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▶ Au bout de mes rĂȘves : Kimi no Nikki (octobre 2022)

Octobre : un mois trĂšs festif ! Si on est pas au courant que c’est Halloween ce mois, c’est que l’on reste trop enfermĂ© chez soi ! Au Japon, les boutiques et magasins sont tout de suite Ă  l’affut Ă  chaque grand Ă©vĂ©nement ou pĂ©riode importante du calendrier ! Octobre commence Ă  peine que tous les produits en lien avec Halloween, les bonbons, les costumes, les dĂ©corations, sont aussitĂŽt mis en vitrine ! Pour certains, cela commence mĂȘme dĂšs la fin de l’Ă©tĂ©. Toujours trĂšs ponctuels les Japonais, voire mĂȘme un peu TROP ? En tout cas pour celles et ceux qui aiment cette fĂȘte, cela a de quoi les ravir !

Et puis ça y est, il commence Ă  faire plus froid et moins beau. Certaines rĂ©gions du pays se voient enchaĂźner deux-trois jours consĂ©cutifs de pluie non-stop, ce qui a de quoi rafraĂźchir et plomber un peu le moral. A vrai dire, la mĂ©tĂ©o est assez capricieuse et on peut parfois encore bĂ©nĂ©ficier de journĂ©es ensoleillĂ©es et trĂšs douces, rappelant l’Ă©tĂ© normand pour que dĂšs le lendemain, cela chute aux tempĂ©ratures hivernales.

📔 Articles à consulter

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‱ éŁČéŁŸăƒ»Manger & Boire ‱

đŸ” Restaurant 1899 đŸ”

🍜 Ramen Ichiyu (ăƒ©ăƒŒăƒĄăƒł 侀遊), le ramen perdu d’Ibaraki 🍜

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🎱 Universal Studios Japan (ăƒŠăƒ‹ăƒăƒŒă‚”ăƒ«ă‚čタゾă‚Șゾャパン) 🎱

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đŸ« Les Ă©vĂ©nements scolaires (ć­Šæ ĄèĄŒäș‹) đŸ«

🎃 Halloween au Japon (æ—„æœŹă§ăźăƒăƒ­ă‚Šă‚Łăƒł) 🎃

‱ æ—…èĄŒăƒ»Voyages ‱

đŸŠȘ Hiroshima – Nourriture et Restaurants đŸŠȘ

đŸ“· Galeries photos Ă  admirer

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☘ Fukui (犏äș•) ☘

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⚓ Kobe (焞戞) ⚓

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🎎 Kyoto (äșŹéƒœ) 🎎

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🎊 Kyoto Jidai Matsuri (äșŹéƒœæ™‚代焭り) 🎊

đŸŽ„ VidĂ©os Ă  visionner

🍜 æœŹæ—„ăźăƒŹă‚čトラン・Le restau du joură€Œăƒ©ăƒŒăƒĄăƒł 侀遊」🍜

@kimi_no_blue_travel

Ascension du mont Kunimi (ć›œèŠ‹ć±±) Ă  Hirakata ! Une petite randonnĂ©e sympa et tranquille sous un beau soleil ! #japan #osaka #travel #æ—„æœŹ #登汱 #kansai #性é˜Ș

♬ Happy Up Beat (Medium) – TimTaj
@kimi_no_blue_travel

Ascension du mont Kunimi (ć›œèŠ‹ć±±) Ă  Hirakata. Tout ce qu’on peut voir sur le circuit menant au sommet. #性é˜Ș #kansai #登汱 #æ—„æœŹ #travel #osaka #japan #nature

♬ LA LA LAND (Part 1) – Official Sound Studio

đŸ‡ŻđŸ‡” Dans ma vie Nippone

‱ Les difficultĂ©s c’est du passĂ©ăƒ»ć›°é›ŁăŻă™ăă«é€šă‚ŠéŽăŽă‚‹ ‱

On passe par beaucoup de bons moments, mais aussi des moments trĂšs difficiles dans notre vie, pouvant nous laisser croire qu’on est au bout du rouleau, au fond du trou, que le sort s’acharne et qu’on arrivera jamais Ă  trouver le bonheur et la stabilitĂ©.
Lorsque nous regardons la vie avec du recul, nous pouvons voir que mĂȘme les difficultĂ©s que nous pensions ne jamais voir disparaitre ont pris fin, et que nous pouvons sortir de chacune de ces difficultĂ©s en crĂ©ant un tout nouveau « nous ». À travers les chemins cabossĂ©s de la vie, nous pouvons parfois cĂ©der au dĂ©sespoir en nous concentrant sur les aspects nĂ©gatifs. Mais nous devons nous rappeler ceci : le moment le plus sombre de la nuit est juste avant l’aube. Chaque difficultĂ© que nous rencontrons passera bientĂŽt.

Oui, ces moments difficiles sont derriĂšre moi dĂ©sormais. D’autres m’attendent sans doute mais pour l’instant, la seule chose Ă  faire est de profiter du bonheur prĂ©sent. Chaque moment prĂ©sent est unique, il faut donc saisir au mieux chacun d’eux. Ne pas prendre les choses trop Ă  cƓur non plus, relativiser, et tout paraĂźtra beaucoup moins grave qu’on peut le penser.

‱ Et dĂ©dĂ© nous emmena Ă  Fukui !ăƒ»ă‚”ă‚€ă‚łăƒ­æ—…ă§çŠäș•ă«èĄŒăŁăŠăăŸïŒ ‱

Pourquoi j’irais gratter des dĂ©s (DĂ©dĂ©) ? Parce que DĂ©dĂ©, il peut nous emmener Ă  prix rĂ©duits dans divers endroits du Japon le temps d’un petit voyage le weekend ! C’est la compagnie de train JR West (JRè„żæ—„æœŹ) qui a proposĂ© cette initiative.

Cette campagne s’est tenue de juillet Ă  septembre et offrait aux personnes dĂ©sireuses de voyager la possibilitĂ© de recevoir un ticket aller-retour au prix de 5 000 yens en train, soit un tarif normal avec une rĂ©dution de 45 Ă  80% selon les destinations tirĂ©es au hasard parmi : Fukui / Awara Onsen (犏äș•ăƒ»èŠŠćŽŸæž©æł‰), Hakata (ćšć€š), Onomichi (ć°Ÿé“), Okayama / Kurashiki (ćČĄć±±ăƒ»ć€‰æ•·), Higashi Maizuru (東舞鶎), Amarube (逘郚) et Shirahama (癜攜) ! C’est la premiĂšre fois que ce genre de campagne Ă©tait rĂ©alisĂ©e par la compagnie JR West (JRè„żæ—„æœŹ). Le principe Ă©tait trĂšs simple : il suffisait de lancer les dĂ©s et c’est eux qui dĂ©terminaient la destination pour jusqu’Ă  maximum 6 voyageurs !

Nous avons lancĂ© des dĂ©s et DĂ©dĂ© nous a emmenĂ© jusqu’Ă … Fukui / Awara Onsen (犏äș•ăƒ»èŠŠćŽŸæž©æł‰) ! Je m’y Ă©tais rendue pendant mon PVT alors que je parcourais un peu le Japon. Je ne pensais pas y remettre les pieds 6 ans plus tard accompagnĂ©e. Niveau mĂ©tĂ©o, c’Ă©tait pareil ! C’est-Ă -dire, de la pluie ! Niveau programme, en plus de retourner Ă  Tojinbo (æ±ć°‹ćŠ), nous avons pris la voiture et parcouru les routes pour aller jusqu’au temple de Eihei-ji (æ°žćčłćŻș) et au grand Bouddha Echizen (è¶Šć‰ć€§ä»), se rĂ©chauffer et se relaxer au onsen, manger un bon sauce katsudon (ă‚œăƒŒă‚čă‚«ăƒ„äžŒ) et des fruits de mers frais sur un bol de riz (æ”·éźźäžŒ) dans des restaurants bien notĂ©s. Je n’avais pas visitĂ© les mĂȘmes endroits la premiĂšre fois mis Ă  part Tojinbo (æ±ć°‹ćŠ), mais je me suis rendue compte que cette prĂ©fecture du Japon cachait beaucoup plus de beaux endroits ! Et d’autant plus beaux par temps ensoleillĂ© !

‱ Concert de MAN WITH A MISSION・MWAMă‚łăƒłă‚”ăƒŒăƒˆ ‱

3 ans ! C’est le temps que j’ai attendu avant de pouvoir enfin refaire un concert. C’est le temps que j’ai attendu avant de revoir mon groupe japonais prĂ©fĂ©rĂ© sur scĂšne ! Mes loups adorĂ©s ! Ils m’avaient manquĂ© depuis le concert au Yokohama Arena de 2019 ! Le COVID-19 et leur popularitĂ© qui ne cessent de grandir ne m’auront laissĂ© aucune chance de les revoir jusqu’Ă  ce soir-lĂ , le 30 octobre 2022. Enfin !! AprĂšs plusieurs loteries (oui, ça marche comme ça les concerts au Japon, on joue au loto pour gagner le droit d’acheter sa place), il y en a enfin une qui Ă©tait pour moi ! Et qui plus est, le concert se tenait Ă  Osaka, la veille de mon anniversaire. Je ne pouvais pas rĂȘver mieux comme cadeau ! D’autant plus que j’ai pu me rendre au concert en trĂšs bonne compagnie et pas seule comme je l’ai souvent fait !

On Ă©tait placĂ©s assez loin mais la vue Ă©tait top quand mĂȘme, on pouvait profiter des jeux de lumiĂšres, des animations et de la pyrotechnie dans leur ensemble. Sauf que des fois, j’avais du mal Ă  capter quand les musiciens se dĂ©placaient sur les cĂŽtĂ©s. Quand l’Ă©cran gĂ©ant s’est ouvert au lancement du concert, je ne rĂ©alisais pas que je les revoyais enfin ! C’Ă©tait un concert de dingue comme ils savent si bien les faire. La set list manquait de titres incontournables mais beaucoup de mes chansons favorites y figuraient. J’avais oubliĂ© que dans les concerts japonais, le public a une façon bien diffĂ©rente de profiter et de mettre l’ambiance, et que le groupe dĂ©livre de long speech dont je ne comprends pas tout. Le concert a Ă©tĂ© court, 1h30 environ et le rappel ne comptait que 2 chansons. NĂ©amoins, ce fut de belles retrouvailles avec mes loups !

‱ Happy Birthdayăƒ»ăŠèȘ•生旄おめでべう ‱

J’avais passĂ© un triste anniversaire l’annĂ©e derniĂšre. Il Ă©tait hors de question que la mĂȘme chose se reproduise cette annĂ©e. Je me suis donc bien rattrapĂ©e le dernier weekend d’octobre. Chaque moment prĂ©sent est unique il faut donc profiter de chacun d’eux. Ce n’est pas tous les jours que nous fĂȘtons nos 22 ans (oups je crois que je me suis trompĂ©e de chiffre đŸ€Ł).

Une soirĂ©e au restaurant entre amis qui s’est poursuivie au bar en Ă©tant dĂ©guisĂ© pout Halloween, un concert de mon groupe prĂ©fĂ©rĂ©, un dĂźner au restaurant avec mon keum. Et aussi un moment simple mais magique en soufflant ma bougie (parce que y en avait qu’une) sur un mignon petit gĂąteau monstrueux. J’ai un petit ami tellement adorable đŸ„° ! J’ai eu 3 ans ! Cette fois j’ai eu de belles surprises et Ă©tais bien entourĂ©e. Merci Ă  toutes ces personnes pour m’avoir permise de passer un bel anniversaire et pour avoir Ă©tĂ© Ă  mes cĂŽtĂ©s. Je n’oublierai pas de si tĂŽt ce superbe weekend ! Une annĂ©e de plus. Une annĂ©e avec laquelle je vais continuer d’avancer pour me rapprocher de mes rĂȘves !

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Novembre ne sera pas aussi festif mais pour Kimi,
il rĂ©servera d’autres sympathiques activitĂ©s.
Vous en saurez plus dans le prochain numéro de Kimi no Nikki !


♫ Un article = Une chanson â–ș Jean-Jacques GoldmanAu bout de mes rĂȘves

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▶ Hiroshima Travel – Nourriture et Restaurants

Bien sĂ»r, en voyage Ă  Hiroshima, et comme pour tout voyage d’ailleurs, il est indispensable de tester les spĂ©cialitĂ©s ! Niveau nourriture, si on dit Hiroshima, on pense en premier Ă  l’Okonomiyaki (ăŠć„œăżç„Œă). Comment ? Mais l’Okonomiyaki n’est pas censĂ© venir d’Osaka ? Si c’est vrai, mais selon les rĂ©gions il y a plusieurs variantes. Et Hiroshima a la sienne. C’est pour cela qu’il ne va pas s’appeler simplement Okonomiyaki mais Hiroshima-fĆ« Okonomiyaki (ćșƒćł¶éąšăŠć„œăżç„Œă, Okonomiyaki au style d’Hiroshima) ou Hiroshimayaki (ćșƒćł¶ç„Œă).

Quelle est la diffĂ©rence ? On retrouve les mĂȘmes ingrĂ©dients que l’Okonomiyaki classique soit : la pĂąte (faite de farine de blĂ© 氏éșŠçȉ et d’eau æ°Ž), du chou (キャベツ), des pousses de soja (もやし), du porc (豚肉), du tenkasu (怩かす), un Ɠuf (玉歐), des oignons verts (ネゼ)… Cependant la prĂ©paration est diffĂ©rente. Pour faire un Hiroshimayaki, les ingrĂ©dients sont disposĂ©s en couches individuelles sur une plaque chauffante teppan (é‰„æż), en plus d’ajouter une couche de udon ou de soba. ComparĂ©e Ă  celle du Kansai, la quantitĂ© de chou est supĂ©rieure, et la prĂ©sence des nouilles en fait un repas consistant mais incroyablement dĂ©licieux !
Pour rappel, l’Okonomiyaki « classique » d’Osaka, est prĂ©parĂ© en mĂ©langeant les ingrĂ©dients ensemble avant de les cuire sur la plaque et ne sont pas accompagnĂ©s de nouilles.

Puis, Ă  Hiroshima, l’autre aliment phare, c’est l’huĂźtre ! Hiroshima est l’une des quatre rĂ©gions du Japon rĂ©putĂ©es pour la culture de dĂ©licieuses huĂźtres. Elles sont connues pour ĂȘtre petites, mais incroyablement charnues et savoureuses. Pour les amateurs d’huĂźtres, Hiroshima est l’endroit idĂ©al pour en dĂ©guster de diffĂ©rentes façons : en barbecue de fruits de mer, dans un Okonomiyaki, grillĂ©es, avec du riz…

Kimi, elle ne raffole pas des huĂźtres. En revanche elle adore les Okonomiyaki et pour avoir dĂ©jĂ  goĂ»tĂ© au Hiroshimayaki lors de festivals d’Ă©tĂ©, elle s’est orientĂ©e vers un restaurant qui en prĂ©pare. Et elle en a trouvĂ© un qui en prĂ©pare vraiment de trĂšs bons ! Pire, ce restaurant va vous faire aimer davantage ce plat et vous donner envie d’y revenir !

Kimi teste le Onokomiyaki au style d’Hiroshima (ćșƒćł¶éąšăŠć„œăżç„Œă) chez Nagataya (長田汋)

Pour goĂ»ter au fameux Hiroshimayaki, direction Nagataya (長田汋), un restaurant parmi tant d’autres mais assez bien rĂ©putĂ©. Il n’y a qu’Ă  voir Ă  l’heure du dĂ©jeuner ! Le restaurant est bondĂ©, il faut parfois faire la queue Ă  l’extĂ©rieur jusqu’Ă  ce qu’une table se libĂšre. La maison propose divers Okonimiyaki au style d’Hiroshima, Ă  des prix et des accompagnements diffĂ©rents. On va en trouver avec du fromage, avec beaucoup d’oignons verts, du mochi, du kimchi, des huĂźtres et autres fruits de mer… À partager Ă  plusieurs ou pour une personne, le prix d’un Hiroshimayaki varie de 750 „ Ă  1 680 „. On choisit soit soba soit udon pour la couche de nouilles et enfin on peut ajouter Ă  l’unitĂ© les accompagnements de son choix. Pour les vĂ©gĂ©tariens, les mĂȘmes Hiroshimayaki sont proposĂ©s sans viande. Le menu est disponible en anglais et il y a Ă  la fois des tables et des comptoirs pour les clients venant seuls.

Les clients Ă©tant placĂ©s aux comptoirs se retrouvent aux premiĂšres loges pour admirer le spectacle : la prĂ©paration de leur Hiroshimayaki en direct live ! Et ça reste fascinant Ă  regarder ! Les cuisiniers, dans un timing toujours aussi bon, organisĂ©s, prĂ©parent entre trois et cinq Hiroshimayaki en mĂȘme temps, disposant les ingrĂ©dients les uns aprĂšs les autres. Des gestes rĂ©pĂ©tĂ©s et rapides pour rĂ©aliser des plats trĂšs appĂ©tissants. À regarder, cela semble simple Ă  cuisiner ! Leur prĂ©paration demande quand mĂȘme du temps ; entre 10 et 20 minutes. Eh oui, les ingrĂ©dients n’Ă©tant pas mĂ©langĂ©s mais empilĂ©s, il faut leur laisser le temps de cuire avant d’ĂȘtre retournĂ© et disposĂ© sur la couche infĂ©rieure.

Admirons en dĂ©tail cette prĂ©paration ! Le plat se prĂ©pare en couches successives sur un teppan (plaque chauffante) avec tout d’abord la pĂąte. Ensuite on y place le chou coupĂ© en lamelles, des crevettes, du poulpe, du calamar, etc. selon le Okonomiyaki choisi, les pousses de soja, le tenkasu, et les morceaux de viande (porc en lamelles) et on retourne le tout.

Puis viennent les nouilles (soba ou udon) sur lesquelles on va venir disposer les couches prĂ©cĂ©dentes. AprĂšs cela, on dispose l’ensemble sur un Ɠuf battu et Ă©talĂ© comme une crĂȘpe sur la mĂȘme plaque et on laisse le tout cuire jusqu’à ce que le chou soit tendre et la viande bien cuite. On retourne une derniĂšre fois et enfin, on Ă©tale une couche gĂ©nĂ©reuse de sauce okonomi faite d’un mĂ©lange de vinaigre de sakĂ©, de miel et de purĂ©e de lĂ©gumes, et selon les envies du client, de la sauce mayonnaise et /ou de la sauce Ă©picĂ©e… Bon appĂ©tit !

L’avantage de ce plat est que Ă©tant donnĂ© qu’il reste sur la plaque chauffante, il ne refroidit pas. Par contre en Ă©tĂ©, il vaut mieux Ă©viter d’en manger !

Premier test, Kimi a opté pour le Hiroshimayaki Special avec du fromage et des soba à 1 400 „. Pour sa deuxiÚme visite, elle a choisi le Hiroshimayaki Seafood avec des udon à 1 100 „ et y a inclu du fromage et du mochi.

On se sert de petites portions qu’on dĂ©coupe et accompagne de sauce ou non et on profite du goĂ»t de chaque bouchĂ©e, de l’ambiance et l’animation du restaurant. Un pur moment de bonheur qui vaut autant que des repas dans des restaurants de luxe ou de haute gastronomie. Il en faut peu pour ĂȘtre heureux ! On quitte le restau avec le sourire et l’envie d’y revenir (encore) trĂšs vite !

Adresse : Shigeishi Building 1F, 1-7-19 Otemachi, Naka-ku, Hiroshima (ćșƒćł¶çœŒćșƒćł¶ćž‚äž­ćŒșć€§æ‰‹ç”ș1-7-19 é‡çŸłăƒ“ăƒ«1F)
AccĂšs : Hondori Station (Astramline, Hiroden Street Car)
Site internet : http://nagataya-okonomi.com/

Retrouvez la préparation et la dégustation de cette spécialité en vidéo sur
Kimi no Terebi (キミぼテレビ) et aussi TikTok !


Avez-vous testé le Hiroshimayaki ? Préférez-vous les hußtres ou le Hiroshimayaki ?


♫ Un article = Une chanson â–ș Le Livre de la Jungle – Il en faut peu pour ĂȘtre heureux

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▶ PA PA YA : Kimi no Nikki (octobre 2019)

Octobre ! AprĂšs le changement de saison, des typhons (pour certains violents) sont passĂ©s, le nouvel empereur japonais a effectuĂ© sa cĂ©rĂ©monie d’intronisation pendant une journĂ©e pluvieuse, les enfants ont fĂȘtĂ© Halloween dans les Ă©coles et les plus grands se sont rĂ©unis dĂ©guisĂ©s dans les quartiers populaires et animĂ©s. On pense en premier Ă  Shibuya bien sĂ»r, devenu le grand lieu de rassemblement depuis quelques annĂ©es alors qu’Halloween commençait Ă  devenir populaire au Japon. Culture, traditions et divers Ă©vĂ©nements ont fait d’octobre un mois plutĂŽt mouvementĂ© !

※ Les Ă©vĂ©nements du mois

‱ Festival de sport scolaire (é‹ć‹•äŒš)

Ce mois, les jardins d’enfants (ćčŒçššćœ’) et Ă©coles primaires d’Hirakata (枚æ–č澂) ont organisĂ© les Undou Kai (é‹ć‹•äŒš), littĂ©ralement « rencontre sportive ». Il s’agit d’un festival de sport entre toutes les classes d’une mĂȘme Ă©cole, avec des compĂ©titions et des jeux sportifs ainsi que des mini-spectacles devant le public composĂ© des familles et des professeurs. Cela Ă©quivaut Ă  peu prĂšs Ă  nos kermesses d’Ă©cole.

Ils se dĂ©roulent en gĂ©nĂ©ral le samedi matin et durent en moyenne quatre heures. À l’ouverture, aprĂšs le discours du directeur, toutes les classes rĂ©unies chantent l’hymne de l’Ă©cole et du festival. Puis un petit Ă©chauffement avec le professeur de sport et on peut commencer !

Un programme est dĂ©fini et les diffĂ©rentes classes passent Ă  tour de rĂŽle sur le terrain de sport. Une occasion pour les enfants de rĂ©vĂ©ler leurs petits talents, leurs capacitĂ©s sportives, dĂ©velopper leur esprit de compĂ©tition et de montrer fiĂšrement Ă  leurs parents ce qu’ils ont appris pendant plusieurs heures de rĂ©pĂ©titions. Parfois les familles des enfants s’affrontent aussi, ou bien parents et enfants ensemble. Le staff et les professeurs peuvent aussi participer Ă  certains jeux !

Chaque Ă©cole a son programme et c’est ce qui peut les dĂ©marquer ou faire leur rĂ©putation. Car face au vieillissement de la population et la diminution du taux de natalitĂ©, la concurrence se fait ressentir et tous les moyens, festivals sportifs inclus, sont bons pour convaincre les parents d’inscrire leurs enfants dans la bonne Ă©cole.

À la fin, les enfants reçoivent en rĂ©compense une mĂ©daille et des cadeaux. Un dernier discours de remerciement par le directeur clĂŽture l’Ă©vĂ©nement.

C’est une journĂ©e chargĂ©e pour les enfants qui donnent toute leur Ă©nergie pendant chaque Ă©preuve mais en gĂ©nĂ©ral rĂ©compensĂ©e par une journĂ©e de repos le lundi suivant.

‱ SoirĂ©e d’Ă©change international (ć›œéš›äș€æ”äŒš)

À l’occasion d’une soirĂ©e d’Ă©change international (ć›œéš›äș€æ”äŒš), on se retrouve un samedi soir dans un Izakaya situĂ© Ă  Umeda, Osaka (性é˜Șæą…ç”°). Un rassemblement pour deux heures d’ambiance festive et animĂ©e comme dans tout Izakaya typique, avec boisson Ă  volontĂ© (éŁČăżæ”ŸéĄŒ) et nourriture japonaise en tout genre !

Pour cette occasion c’est sous forme de « course » (ă‚łăƒŒă‚č), soit un menu dĂ©jĂ  dĂ©cidĂ© avec des plats servis les uns aprĂšs les autres Ă  plusieurs intervalles dans la soirĂ©e. Étant donnĂ© que le samedi soir, les Izakaya se retrouvent bondĂ©s, la sortie des plats est parfois un peu longue en raison du service occupĂ© Ă  prendre les commandes de boissons. Cependant, le contenu reste satisfaisant : gyoza cuits Ă  la vapeur (æ°Žé€ƒć­), tebasaki (æ‰‹çŸœć…ˆ), brochettes d’Ɠufs de caille frites (うずらäžČæšă’), pommes de terre frites (ăƒăƒ†ăƒˆă‚łăƒ­ăƒƒă‚±), salade de nouilles udon (ă†ă©ă‚“ă‚”ăƒ©ăƒ€), riz cantonais (炒飯) et des choux Ă  la crĂšme (ă‚·ăƒ„ăƒŒă‚ŻăƒȘăƒŒăƒ ) pour le dessert !

Étrangers et japonais rĂ©unis au nombre de 26 personnes sont installĂ©s autour de deux longues tables. On commence par une petite prĂ©sentation, on trinque et on profite de cette sympathique soirĂ©e pour parler, faire connaissance, rire et s’amuser. AprĂšs deux heures de bon moment, il est temps de clore la fĂȘte et de se dire au revoir… Jusqu’Ă  la prochaine soirĂ©e !

Enfin, pour certains, ce fut trop court alors en plus petit comitĂ© on part pour un Nijikai (äșŒæŹĄäŒš, deuxiĂšme partie de soirĂ©e) dans un autre Izakaya Ă  proximitĂ©. Semblable au premier mais plus lumineux et tranquille. Le menu est variĂ© et on se laisse tenter par des brochettes frites (äžČæšă’), du karaage (ć”æšă’) et de l’okonomiyaki (ăŠć„œăżç„Œă) avec une derniĂšre boisson !

À l’approche de l’heure des derniers trains, il est vraiment temps cette fois de clĂŽturer la soirĂ©e et de rentrer le ventre bien rempli !

Izakaya Taketori Hana Monogatari HEP Navio (ç«čć–èŠ±ç‰©èȘž 汅酒汋 HEPナビă‚Șćș—)
Adresse : HEP Navio 6F, 7-10 Kakuda-cho, Kita-ku, Osaka (性é˜Șćșœć€§é˜Ș澂挗ćŒș角田ç”ș− HEPナビă‚Ș憅6F)
AccĂšs : Umeda Station (Midosuji Line, Hankyu Line, Hanshin Line), Osaka Station (JR Lines) sortie J4

Naniwa Aji Hiikiya HEP (ăȘă«ă‚ć‘ł èŽ”ć±“ć±‹ HEP通りćș—)
Adresse : 2-3F Lucky Building, 6-2 Kakuda-cho, Kita-ku, Osaka (性é˜Șćșœć€§é˜Ș澂挗ćŒș角田ç”ș6−2 2~3F ăƒ©ăƒƒă‚­ăƒŒăƒ“ăƒ«)
AccĂšs : Umeda Station (Midosuji Line, Hankyu Line, Hanshin Line), Osaka Station (JR Lines) sortie J4

‱ Jidai Matsuri (æ™‚ä»Łç„­)

LittĂ©ralement traduit en « Festival des Ă©poques », le Jidai Matsuri (æ™‚ä»Łç„­) nous fait voyager dans le passĂ©. Au fur et Ă  mesure que la parade dĂ©file dans la rue, on redĂ©couvre les diffĂ©rentes Ă©poques qui ont marquĂ© l’histoire du Japon. Tenu pour la premiĂšre fois en 1895, soit la 28Ăšme annĂ©e de l’Ăšre Meiji (明æČ»), ce festival est connu comme le grand festival du sanctuaire Heian Jingu (ćčłćź‰ç„žćźź) et l’un des trois plus importants festivals de Kyoto avec le Aoi Matsuri (葔焭) en mai et le Gion Matsuri (ç„‡ćœ’ç„­) en juillet.

Exceptionnellement cette annĂ©e, le festival a eu lieu le 26 octobre au lieu du 22 octobre, date d’anniversaire de la fondation de Kyoto. Petit Ă  petit, Ă  l’approche de l’heure du passage de la parade, les gens prennent place le long des rues du parcours qui s’Ă©tend sur cinq kilomĂštres environ, partant du palais impĂ©rial pour terminer au sanctuaire. La foule devient plus dense au point de dĂ©part et Ă  l’approche du point d’arrivĂ©e.

Les habitants et voyageurs sont donc nombreux et encombrent les rues de Kyoto pour admirer le dĂ©filĂ© de 1 000 annĂ©es en deux heures, durant lesquelles Kyoto Ă©tait la capitale nationale. De l’Ăšre Meiji (明æČ»æ™‚代) Ă  l’Ăšre Enryaku (ć»¶æšŠæ™‚ä»Ł), environ 2 000 personnes dĂ©filent vĂȘtus des vĂȘtements et costumes des diffĂ©rentes Ă©poques, certains rĂ©incarnant des personnalitĂ©s importantes, des nobles et aristocrates les plus remarquables de l’Ă©poque, telles que Sakamoto Ryoma.

À la tĂȘte du dĂ©filĂ© se trouvent des personnalitĂ©s telles que le gouverneur de la prĂ©fecture de Kyoto, le maire de la ville de Kyoto et le prĂ©sident du conseil municipal, transportĂ©s dans des calĂšches tirĂ©es par des chevaux dans le style du milieu du XIXĂšme siĂšcle. Il y a Ă©galement une fanfare avec tambours et flĂ»tes ainsi qu’une rĂ©incarnation des soldats qui se seraient battus avec les forces impĂ©riales.

Le dernier groupe clĂŽturant le dĂ©filĂ© reste le plus important en termes de rituels shinto. Un grand nombre de participants accompagnent et portent deux mikoshi contenant les esprits de l’empereur Kammu et de l’empereur Komei, respectivement le premier et le dernier empereur Ă  rĂ©gner Ă  Kyoto.

Avec musiques traditionnelles, costumes rĂ©alistes et Ă©quipements anciens, ce sont deux heures d’histoire riche !

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Jidai Matsuri (æ™‚ä»Łç„­)
Date : 22 octobre
Lieux : Sanctuaire Heian Jingu et aux alentours
Adresse : 97 Okazaki-nishi Tenno-cho, Sakyo-ku, Kyoto (äșŹéƒœćž‚ć·ŠäșŹćŒșćČĄćŽŽè„żć€©çŽ‹ç”ș97)
AccĂšs : Jingu Marutamachi Station (Keihan Line) sortie 4, Higashiyama Station (Tozai Line)
Site internet : http://www.heianjingu.or.jp/festival/jidaisai.html

‱ Halloween Ă  Universal Studios Japan (ăƒŠăƒ‹ăƒăƒŒă‚”ăƒ«ăƒ»ă‚čタゾă‚Șăƒ»ă‚žăƒŁăƒ‘ăƒł ăƒăƒ­ă‚Šă‚Łăƒłă‚€ăƒ™ăƒłăƒˆ)

C’est bien connu, octobre se termine par le jour d’Halloween et au Japon, ça se fĂȘte dans beaucoup d’endroits, y compris bien sĂ»r dans les parcs d’attractions ! Dans le lot, on choisit Universal Studios Japan et ses attractions temporaires effrayantes ainsi que ses zombies et autres crĂ©atures monstrueuses. Des sensations fortes pour toute la famille et des expĂ©riences d’horreur, frissonnez pendant Halloween Horror Nights !

Passez la journĂ©e entre les attractions permanentes populaires dans les diffĂ©rentes zones du parc : de Hollywood avec Hollywood Dream The Ride & Backdrop, en marche avant ou arriĂšre avec de la musique pleins les oreilles, Ă  New York oĂč vous jouez les super-hĂ©ros avec Spider-Man, en passant par une excursion Ă  Jurassic Park oĂč vous prenez votre envol dans The Flying Dinosaur, ou encore un petit tour dans le parc des Minions. Sans oublier un voyage direction Poudlard, lĂ  oĂč la magie opĂšre n’importe oĂč, The Wizarding World of Harry Potter !

En vous baladant prĂšs des attractions pour enfants ou vers Universal Wonderland, vous croiserez peut-ĂȘtre Snoppy, Hello Kitty ou des Minions dĂ©guisĂ©s pour Halloween ! Les enfants peuvent participer Ă  des jeux et animations et remporter des bonbons. Vous avez une petite faim ? Posez-vous dans les divers restaurants ou achetez de la nourriture Ă  manger en marchant aux nombreux stands prĂ©sents dans le parc ! Et en pĂ©riode d’Halloween, il y a des boissons et autres douceurs spĂ©ciales !

Puis Ă  la tombĂ©e de la nuit, le parc plonge dans l’angoisse et la peur d’Halloween. Les zombies, les monstres, sortent et envahissent les allĂ©es du parc, effrayant les visiteurs sur leur passage. De temps en temps, quand des performances musicales ont lieu sur les diffĂ©rentes scĂšnes du parc, c’est la Zombie De Dance qui met l’ambiance. La plus grande horde de zombies vous invite Ă  danser et Ă  prendre part au spectacle de danse acrobatique. Jusqu’Ă  la fermeture, les visiteurs (certains vĂȘtus aussi de costumes originaux pour l’occasion) frissonnent et se font peur.

Cette annĂ©e, Halloween se fĂȘtait du 6 septembre au 4 novembre. Le prochain Ă©vĂ©nement Ă  venir sera NoĂ«l bien sĂ»r !

Universal Studios Japan (ăƒŠăƒ‹ăƒăƒŒă‚”ăƒ«ăƒ»ă‚čタゾă‚Șăƒ»ă‚žăƒŁăƒ‘ăƒł)
Adresse : 2-1-33 Sakurajima, Konohana-ku, Osaka (性é˜Șćșœć€§é˜Șćž‚æ­€èŠ±ćŒșæĄœćł¶2侁盼1−33)
AccÚs : Universal City Station (JR Lines)
Site internet : https://www.usj.co.jp/e/

※ Les sorties et excursions du mois

‱ Yamadaike Park (ć±±ç”°æ± ć…Źćœ’)

Profiter des derniers beaux jours pour se promener. Quoi de plus agrĂ©able qu’un parc paisible et tranquille. À Hirakata (枚æ–č澂), le parc Yamadaike (ć±±ç”°æ± ć…Źćœ’) vous offre un petit parcours autour de son vaste Ă©tang (ć±±ç”°æ± ) et avec ses forets de bambou et ses champs de fleurs, changeant au fil des saisons, et bien d’autres.

Sa superficie est si large qu’on peut y passer son aprĂšs-midi Ă  se promener, pique-niquer, faire des activitĂ©s sportives ou se poser tranquillement pour lire ou se relaxer. Il y a diffĂ©rents jardins de fleurs, des petits ruisseaux et aires de jeux pour que les enfants s’amusent, la vallĂ©e de momiji (ă‚‚ăżă˜è°·), oĂč les feuilles d’automne y sont magnifiques, ainsi que le petit mais magnifique temple Myoji (æ˜Žć°ŸćŻș) avec sa cloche bouddhique tsurigane (釣り鐘).

Envie d’un barbecue ? Au BBQ Square (ăƒăƒŒăƒ™ă‚­ăƒ„ăƒŒćșƒć Ž), endroit entiĂšrement gratuit et basĂ© sur le principe du premier arrivĂ©, premier servi (pas de rĂ©servation d’emplacement) installez votre tente ou votre bĂąche, prĂ©parez vos ingrĂ©dients et faites-vous un barbecue entre amis ou en famille.

Enfin, divers Ă©vĂ©nements comme des leçons de remise en forme (恄ćș·ă„ăă‚Šæ•™ćź€), de taichi (ć€Șæ„”æ‹ł) ou des rĂ©coltes de lĂ©gumes (ćŽç©«äœ“éš“äŒš) ont lieu de temps en temps chaque mois. Selon les saisons, diverses expositions de fleurs sont prĂ©sentĂ©es. Au parc Yamadaike, on ne s’ennuie jamais !

Yamadaike Park (ć±±ç”°æ± ć…Źćœ’)
Adresse : 1-1 Yamadaike Kouen, Hirakata-shi, Osaka (性é˜Șćșœæžšæ–čćž‚ć±±ç”°æ± ć…Źćœ’ïŒ‘âˆ’ïŒ‘)
AccĂšs : Fujisaka Station (JR Line) sortie nord
Site internet : http://yamadaike.osaka-park.or.jp/

‱ Kitakawachi Cycle Line (挗æČłć†…ă‚”ă‚€ă‚Żăƒ«ăƒ©ă‚€ăƒł)

Hirakata a beau ĂȘtre une ville assez vaste, elle reste assez campagnarde avec beaucoup de verdure comparĂ© aux grandes villes voisines. Ça en fait un avantage pour ceux qui aiment la nature et respirer un air frais.

Si vous aimez la promenade ou le vĂ©lo, empruntez Ă  pied ou Ă  vĂ©lo le circuit Kitakawachi (挗æČłć†…ă‚”ă‚€ă‚Żăƒ«ăƒ©ă‚€ăƒł). Cette piste cyclable circulaire d’une distance de 45,5 km qui dĂ©bute Ă  Tsurumi Ryokuchi (é¶ŽèŠ‹ç·‘ćœ°), passe par les riviĂšres Yodogawa (æ·€ć·) et Hotani (ç©‚è°·ć·), la deuxiĂšme route Keihan (äșŒäșŹé˜Șé“è·Ż) pour enfin revenir Ă  son point de dĂ©part, Tsurumi Ryokuchi (é¶ŽèŠ‹ç·‘ćœ°).

Un parcours agréable et à la portée de tous, avec quelques surprises sur son chemin, des espaces verts pour se reposer, des parcs, des sites historiques et culturels et de beaux paysages à admirer.

‱ Osaka Ikuno Korean Town (性é˜Șăƒ»ç”Ÿé‡Žă‚łăƒȘケタォン)

Comment profiter de la CorĂ©e, de sa nourriture dĂ©licieuse et de ses ruelles animĂ©es par les musiques populaires de K-pop quand on vit dans le Kansai ? Sans avoir Ă  acheter un billet d’avion pour SĂ©oul, rendez-vous du cĂŽtĂ© de Tsuruhashi (é¶Žæ©‹), Ă  Ikuno Korean Town (生野コăƒȘケタォン), le quartier corĂ©en d’Osaka !

En sortant de la station Tsuruhashi, vous avez dĂ©jĂ  un pied en CorĂ©e ! L’esprit du pays du matin calme est prĂ©sent dans la shoutengai de Tsuruhashi (é¶Žæ©‹ć•†ćș—èĄ—, rue commerçante couverte comme on en trouve souvent au Japon) qui regorge de boutiques et petits restaurants typiques de la CorĂ©e oĂč vous pouvez acheter kimchi et autres produits corĂ©ens en vrac, manger sur place ou prendre Ă  emporter les petits plats populaires et street food comme le odaeng (였댕, gĂąteau de poisson), le tteokbokki (ë–Ąëł¶ìŽ, gĂąteaux de riz courts et Ă©pais dans une sauce pimentĂ©e), les kimbap (êč€ë°„, les maki corĂ©ens), le jijimi (지짐읎, crĂȘpe corĂ©enne), le japchae (ìžĄì±„, plat Ă  base de nouilles de patates douces mĂ©langĂ© avec divers lĂ©gumes) ou encore le hotteok (혾떡, pancake corĂ©en). L’atmosphĂšre, l’odeur de la nourriture et les marchands incitant de vive voix les clients Ă  venir dans leur commerce rĂ©veille votre estomac et vous ĂȘtes tentĂ© de dĂ©guster toute cette dĂ©licieuse nourriture vendue Ă  des prix attractifs ! Pour se poser dans un endroit plus spacieux et savourer un bon barbecue corĂ©en accompagnĂ© d’autres plats divers, il y a aussi des restaurants proposant ce menu !

D’autres shoutengai à proximitĂ© cachent des petits commerces, cafĂ©s et boutiques corĂ©ennes et quelques mĂštres plus au sud, vous rejoignez l’entrĂ©e du quartier corĂ©en Ikuno Korean Town. Les musiques des groupes de K-pop populaires rĂ©sonnent dans la rue, les magasins de vĂȘtements et de cosmĂ©tiques proposent des produits importĂ©s avec parfois des promotions, et encore et toujours, les cafĂ©s de desserts corĂ©ens et les petits commerces de street food attirent la population le plus souvent composĂ©e de jeunes qui font la queue pour s’offrir lĂ  aussi soit des kimbap, des tteokbokki ou entre autres le fameux potato cheese corn dog chez Jongno Cheese Hatogu bien gourmand en fromage !

C’est la CorĂ©e comme si vous y Ă©tiez ! Aussi bien les ressortissants corĂ©ens que les japonais ou mĂȘme occidentaux s’y rendent pour tout type de nĂ©cessitĂ©s, il y a de tout : restaurants, magasins de kimchi, cosmĂ©tiques, vĂȘtements et accessoires, supermarchĂ©s, boutiques de K-pop… pour un total de 120 commerces accueillant plus de 100 millions de visiteurs chaque annĂ©e. Vous voulez profiter davantage de bons prix dans vos emplettes ? Sur le site internet du quartier, obtenez divers coupons et rĂ©ductions proposĂ©s par les diffĂ©rents commerces. Enfin, vivez et expĂ©rimentez la culture corĂ©enne avec le festival annuel du quartier, Ikuno Korean Town Matsuri. durant lequel les visiteurs peuvent admirer diverses performances comme danses K-pop ou encore musique et danses traditionnelles.

Osaka Ikuno Korean Town (性é˜Șăƒ»ç”Ÿé‡Žă‚łăƒȘケタォン)
Adresse : 4-5-15 Momodani, Ikuno-ku, Osaka (性é˜Șćșœć€§é˜Ș澂生野ćŒșæĄƒè°·4侁盼5−15)
AccĂšs : Tsuruhashi Station (JR Line, Kintetsu Line, Sennichimae Line) sortie est
Site internet : http://ikuno-koreatown.com/

※ Les restau et cafĂ©s du mois

‱ Hakuundai (癜é›Č揰)

De passage dans le quartier corĂ©en, pour profiter pleinement de la cuisine authentique corĂ©enne, rien de tel qu’un bon barbecue chez Hakuundai (癜é›Č揰) ! Les plats et les divers kimchi sont fait maison afin de satisfaire pleinement la clientĂšle. Pour la viande, il s’agit principalement de bƓuf japonais soigneusement sĂ©lectionnĂ© et originaire de Sendai ou Saga.

ComposĂ© de plusieurs Ă©tages, les tables sont assez espacĂ©es et certaines situĂ©es dans des piĂšces plus tranquilles, permettant au client de profiter d’un bon barbecue dans une atmosphĂšre conviviale, comme Ă  la maison. Les plats sont servis rapidement et une fois votre viande prĂȘte, Ă  vous de jouer et de la passer sur le grill ! Comptez en moyenne 1500„ pour les plats de viande et le double si vous souhaitez une qualitĂ© supĂ©rieure !

DĂ©ception cependant si on souhaite accompagner notre viande de kimbap ou tteokbokki… Ces petits plats populaires ne sont pas proposĂ©s dans le menu. Il faudra se contenter de kimchi, jijimi, soupe, namul (plats d’accompagnement faits de vĂ©gĂ©taux assaisonnĂ©s), japchae, et bien d’autres ! Il est possible de commander les plats Ă  la carte (捘擁) ou en menu (漚食). Plusieurs menus sont affichĂ©s, avec plusieurs plats consistants inclus (au nombre de presque dix assiettes). Leurs prix est Ă©levĂ© mais les plats peuvent ĂȘtre partagĂ©s entre plusieurs personnes. AprĂšs tout, un barbecue, ça se partage toujours et en CorĂ©e, on aime partager les grands plats !

Hakuundai Tsuruhashi (癜é›Č揰 é¶Žæ©‹é§…ć‰ćș—)
Adresse : 5-25 Shimoajihara-cho, Tennoji-ku, Osaka (性é˜Șćșœć€§é˜Ș枂怩王ćŻșćŒș例摳掟ç”ș5−25)
AccĂšs : Tsuruhashi Station (JR Line, Kintetsu Line, Sennichimae Line), sortie principale
Site internet : http://www.hakuundai.com/

‱ Yonine Korean Restaurant (éŸ“ć›œćź¶ćș­æ–™ç†ăƒšăƒłă‚€ăƒ)

Un petit restaurant de quartier comme on en trouve en CorĂ©e ! MĂ©lange entre Ă©picerie et pojangmacha, on peut acheter des plats et divers kimchi Ă  emporter ou s’installer Ă  une table ! Envie de kimbap, de tteokbokki ou de odaeng ? Il y a de tout !

Épicerie au rez-de-chaussĂ©e et restaurant au premier Ă©tage, si vous consommez sur place, vous pouvez Ă©viter le bruit de la foule et manger dans une atmosphĂšre tranquille et chaleureuse. L’inconvĂ©nient peut-ĂȘtre serait que le personnel oublie parfois sa clientĂšle installĂ©e Ă  une table et apporte les plats commandĂ©s avec du retard ! Le personnel Ă©tant composĂ© de corĂ©ens, la communication est parfois difficile et, les bonnes maniĂšres n’Ă©tant pas toujours les mĂȘmes, manque de tact et d’amabilitĂ©. Si un client demande de l’eau Ă  la place d’un verre de thĂ©, on lui refuse catĂ©goriquement !

Les divers kimchi proposés et les plats servis sont assez bons en globalité mais sans plus ! On trouvera toujours meilleur ailleurs !

Yonine Korean Restaurant (éŸ“ć›œćź¶ćș­æ–™ç†ăƒšăƒłă‚€ăƒ)
Adresse : 3-15 Higashiobase, Higashinari-ku, Osaka (性é˜Șćșœć€§é˜Șćž‚æ±æˆćŒșæ±ć°æ©‹3侁盼15)
AccĂšs : Tsuruhashi Station (JR Line, Kintetsu Line, Sennichimae Line) sortie est

‱ Ramen Kairikiya (ăƒ©ăƒŒăƒĄăƒłé­ćŠ›ć±‹)

On peut trouver de bons restaurants de ramen Ă  Kyoto ! Ramen Kairikiya (ăƒ©ăƒŒăƒĄăƒłé­ćŠ›ć±‹) est l’une des chaines populaires de la prĂ©fecture, son plat numĂ©ro un Ă©tant le ramen Ă  la sauce soja (醀æČčăƒ©ăƒŒăƒĄăƒł). On retrouve aussi dans le menu le ramen salĂ© (ćĄ©ăƒ©ăƒŒăƒĄăƒł), le miso ramen Ă©picĂ© (èŸ›ăżăăƒ©ăƒŒăƒĄăƒł) et d’autres plats en Ă©dition limitĂ©e comme par exemple le Umakara Maze Soba (æ—šèŸ›ăŸăœăă°). Il est possible de demander un supplĂ©ment d’Ɠufs, de viande ou de lĂ©gumes Ă  chaque bol de ramen et sauces, herbes et Ă©pices sont disponibles Ă  table en libre-service.

Les bols, de taille moyenne (䞊), large (性) ou extra-large (ç‰č性) pour certains coĂ»tent entre 650 et 1130„ environ et peuvent ĂȘtre consommĂ©s seuls (捘擁) ou en menu (漚食) avec du riz, du karaage (ć”æšă’), du chicken katsu (ăƒă‚­ăƒłă‚«ăƒ„), des gyoza (逃歐) pour un supplĂ©ment de 250„ en moyenne.

Les tables et comptoirs sont spacieux mais la superficie du restaurant reste assez petite, limitant le nombre de siĂšges. En cas d’affluence, souvent le weekend ou Ă  l’heure de la pause dĂ©jeuner, il y a donc un peu d’attente. Mais l’attente en vaut la peine car une fois bien installĂ©e, dans une ambiance sympa et dĂ©tendue avec de la bonne musique et un personnel agrĂ©able, la commande arrive rapidement.

Les bols de ramen et soba sont savoureux et consistants. Les plats en Ă©dition limitĂ©e sont Ă  tester absolument, ils rĂ©servent de bonne surprises pour les papilles ! Mais les accompagnements dans les menus ne semblent pas ĂȘtre le meilleur du restaurant. Si les gyoza sont jugĂ©s dĂ©licieux, le chicken katsu semble avoir baignĂ© trop longtemps dans l’huile, ayant un gout fade ou plutĂŽt un gout de cramĂ©. Cela ne reste qu’un petit dĂ©tail. Globalement, on mange bien pour le prix et avec la carte de fidĂ©litĂ©, on peut cumuler les tampons et obtenir des rĂ©ductions. De quoi nous donner l’envie d’y revenir !

Ramen Kairikiya Kawaramachi Sanjo (ăƒ©ăƒŒăƒĄăƒłé­ćŠ›ć±‹ æČłćŽŸç”șäž‰æĄćș—)
Adresse : 1F Hijikata Building, 435-2 Ebisu-cho Kawaramachi Sanjo, Nakagyo-ku, Kyoto (äșŹéƒœćșœäșŹéƒœćž‚äž­äșŹćŒșæČłćŽŸç”șäž‰æĄăƒ« æ”æŻ”é ˆç”ș435ç•Șćœ°ïŒ’ ăƒ’ă‚žă‚«ă‚żăƒ“ăƒ«ïŒ‘ïŒŠ)
AccĂšs : Sanjo Station (Keihan Line, Tozai Line) sortie 7
Site internet : http://www.kairikiya.co.jp/tenpo/004sanjokawaramati/

‱ Umezono (æą…ćœ’)

Kyoto, ville traditionnelle et ville du thĂ©, du matcha et desserts japonais incontournables Ă  base de mochi, dango, haricots rouges… Il est inconcevable de passer Ă  Kyoto sans effectuer un arrĂȘt dans un cafĂ© proposant ces dĂ©licieuses saveurs ! OĂč en dĂ©guster de qualitĂ© dans une atmosphĂšre simple et traditionnelle ? Prenez table Ă  Umezono (æą…ćœ’) !

ChaĂźne de cafĂ© rĂ©putĂ©e et implantĂ©e dans plusieurs quartiers de Kyoto, il y a souvent une longue attente pour avoir une table. Une variĂ©tĂ© de desserts sont proposĂ©s et souvent accompagnĂ© de mitarashi-dango (みたらし曣歐, boulettes de riz et mochi couvertes de sauce soja sucrĂ©e). Il est aussi possible de prendre en menu avec une boisson sachant que du thĂ© est servi Ă  volontĂ©. Vous n’aimez pas attendre ? Vous pouvez aussi prendre votre commande Ă  emporter !

Les menus et desserts diffĂšrent selon les cafĂ©s mais contiennent tous du matcha, du mitarashi-dango, du warabi mochi (ă‚ă‚‰ăłé€…) ou encore du zenzai (ぜんざい, soupe de haricots rouges). A vous de choisir selon vos prĂ©fĂ©rences. En tout les cas, le plateau est consistant ! Le mitarashi-dango, dessert originaire de Kyoto et inclus dans la plupart des menus, est d’une qualitĂ© et d’un gout bien meilleur que ceux qu’on trouve dans les festivals ou les supermarchĂ©s et sont servis bien chauds ! Un double, voire triple dessert qui remplit Ă  coup sĂ»r l’estomac en cas de petit creux !

Umezono Sanjo (æą…ćœ’ äž‰æĄćș—)
Adresse : 526 Tenshojimae-cho, Nakagyo-ku, Kyoto (äșŹéƒœćșœäșŹéƒœćž‚äž­äșŹćŒșć€©æ€§ćŻș才ç”ș526)
AccĂšs : Sanjo Station (Keihan Line, Tozai Line) sortie 7, Kyoto Shiyakusho-mae Station (Tozai Line)
Site internet : http://www.umezono-kyoto.com

※ Dans ma vie Nippone

‱ J’ai 30 ans

J’ai 30 ans.
J’en suis oĂč ?

Ces derniers mois, des personnes chĂšres Ă  mon cƓur m’ont quittĂ©e. Certaines que je considĂ©rais importantes mais qui m’ont trahie ou laissĂ©e tomber, je les ai dĂ©finitivement rayĂ©es de ma vie. Je n’ai pas Ă©tĂ© en bonne santĂ©.
Je n’ai toujours pas trouvĂ© ma moitiĂ©, je n’ai pas encore fondĂ© de famille et pour maintenant je me dis que ça n’arrivera probablement jamais. Je compense en profitant un maximum, entre excursions et voyages qui m’offrent d’extraordinaires dĂ©couvertes et qui me font rĂ©aliser que la vie est quand mĂȘme chouette !
J’ai appris Ă  garder le moral, Ă  me fixer des objectifs quotidiens pour garder la motivation. J’ai affrontĂ© seule beaucoup de choses que je pense certaines personnes ne seraient pas capable d’affronter. J’ai appris Ă  me dĂ©brouiller seule parce qu’on ne peut pas toujours compter sur les autres.

Donc Ă  30 ans, je n’ai pas une vie de rĂȘve, je ne vis pas dans le luxe mais j’ai la patate et la force de me battre.

J’ai 30 ans et ce changement de dizaine arrive au moment oĂč j’ai tournĂ© la page pour commencer un nouveau chapitre. RenaĂźtre. Et Ă  l’heure oĂč j’Ă©cris ces lignes, cette nouvelle vie me satisfait, je ne regrette pas d’avoir sautĂ© le pas alors que le risque de se louper Ă©tait prĂ©sent. Bien sĂ»r, des moments de mou et des problĂšmes font surface de temps en temps mais c’est normal n’est-ce pas ? J’ai plus de courage pour les affronter et je n’oublie pas mes buts Ă  atteindre.

Donc aujourd’hui, jour de mes 30 ans, mon Daruma peut obtenir son deuxiĂšme Ɠil ! Ne baissez jamais les bras. La vie est parfois injuste mais les personnes fortes sont celles qui ont le courage de se battre et qui se dĂ©brouillent ! Tant que c’est rĂ©aliste, vos rĂȘves peuvent devenir rĂ©alitĂ©.


♫ Un article = Une chanson â–ș BABYMETAL – PA PA YA!! (feat. F.HERO)

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â–ș The Crown : Kimi no Nikki (septembre 2019)

Septembre, c’est la transition entre l’Ă©tĂ© et l’automne. Le climat devient petit Ă  petit de plus en plus supportable et on profite des derniers festivals quand ceux-ci ne sont pas annulĂ©s ou perturbĂ©s par des typhons.
Enfin, septembre est un mois de changement ! Pour Kimi no BLUE TRAVEL en tout cas ! La vie dans le Kansai dĂ©bute officiellement ! C’est parti pour une autre aventure avec de nouvelles dĂ©couvertes et de nouvelles rencontres !

※ Les Ă©vĂ©nements du mois

‱ Kitazawa Hachiman Jinja Festival 2019 (2019ćčŽćŒ—æŸ€ć…«ćčĄç„žç€ŸäŸ‹ć€§ç„­)

Vous croyez que les festivals sont finis en septembre ? DĂ©trompez-vous ! Il y en a encore ! Et en voici un Ă  ne pas manquer : grand festival annuel du sanctuaire Kitazawa Hachiman qui se trouve dans le quartier de Shimokitazawa. A l’approche de l’automne, le dieu du sanctuaire Kitazawa Hachiman, sanctuaire historique de plusieurs centaines d’annĂ©es, fondĂ© au cours de l’annĂ©e de la civilisation de la pĂ©riode Muromachi, est placĂ© dans un mikoshi (ćŸĄèŒż) pour aller bĂ©nir les habitants et commerçants du quartier.

L’annĂ©e derniĂšre, le festival Ă©tait prĂ©sentĂ© Ă  travers les yeux d’un spectateur. Cette annĂ©e, on revit le festival en tant que participant et porteur d’un des mikoshi (ćŸĄèŒż) !

Ça commence dĂšs le matin, quelques heures avant le dĂ©but officiel des festivitĂ©s. Chaque mikoshi (ćŸĄèŒż) assignĂ© aux diffĂ©rentes zones du quartier, est prĂ©parĂ© par les prĂȘtes. Ils placent d’abord la relique du sanctuaire, incarnation physique du dieu, dans le mikoshi. Ils portent pour cela des masques et des gants pour ne pas le souiller. Le prĂȘtre principal prononce ensuite les incantations sacrĂ©es et appelle le dieu Ă  s’incarner dans le mikoshi avant de le sceller.

A chaque mikoshi son groupe de porteurs, distinguĂ© par le kanji au dos de la veste happi (ハッピ). Cette fois, on participe en tant que membre du groupe Shinno Mutsumi (新野睊) ! Le mikoshi une fois prĂȘt, les porteurs et organisateurs se rassemblent autour pour le premier verre de sakĂ© Ă  boire pour se purifier. Le grand chef fait un petit discours d’ouverture et donne le dĂ©part pour porter le mikoshi et suivre le parcours dĂ©fini. Il est 9h30, le festival a officiellement commencĂ© tandis que les premiers commerces ouvrent leurs portes.

Le mikoshi se dĂ©place dans les petites ruelles de sa zone, encore un peu tranquilles, seuls le son des sifflets des organisateurs, qui motivent et guident les porteurs en rythme, et les chants et exclamations de motivation des porteurs animent les environs. AprĂšs ce premier effort, une pause s’impose avec un curry bien chaud et du thĂ© frais ! La course reprend trente minutes plus tard et en fin de matinĂ©e, c’est le rassemblement de tous les mikoshi dans l’avenue menant au sanctuaire. Les mikoshi se suivent les uns les autres jusqu’Ă  l’enceinte principale du sanctuaire. La montĂ©e des marches est rude et chaque groupe redouble d’efforts, les porteurs se donnent le relais pour porter Ă  tour de rĂŽle le mikoshi pour atteindre le point d’arrivĂ©e. C’est l’heure de faire une nouvelle pause !

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Ça repart dans l’aprĂšs-midi. Les mikoshi se dispersent dans leur zone attitrĂ©e et ne se rĂ©uniront plus jusqu’Ă  la fin du festival. On profite d’un autre en-cas dans l’aprĂšs-midi pour tenir jusqu’Ă  20h00. Les derniers mĂštres, les derniĂšres minutes semblent interminables. Les porteurs agitent le mikoshi, le balancent tout en continuant de scander de vive voix les incantations au rythme des sifflets. A la fin, le mikoshi est soulevĂ© plusieurs fois, un nombre qui semble infini, le grand chef insistant pour rĂ©pĂ©ter sans abandonner. Et enfin aprĂšs des heures passĂ©es, des kilomĂštres parcourus, beaucoup d’efforts et d’Ă©nergie dĂ©pensĂ©s, c’est le discours final et les remerciements pour le travail fourni. On applaudit et on peut clĂŽturer la fĂȘte comme il se doit !

La petite fĂȘte de clĂŽture et trĂšs animĂ©e et conviviale. RassemblĂ©s autour d’un gros bidon de sakĂ©, on en boit Ă  tour de rĂŽle dans un large rĂ©cipient en bois. Servi par le chef, par deux on transporte le sakĂ© au mĂȘme rythme qu’on portait le mikoshi et avec les encouragements des autres porteurs. On s’avance vers les organisateurs qui doivent toucher le rĂ©cipient pour nous donner l’autorisation de boire… cul sec ! Et on boit, on boit, jusqu’Ă  la derniĂšre goutte ! Les derniers instants sont enfin consacrĂ©s Ă  un dernier gros repas pour se remettre de cette journĂ©e chargĂ©e !

Une expĂ©rience inoubliable oĂč mĂȘme un non-japonais peut se sentir intĂ©grĂ© et considĂ©rĂ© comme un membre de la famille ! Car oui, dans un groupe de porteurs de mikoshi, vous ĂȘtes comme en famille !

RĂ©sumĂ© du groupe Shinno Mutsumi (新野睊) lors du festival en vidĂ©o : 2019ćčŽćŒ—æŸ€ć…«ćčĄç„žç€ŸäŸ‹ć€§ç„­ 新野睊䌚

Hachiman Jinja Festival (ćŒ—æŸ€ć…«ćčĄç„žç€ŸäŸ‹ć€§ç„­)
Dates : premier samedi de septembre et le dimanche suivant
Lieu : Hachiman Jinja (ćŒ—æŸ€ć…«ćčĄç„žç€Ÿ)
Adresse : 3-25-3 , Setagaya-ku, Tokyo (東äșŹéƒœäž–ç”°è°·ćŒș代æČą3-25-3)
AccĂšs : Shimokitazawa Station (Odakyu Line, Keio Inokashira Line) sortie sud 1
Site internet : https://setagaya.guide/events/kitazawa-hachiman-shrine-annual-festival/

‱ SoirĂ©e franco-japonaise Ă  Osaka (ăƒ•ăƒ©ăƒłă‚čăƒ‘ăƒŒăƒ†ă‚ŁăƒŒć€§é˜Ș)

Vous ĂȘtes français(e) ? Vous ĂȘtes japonais(e) ? Vous voulez rencontrez des français(e)s et japonais(e)s ? Vous voulez parler en français et en japonais ? BasĂ©e Ă  Osaka, mais aussi Tokyo, la communautĂ© France Party (ăƒ•ăƒ©ăƒłă‚čăƒ‘ăƒŒăƒ†ă‚ŁăƒŒ) organise tous les samedis une soirĂ©e franco-japonaise rĂ©unissant japonais et Ă©trangers expatriĂ©s au Japon. Bien que ce soit appelĂ© soirĂ©e « franco-japonaise », des personnes de toutes nationalitĂ©s se joignent Ă  l’Ă©vĂ©nement !

La fĂȘte se dĂ©roule dans une petite salle et dure environ deux heures et demie avec boisson Ă  volontĂ© et pizza ! Mais pour cela, comptez 2 000 „ pour les femmes et les hommes Ă©trangers, 3 000 „ pour les hommes japonais. Si vous amenez un(e) ami(e) non-japonais(e) vous pouvez recevoir une rĂ©duction de 500 „. C’est une soirĂ©e simple avec un fond musical durant laquelle les personnes discutent et font connaissance. Une bonne occasion de rencontrer du monde quand on est nouveau dans le quartier et de pratiquer le japonais !

France Party Osaka (ăƒ•ăƒ©ăƒłă‚čăƒ‘ăƒŒăƒ†ă‚ŁăƒŒć€§é˜Ș)
Date :
le samedi de 19h00 Ă  22h00
Adresse :
Sazan Building 4F, 3-4-8 Minami Honmachi, Chuo-ku, Osaka (性é˜Șćșœć€§é˜Ș枂䞭怟ćŒșć—æœŹç”ș3-4-8 ă‚”ă‚¶ăƒłăƒ“ăƒ«ăƒ‡ă‚Łăƒłă‚°ïŒ”éšŽ)
AccĂšs :
Honmachi Station (Chuo Line, Midosuji Line, Yotsubashi Line) sortie 9
Tarifs :
2 000 „ (femme et homme non-japonais) 3 000 „ (homme japonais)
Site internet : http://franceparty-osaka.com/

‱ Meetup Card game & Language Exchange in Umeda

Envie de rencontrer et de discuter avec des personnes venues de divers horizons ? Avec les Ă©vĂ©nements Meetup, c’est possible !

Meetup, qu’est-ce que c’est ? Beaucoup connaissent dĂ©jĂ  sans doute. Ce site permet de crĂ©er diffĂ©rents groupes de personnes qui partageraient des centres d’intĂ©rĂȘts communs et voulant faire de nouvelles rencontres et partager ses centres d’intĂ©rĂȘts (amicales en prioritĂ©, ce n’est pas Meetic).

Rejoignez un ou plusieurs groupe qui vous correspondent et situĂ©s prĂšs de chez vous pour rester connectĂ© et suivre ses activitĂ©s. Ces groupes organisent des rassemblements et des sorties dans plusieurs lieux (cafĂ©s, restaurants) pour des sĂ©ances de discussions, d’Ă©changes et de jeux. A travers le site, prĂ©venez de votre participation.

C’est le week-end, c’est samedi ! On se joint au groupe [KSC] Kansai Sightseeing Club pour leur rendez-vous bimensuel [Cafe 英䌚話] Card game & Language Exchange Ă  Umeda (Osaka).

Ça se passe Ă  &COFFEE MAISON KAYSER, une chaĂźne de cafĂ© situĂ© un peu partout au Japon et possĂ©dant une petite boutique vendant pains, viennoiseries et pĂątisseries. SituĂ© dans Hankyu Sanbaigai (é˜Ș怄䞉ç•ȘèĄ—), le cafĂ© possĂšde son comptoir au milieu d’un food court entourĂ© de nombreux restaurants. Une atmosphĂšre animĂ©e et un lieu trĂšs frĂ©quentĂ© le week-end. Un cadre idĂ©al pour un Ă©vĂ©nement Meetup en toute sĂ©curitĂ©. La participation est gratuite pour les Ă©trangers mais vous payez votre consommation.

Autour d’une tasse de cafĂ©, le rendez-vous Meetup commence par une partie de jeux de cartes et se poursuit par une sĂ©ance de conversation sur divers sujets, d’abord en anglais et ensuite en japonais ! On Ă©change rĂ©guliĂšrement les places Ă  table, ainsi tout le monde peut communiquer avec tout le monde et ĂȘtre bien intĂ©grĂ© dans le groupe.

A la fin, ceux qui ont du temps libre restent un peu plus longtemps pour dĂ©jeuner ensemble sur place et prolonger un peu plus la conversation. Il y a l’embarras du choix avec fast-food, nourriture japonaise, chinoise, occidentale Ă  des prix raisonnables ! Par exemple il y a Miyatake Sanuki Udon (ćźźæ­ŠèźƒćȐうどん) dont le premier restaurant a ouvert en avril 2010 Ă  Takamatsu, dans la prĂ©fecture de Kagawa (Shikoku). On y sert de dĂ©licieux bols de nouilles udon fraĂźchement rĂ©alisĂ©s par son personnel expĂ©rimentĂ© et que vous pouvez accompagner de karaage ou de divers tempura ! En prenant votre commande vous pouvez d’ailleurs observer les cuisiniers en train de confectionner les nouilles udon de A Ă  Z !

&COFFEE MAISON KAYSER
Adresse : B2F Hankyu Sanbaigai BĂątiment Nord, 1-1-3 Shibata, Kita-ku, Osaka (性é˜Șćșœć€§é˜Ș澂挗ćŒș芝田1-1-3 é˜Ș怄䞉ç•ȘèĄ— ćŒ—é€š B2F)
AccĂšs : Hankyu Umeda Station (Hankyu Line), Osaka Station (JR Lines), Umeda Station (Midosuji Line)
Site internet : http://maisonkayser.co.jp

Miyatake Sanuki Udon (ćźźæ­ŠèźƒćȐうどん)
Adresse : Umeda Food Hall, B2F Hankyu Sanbaigai BĂątiment Nord, 1-1-3 Shibata, Kita-ku, Osaka (性é˜Șćșœć€§é˜Ș澂挗ćŒș芝田1-1-3 é˜Ș怄䞉ç•ȘèĄ— ćŒ—é€š B2F ă‚ŠăƒĄăƒ€ăƒ•ăƒŒăƒ‰ăƒ›ăƒŒăƒ«)
AccĂšs : Hankyu Umeda Station (Hankyu Line), Osaka Station (JR Lines), Umeda Station (Midosuji Line)
Site internet : http://www.miyatakeudon.com/

※ Les sorties et excursions du mois

‱ Shorenin Temple (é’è“źé™ąé–€è·Ą)

Un temple avec un jardin paisible et agrĂ©able Ă  dĂ©couvrir en fin d’Ă©tĂ© Ă  Kyoto ! Le temple Shorenin (é’è“źé™ąé–€è·Ą) est l’un des cinq temples Monzeki (é–€è·Ą) de la secte Tendai (ć€©ć°ćź—) Ă  Kyoto incluant donc les temples Shorenin (é’è“źé™ąé–€è·Ą), Myohoin (ćŠ™æł•é™ą), Sanzenin (侉捃陱), Manshuin (æ›ŒæźŠé™ąé–€è·Ą) et Bishamondo (æŻ˜æČ™é–€ć ‚é–€è·Ą). Les prĂȘtres bouddhistes de ces temples appartenaient Ă  la famille impĂ©riale. Le temple Shorenin faisait autrefois partie du temple Enryaku (ć»¶æšŠćŻș) sur le mont Hiei (æŻ”ćĄć±±), qui est le temple principal de la secte bouddhiste Tendai.

Retirez vos chaussures et aventurez-vous d’abord dans les diffĂ©rentes piĂšces en tatamis dĂ©corĂ©es d’Ɠuvres d’art traditionnelle. En premier, dĂ©couvrez la salle Kacho-den (èŻé ‚æŸ±) contenant des des peintures de fleurs de lotus de l’artiste Kimura Hideki avant de vous poser quelques minutes au bord vers l’extĂ©rieur. Faisant face Ă  la piĂšce Ă  vivre Kogosho (ć°ćŸĄæ‰€) qui Ă©tait autrefois la piĂšce du prĂȘtre principal, et offrant une vue sur le jardin avec le petit Ă©tang Ryujin (éŸćżƒæ± ) ainsi que les autres bĂątiments, c’est agrĂ©able de s’y poser pour se relaxer, Ă©tudier ou lire un livre. Bien mieux et plus tranquille que dans un simple cafĂ© !

Enfin, promenez-vous dans le reste de l’enceinte du temple, passant par les jardins de Kirishima et Soami, la cascade Sensi qui s’Ă©coule depuis le mont Awata, la cloche bouddhique et la salle de cĂ©rĂ©monie de thĂ©.

Si le temple est principalement ouvert en journĂ©e, des visites nocturnes spĂ©ciales et des spectacles de lumiĂšre sont Ă©galement organisĂ©s tous les ans au printemps et en automne. A quelle occasion ? Le temple Shorenin Ă©tant dĂ©diĂ© au Shijoko Nyorai (Bouddha) qui signifie la lumiĂšre elle-mĂȘme, et Fudomyo-o, une de ses incarnations la LumiĂšre y est considĂ©rĂ© comme divine.

Le spectacle de lumiĂšre est artistiquement Ă©laborĂ© avec divers instruments d’Ă©clairage. Pendant le spectacle, on peut Ă©galement visiter les intĂ©rieurs du temple et se promener dans le jardin Ă©clairĂ©. L’endroit semble se transformer en un monde mystĂ©rieux : arbres et fleurs s’estompent dans l’obscuritĂ© et les diffĂ©rents monuments du temple s’illuminent majestueusement.

IntĂ©ressĂ©e par les temples bouddhistes et les jardins rĂ©putĂ©s pour leur Ă©lĂ©gance, n’hĂ©sitez pas Ă  visiter Shorenin ainsi que les autres temples Monzeki.

Shorenin Temple (é’è“źé™ąé–€è·Ą)
Adresse
: 69-1 Awadaguchi Sanjobo-cho, Higashiyama-ku, Kyoto (äșŹéƒœćșœäșŹéƒœćž‚æ±ć±±ćŒșçČŸç”°ćŁäž‰æĄćŠç”ș69−1)
AccĂšs : Higashiyama Station (Tozai Line)
Tarif : 500 „ (adulte) 400 „ (enfant)
Site internet : http://www.shorenin.com/

※ Les restau et cafĂ©s du mois

‱ CafĂ© Bistrot Bons Morceaux (ă‚«ăƒ•ă‚§ăƒ»ăƒ“ă‚čăƒˆăƒ­ăƒ»ăƒœăƒłăƒąăƒ«ă‚œăƒŒ)

Kyoto Ă©tant de plus en plus frĂ©quentĂ© par des touristes et de plus en plus d’expatriĂ©s s’y installant, les restaurants de cuisine exotique et occidentale ne sont pas difficiles Ă  trouver. Y compris les restaurants et bistrots français ! On teste pour une premiĂšre fois le cafĂ© bistrot Bons Morceaux Ă  l’heure du dĂ©jeuner, situĂ© prĂšs de Potoncho (ć…ˆæ–—ç”ș).

Lieu chaleureux et dĂ©contractĂ©, le restaurant est animĂ© par des titres rĂ©tro français et dĂ©corĂ© de divers Ɠuvres, photographies, cartes Ă  l’image de la France. Mais hĂ©las, aucun personnel français et les serveurs japonais ne parlent pas français non plus. Et en tant que bistro, l’Ă©clairage se veut minimal. On aurait mĂȘme tendance Ă  penser qu’il fait un peu trop sombre.

CĂŽtĂ© cuisine, c’est la cuisine traditionnelle lyonnaise qui est Ă  l’honneur et qui rĂ©gale la clientĂšle ! Il est d’ailleurs conseillĂ© de rĂ©server une table car elles sont trĂšs vite occupĂ©es. La charcuterie artisanale et les plats sont rĂ©alisĂ©s par le chef et propriĂ©taire japonais Kubo Masaki (äč…äżæ­Łæšč), certifiĂ© depuis 2013 par le label 5A, soit l’Association amicale des amateurs d’andouillette authentique, qui regroupe des professionnels des mĂ©tiers de bouche et de l’univers de la table.

A l’heure du dĂ©jeuner, vous avez le choix entre plusieurs menus contenant un plat seul ou accompagnĂ© de boisson, entrĂ©e et/ou dessert au prix variant de 1 200 Ă  2 000 „. Ou bien, il est aussi possible de commander Ă  la carte. On se laisse tenter par une assiette de charcuterie en entrĂ©e avec pĂątĂ© en croĂ»te, foie gras, rillettes dressĂ©s sur une salade et des lentilles accompagnĂ©s par une moelleuse tranche de pain de campagne. Pour le plat, on opte pour un hachis parmentier bien chaud. Les assiettes sont bien prĂ©sentĂ©es et introduites par les serveurs. Mais ceux-ci semblent oublier que les français aiment prendre leur temps quand ils mangent pour savourer chaque bouchĂ©e ! Si bien qu’ils ont tendance Ă  vouloir vous dĂ©barrasser alors qu’il reste encore de la nourriture dans l’assiette !

Hormis ce bĂ©mol, les plats sont un rĂ©gal et les prix (en moyenne 1 200 „) restent assez raisonnables pour de la cuisine française. Si vous ĂȘtes en manque de bons plats lyonnais et de charcuterie, prenez-vous un dĂ©jeuner dans ce cafĂ© bistrot !

CafĂ© Bistrot Bons Morceaux (ă‚«ăƒ•ă‚§ăƒ»ăƒ“ă‚čăƒˆăƒ­ăƒ»ăƒœăƒłăƒąăƒ«ă‚œăƒŒ)
Adresse : (äșŹéƒœćșœäșŹéƒœćž‚äž­äșŹćŒșæ”æŻ”é ˆç”ș534-18 ă‚čăƒ†ăƒ©ăƒ  1F)
AccĂšs : Sanjo Station (Keihan Line) sortie 7, Kyoto Shiyakusho-mae Station (Tozai Line) sortie 1
Site internet : http://www.bonsmorceaux.jp/

‱ Dotonbori Ichiaki (é“é “ć €äž€æ˜Ž)

Que ce serait regrettable de passer par Osaka (性é˜Ș) sans manger de l’Okonomiyaki ! Surtout que les restaurants ne manquent pas ! Une bonne raison de vous rendre dans la rue animĂ©e de Dotonbori (道頓栀), destination principale pour dĂ©couvrir la gastronomie de la ville d’Osaka.

Connaissez-vous l’okonomiyaki (ăŠć„œăżç„Œă) ? ComposĂ© des mots okonomi (ăŠć„œăż, ce que vous aimez) et yaki (ç„Œă, grillĂ©), il s’agit d’un plat japonais composĂ© d’une pĂąte (mĂ©lange de farine, Ɠuf et dashi) qui enrobe les ingrĂ©dients dĂ©coupĂ©s en petits morceaux, principalement du chou puis d’autres variables selon les restaurants ou les goĂ»ts de chacun, le tout Ă©tant cuit sur une plaque chauffante en fer, appelĂ©e teppan (é‰„æż).
C’est un plat typiquement japonais n’ayant pas vraiment d’Ă©quivalent occidental, souvent comparĂ© Ă  la pizza, Ă  la crĂȘpe ou encore Ă  l’omelette. Il est souvent servi dans des restaurants spĂ©cialisĂ©s, oĂč il est parfois possible de rĂ©aliser son okonomiyaki soi-mĂȘme en utilisant le teppan intĂ©grĂ© Ă  la table.

A Osaka, face Ă  ma riviĂšre Dotonbori, optez pour la saveur unique des okonomiyaki de Ichiaki (䞀明) ! Chez ce restaurant populaire, les okonomiyaki sont fait d’ingrĂ©dients de qualitĂ© minutieusement sĂ©lectionnĂ©s et grillĂ©s par des professionnels, leur offrant une texture croustillante Ă  l’extĂ©rieur et tendre Ă  l’intĂ©rieur. Leur prix varie entre 885 „ et 1 400 „ environ.
Dans le menu, retrouvez également tonpeiyaki (omelette contenant principalement du porc, du chou et des oignons verts, enroulée et de forme ovale) à 518 „, yakisoba entre 865 „ et 1 200 „ environ, et un large choix de boissons, alcools et cocktails.

On peut demander Ă  cuire l’okonomiyaki soi-mĂȘme. Sinon il est d’abord prĂ©parĂ© en cuisine, puis ramenĂ© Ă  table pour ĂȘtre maintenu au chaud sur la plaque et en bonus le staff ajoute la sauce (au choix Ă©picĂ©e ou non) et fait un mignon petit dessin avec la mayonnaise.

De plus, en parlant de mignontitude, on peut demander des menus spĂ©ciaux avec des okonomiyaki en forme de cƓur !

Un rĂ©gal aussi bien pour les yeux que pour l’estomac, dans une atmosphĂšre agrĂ©able et avec un personnel sympathique, Ichiaki est recommandĂ© pour profiter de la bonne gastronomie d’Osaka !

Dotonbori Ichiaki (é“é “ć €äž€æ˜Ž)
Adresse : Nico Building B1, 1-6-12, Dotonbori, Chuo-ku, Osaka (性é˜Șćșœć€§é˜Ș枂䞭怟ćŒș道頓栀1-6-12 ăƒ‹ă‚łăƒŒăƒ“ăƒ«B1)
AccĂšs : Namba Station (Midosuji Line, Nankai Line), Osaka-Namba (Kintetsu Line)
Site internet : https://ichiaki.gorp.jp/

※ Dans ma vie Nippone

‱ C’est la rentrĂ©e !

Septembre c’est la rentrĂ©e des classes ! Et ça l’Ă©tait pour moi aussi ! Nouveau travail, nouvelle Ă©cole, nouveaux collĂšgues. Maintenant, j’enseigne l’anglais Ă  des enfants en Ă©cole maternelle et primaire, parfois en crĂšche Ă  des adultes. J’ai passĂ© les premiers cours Ă  assister mon collĂšgue japonais. Il y a beaucoup d’informations et il faut s’habituer au nouvel environnement. Puis aprĂšs deux semaines, j’ai commencĂ© Ă  faire mes premiers cours toute seule. Ce n’est pas toujours facile mais ça me pousse Ă  donner le meilleur de moi-mĂȘme (et Ă  me remettre plus sĂ©rieusement Ă  la grammaire anglaise haha). Les conditions sont cependant plutĂŽt cools, le personnel est trĂšs gentil, les enfants sont adorables (certains un peu turbulents et difficile Ă  garder en place) et les tous petits prennent beaucoup d’Ă©nergie 😅 ! La plupart se sont trĂšs vite attachĂ©s Ă  moi et j’adore profiter de la pause dĂ©jeuner en mangeant et en m’amusant avec eux. Les journĂ©es sont crevantes mais je m’amuse bien avec les enfants pendant les cours. C’est un plaisir de pouvoir crĂ©er un lien avec eux malgrĂ© nos origines diffĂ©rentes et la barriĂšre de la langue. Enseigner l’anglais en s’amusant aux enfants est trĂšs enrichissant. Le directeur me prĂȘte son vĂ©lo pour que je me rende dans les diffĂ©rentes Ă©coles. Le premier mois est en partie satisfaisant. Je ferai de mon mieux pour que ça dure !

À cĂŽtĂ©, je me fais trĂšs bien Ă  ma nouvelle vie Ă  Hirakata (枚æ–č澂). Ma petite routine s’est faite naturellement, entre travail, sport, vĂ©lo, courses, moment de glandage ou visites / sorties avec les amis. J’ai pu profiter de longs weekends, enfin !!! Merci mon nouveau travail 💕 J’ai pu redĂ©couvrir Kyoto et Osaka, me reposer, faire du sport… Les gens sont gentils et prĂȘts Ă  nous aider, mĂȘme quand on en a pas forcĂ©ment besoin.

Hirakata a une partie citadine avec son centre-ville, puis ses quartiers rĂ©sidentiels calmes et autour il y a beaucoup de verdure. Donc c’est vraiment agrĂ©able d’y habiter. PrĂšs de la gare, on peut retrouver le dynamisme de la ville, le vendredi soir et le weekend, il y a pas mal de monde, puis en allant vers les habitations, on est tranquille comme Ă  la campagne.


♫ Un article = Une chanson â–ș SUPER JUNIOR – The Crown

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▶ JUST DO IT : Kimi no Nikki â‘Š

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AprÚs une année avec beaucoup de rebondissements (travail à temps plein, changement de visa, déménagement), le journal de Kimi est enfin de retour !

※ Dans ma vie NipponeÂ đŸ‡ŻđŸ‡”

Le mois d’octobre n’est pas particuliĂšrement un mois que je prĂ©fĂšre mais il s’est avĂ©rĂ© plutĂŽt sympa cette annĂ©e, mĂȘme si on a commencĂ© Ă  ressentir le froid… En plus de mon concert de MWAM et de ma soirĂ©e Halloween, c’Ă©tait un bon mois !

1er octobre : è‡Șç”±ăŒäž˜ă§äŒšéŁŸ

AprĂšs le boulot un samedi soir, une de mes nouvelles amies japonaises, Tomoko, m’a invitĂ©e Ă  manger chez elle et son mari, avec Ă©galement d’autres amis Ă  eux. Nous Ă©tions 7 et nous avons mangĂ©, bu, mangĂ©… Tomoko avait prĂ©parĂ© de la salade et de la pĂąte Ă  Takoyaki que nous avons cuit ensemble ! J’avais pas trop perdu la main depuis ma premiĂšre fois lors de la soirĂ©e Takoyaki organisĂ©e par ma guest house oĂč j’ai travaillĂ© en arrivant avec mon PVT. J’ai tellement envie d’un appareil Ă  Takoyaki pour m’en prĂ©parer toutes les semaines !

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Puis c’est pas tout, on Ă©tait dĂ©jĂ  bien rempli que le mari de Tomoko et un de ses amis ont prĂ©parĂ© des Okonomiyaki, des Negiyaki, des Yakisoba et Omuyakisoba ! Trois tonnes de nourriture ! C’Ă©tait bien bon !

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2 octobre : Vamos a la playa !

DeuxiĂšme dimanche d’affilĂ©e qu’il fait un magnifique soleil aprĂšs de longues semaines de pluies et de typhon… LĂ  je ne voulais pas passer Ă  cĂŽtĂ© de l’occasion d’aller Ă  la plage ! Il faisait trĂšs beau, et pas humide. Je me suis rendue en dĂ©but d’aprĂšs midi Ă  Enoshima pour me poser sur la plage Katase Higashihama prĂšs de l’Ăźle. Il y avait pas mal de monde, de bateaux et des gros poissons qui faisaient des Ă©normes bonds hors de l’eau. L’eau Ă©tait booonne ! Je suis facilement rentrĂ©e dedans pour une bonne trempette et quelques brasses pendant un peu plus d’une heure ! Oui, EN-FIN ! Pour la premiĂšre fois je me baignais et j’allais Ă  la plage au Japon ! En octobre… Il Ă©tait temps ! Mais ça m’a fait un bien fou ! Vivement l’Ă©tĂ© prochain maintenant, car je doute d’avoir l’occasion d’y retourner d’ici lĂ  pour me baigner xD.

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Katase Higashihama Beach (ç‰‡ç€Źæ±æ”œæ”·æ°Žæ”Žć Ž)
Adresse : Fujisawa, Kanagawa Prefecture
AccĂšs : Katase-Enoshima Station (Odakyu Enoshima Line), Enoshima Station (Enoshima Dentetsu Line), Shonan-Enoshima Station (Shonan Monorail)

Et parce que la plage ça donne faim, sur le chemin du retour, arrĂȘt Ă  Chuo Rinkan pour dĂźner Ă  Osaka Ohsho, une chaĂźne de restaurants oĂč principalement des gyoza accompagnent votre menu de riz cantonnais, de ramen ou de poulet… Les plats sont variĂ©s, il y a un mix japonais-chinois ! Si ce restaurant s’appelle Osaka Ohsho ce n’est pas pour rien ! C’est parce que son premier restaurant a ouvert Ă … Osaka ! Et c’est lui !

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Il se trouve à Dotonbori dans le quartier de Namba !

Osaka Ohsho Dotonbori
Adresse : 1-6-13 Dotonbori, Chuo-ku, Osaka
AccĂšs : Osaka Namba Station (Hanshin-Namba Line, Kintetsu-Nara Line), Namba Station (Midosuji Line, Sen-Nichimae Line, Yotsubashi Line), sortie 14

Osaka Ohsho Etomo Chuorinkan
Adresse : Etomo Chuorinkan 2F, 4-6-3 Chuorinkan, Yamato, Kanagawa Prefecture
AccĂšs : Chuorinkan Station (Odakyu Enoshima Line, Den-en-toshi Line)

J’avais un petit manque de gyoza donc j’ai optĂ© pour un menu avec gyoza, riz et chicken nanban, et pour 990 yens (8.70 euros) c’Ă©tait bien bon !

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8 octobre : Ça y est c’est le Week-end !

Semaine de boulot finie : otsukaresama desu ! Week-end : Izakaya & KaraokĂ© please ! Avec Sehi, aprĂšs le boulot, nous avons filĂ© Ă  Shibuya oĂč nous avons retrouvĂ© son amie corĂ©enne de passage au Japon pour le week-end. Pour passer un bon petit moment et se dĂ©tendre aprĂšs une (dure) semaine de travail, rien de mieux qu’un Izakaya et 1h30 de KaraokĂ© !

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Nous avons choisi l’Izakaya Kushidaore (äžČだおれ), c’est une chaĂźne et plusieurs restaurants se trouvent dans Tokyo. On peut les repĂ©rer facilement grĂące Ă  leur logo qui est une tĂȘte de Bouddha jaune x). Leurs prix ne sont pas super Ă©levĂ©s ! Pour trois personnes, six boissons, six piĂšces de yakitori (ç„Œăéł„), du poulet, deux okonomiyaki (ăŠć„œăżç„Œă), cinq piĂšces de kushiage (äžČæšă’) : 5 700 yens ! Et c’Ă©tait bon !

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Kushidaore Shibuya Miyamasuzaka äžČだおれ 枋谷 漼益杂ćș—
Adresse : CR-VITE 2F, 1-12-7 Shibuya, Shibuya-ku, Tokyo
AccĂšs : Shibuya Station (JR Line, Ginza Line, Hanzomon Line, Fukutoshin Line, Keio Inokashira Line) sortie 11

9 octobre : Dimanche chez Aeon-san

Souvent le week-end, si je ne fais rien de spĂ©cial, je me rends au grand magasin Aeon Ă  vĂ©lo, Ă  environ 30 minutes Ă  pied de chez moi. J’aime bien aller lĂ -bas car ça me permet de faire un peu de vĂ©lo, et parce que c’est assez grand et il y a un food court, des restaurants, un DAISO, plusieurs Ă©tages de magasins de vĂȘtements, chaussures, et accessoires et mĂȘme un cinĂ©ma ! Bref Carrefour peut aller se rhabiller ! Et cette fois aprĂšs mes petites courses, j’avais faim j’ai donc dĂ©cidĂ© de me poser dans pour manger un bon set Katsudon et Soba (ăƒ’ăƒŹă‹ă€ć°äžŒăƒ»ć°éșșă‚»ăƒƒăƒˆ) chez Yonenoya de Gohan (米äčƒćź¶deごはん). Pour le dessert j’ai craquĂ© pour une petite glace Cookies-crĂšme-Matcha spĂ©ciale Halloween Ă  Rainbow Hat (ăƒŹă‚€ăƒłăƒœăƒŒăƒăƒƒăƒˆ) ! C’Ă©tait l’occasion vu que Halloween approche (Ă  grand pas…).

16 octobre : Sunny Sunday

Dimanche, soleil, jour de repos. Il ne m’en fallait pas plus pour me donner l’envie d’embarquer mon appareil photo pour aller me promener autour de chez moi pour prendre quelques photos avant d’aller en faire autant vers Shibuya et Harajuku. Pas grand chose Ă  raconter, je me suis amusĂ©e Ă  prendre diverses photos. Le temps Ă©tait vraiment agrĂ©able, juste ça et je peux retrouver la forme et une bonne humeur aprĂšs une semaine fatigante de boulot. Je suis passĂ©e par Shibuya et Harajuku avant de retrouver mes amies pour notre dĂźner CNBLUE.

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31 octobre : Happy Birthday Kimi !

Et finalement le mois se termine par une annĂ©e de plus dans la gueule ! Comme j’avais fĂȘtĂ© Halloween la veille, et parce que ce 31 octobre tombait un Lundi, je n’ai rien fait de spĂ©cial. Mais j’ai reçu des beaux cadeaux et des gentils messages. MĂȘme mes CNBLUE ont pensĂ© Ă  moi x’D ! Merci Ă  tous !

hb


♫ Un article = Une chanson â–ș FTISLAND – JUST DO IT