restaurant populaire est souvent recommandĂ© par les habitants. Ambiance agrĂ©able, dĂ©cor sympa, spacieux, charmant (mĂȘme les toilettes). Dans ce restaurant, pas besoin de menu ! On vous sert tous la ou plutĂŽt les mĂȘmes plats, seules les portions varient en fonction du nombre de personnes ! Chaque personne paye 8 000 wons (soit environ, 6.39 euros) pour recevoir un plat de porc, de poisson et du tofu, accompagnĂ© de riz, de nouilles, de kimchi, de pancake de lĂ©gumes et… bien d’autres !

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On comprend pourquoi en heure de pointe, les clients envahissent les lieux ! Vous ĂȘtes servis trĂšs rapidement. A peine installĂ© les serveurs apportent tous les plats sur un chariot, et vous n’avez plus qu’Ă  vous rĂ©galer au point d’ĂȘtre bien rempli aprĂšs un repas comme ça !

Babsang (밄상)
Adresse : 232-45, Bujeon-dong, Busan Jingu, Busan
AccĂšs : Seomyeon Station (Busan Line 1 & 2), sortie 1

MarchĂ© Bupyeong (부평시임)

Si vous vous rendez Ă  Busan, passez absolument par ses marchĂ©s, et en particulier le marchĂ© Bupyeong (부평시임), appelĂ© aussi le marchĂ© de Kkangtong !

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On peut notamment y goĂ»ter le Halmae Yubu Jeongol (í• ë§€ ìœ ë¶€ì „êłš), une spĂ©cialitĂ© du marchĂ© ! C’est un bol de soupe contenant du japchae (plat corĂ©en Ă  base de dangmyeon, des nouilles de fĂ©cule de patates douces corĂ©ennes, et de lĂ©gumes variĂ©s) enveloppĂ© dans une poche de tofu frit (en japonais c’est du abura-age) et accompagnĂ© de gĂąteaux de poisson et de lĂ©gumes. On vous remplit votre bol (Ă  ras bord) sous vos yeux et avec vote plateau vous pouvez prendre place Ă  une petite table et dĂ©guster. Ce n’est pas toujours du luxe de manger sur le marchĂ© mais vous y dĂ©couvrez tout l’art de la street food Ă  la corĂ©enne, et c’est de la nourriture savoureuse et fraĂźche ! Pour 3 800 wons (~ 3 euros) cela vaut largement le coup !

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En vous baladant dans les nombreuses ruelles du marchĂ©, vous pouvez aussi profiter de goĂ»ter du Ssiat Hotteok, un des genres de Hotteok, le pancake corĂ©en, pour 1 000 wons (82 cts). La pĂąte est faite Ă  partir de farine de blĂ©, d’eau, de lait, de sucre et de levure. On laisse la pĂąte s’Ă©lever pendant plusieurs heures. Les boulettes de cette pĂąte raide sont remplies d’un mĂ©lange sucrĂ©, qui peut contenir du sucre brun, du miel, des arachides hachĂ©es et de la cannelle. La pĂąte remplie est ensuite placĂ©e sur une grille graissĂ©e, et pressĂ©e Ă  plat. Le Ssiat Hotteok, spĂ©cialitĂ© de Busan, contient pour sa part du sucre brun !

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Enfin, laissez-vous juste guider par vos pieds, par les odeurs de nourriture et vous pourrez dĂ©couvrir pleins d’autres variĂ©tĂ©s de street food Ă  petits prix, entre 1 000 et 2 000 wons en moyenne !

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MarchĂ© Bupyeong (부평시임)
Adresse : Bupyeong-dong, Jung-gu, Busan
AccÚs : Jagalchi Station (Busan Line 1), sortie 5, aller vers le nord

Bonne dégustation !