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▶ 22 juin 2026 ; 11 ans au Japon (æ—„æœŹă§ïŒ‘ïŒ‘ćčŽé–“ăŒç”ŒăŁăŸ)

Nous sommes le 22 juin 2026. Kimi no BLUE TRAVEL a franchi un grand cap l’annĂ©e derniĂšre en cĂ©lĂ©brant ses 10 ans d’aventure nippone ! Cette onziĂšme annĂ©e, je l’ai surtout vue comme une annĂ©e de challenge et de remise en questions sur beaucoup de choses. Une annĂ©e d’observation, d’Ă©tudes sur mon passĂ©, mon prĂ©sent et mon avenir.


❛ Hier est de l’histoire ancienne, demain est un mystĂšre, mais aujourd’hui est un cadeau. C’est pourquoi on l’appelle le prĂ©sent.❜

MaĂźtre Oogway – Kung Fu Panda (2008)


Je me suis souvent rappelĂ©e cette citation pendant les moments de doute. Le moment prĂ©sent est le plus important et le plus riche. Hier ne reviendra pas et demain n’arrivera probablement jamais. Alors il faut se dire que quoi qu’il en soit, aujourd’hui, Ă  l’instant T, on est toujours lĂ . On vit, on respire, on est en sĂ©curitĂ©. Voir les choses sous cette perspective et se nourrir de choses positives, de personnes chaleureuses, ça aide Ă©normĂ©ment Ă  dissiper la brume qui peut nous brouiller le cerveau ! J’ai appris Ă  rĂ©apprĂ©cier certaines choses que je ne faisais plus et cela m’a rappelĂ© pourquoi j’Ă©tais venue ici et pourquoi j’aimais toujours autant ĂȘtre au Japon. J’ai revu aussi le sens de mes prioritĂ©s. Profiter avant tout, prendre soin de son corps et de son esprit, mĂȘme si dans cette sociĂ©tĂ© trĂšs codifiĂ©e, oĂč le collectif passe avant l’individuel, oĂč on met l’accent sur l’harmonie de groupe, le travail est le plus souvent la prioritĂ©.

Alors, Kimi, quels grands moments et quels accomplissements ont marqué cette année de plus ? Les voici :
– Je suis allĂ©e Ă  Universal Studios Japan (ăƒŠăƒ‹ăƒăƒŒă‚”ăƒ«ă‚čタゾă‚Șゾャパン) 10 fois toujours avec mon pass annuel (de juin Ă  mai).
– Je continue le tennis et le kick-boxing !
– J’ai vu des combats de MMA Ă  Osaka, notamment celui de mon coach et ami StĂ©phane « Smash » (allez le soutenir sur son Instagram) !
– J’ai fait de la randonnĂ©e sur le chemin de fer abandonnĂ© de la ligne JR Fukuchiyama Ă  Hyogo.
– J’ai profitĂ© de quelques festivals d’Ă©tĂ© comme celui de Motomiya (æœŹćźźç„­) Ă  Fushimi Inari (䌏芋çšČè·ć€§ç€Ÿ) et celui de Tenjin (怩焞焭) Ă  Osaka qui m’ont Ă  nouveau permis d’apprĂ©cier l’ambiance des fĂȘtes japonaises malgrĂ© la foule et la chaleur.
– Je suis allĂ©e au marchĂ© nocturne de Sakai (ć șć€§é­šć€œćž‚).
– J’ai effectuĂ© ma premiĂšre expĂ©rience PR avec Oyadoo en Ă©tant invitĂ©e Ă  sĂ©journer dans une auberge traditionnelle Ă  Kyoto.
– J’ai renouvelĂ© l’expĂ©rience Otetsutabi (ăŠăŠă€ăŸăł) en travaillant pendant une semaine dans un hĂŽtel et qui m’a permis de visiter un peu la ville sympathique d’Hamamatsu (攜束) et Samantha Martha. Beaucoup de nostalgie car cette expĂ©rience m’a rappelĂ©e mes premiers mois au Japon avec mon PVT !
– J’ai sĂ©journĂ© Ă  nouveau dans un hĂŽtel capsule mais cette fois Ă  Yokohama ! J’apprĂ©cie vraiment bien ce concept authentique !
– J’ai vu en concert ONE OK ROCK Ă  Yokohama ! MalgrĂ© l’immensitĂ© du stade Nissan, c’Ă©tait sans doute l’un de mes meilleurs concerts oĂč j’ai retrouvĂ© toutes les sensations de ma jeunesse. J’ai cru avoir Ă  nouveau 18 ans !
– J’ai fait un road trip familial extraordinaire aux États-Unis ! De San Fransisco Ă  Los Angeles, en passant par les plus beaux parcs nationaux comme Yosemite, Sequoia, et Zion mais aussi Death Valley, Monument Valley et Grand Canyon, en inclunant une nuit de folie Ă  Las Vegas, en parcourant une partie de la Route 66 et en restant dans de superbes hĂŽtels, motels et maisons typiques amĂ©ricaines !
– J’ai fait un court voyage au Canada, prĂ©cisĂ©ment Vancouver, une ville dont j’ai eu un gros coup de cƓur !
– J’ai escaladĂ© Moro Rock, sommet de la Sierra Nevada aux États-Unis et le Mont Grouse au Canada !
– J’ai escaladĂ© le Mont Atago (æ„›ćź•ć±±) pour y visiter son sanctuaire (æ„›ćź•ç„žç€Ÿ) Ă  Kyoto (äșŹéƒœ) !
– J’ai renouvelĂ© mon permis de conduire japonais pour la deuxiĂšme fois !
– J’ai fĂȘtĂ© mon anniversaire avec les bons pancakes de Eggs’n Things.
– J’ai passĂ© un splendide moment de dĂ©tente Ă  Solaniwa Onsen (ç©șćș­æž©æł‰), Ă  Osaka (性é˜Ș) !
– J’ai dĂ©couvert de beaux temples paisibles dans la zone nord d’Arashiyama oĂč j’ai pu apprĂ©cier les feuilles d’automne !
– J’ai fait installer la fibre optique pour une meilleure connexion Internet !
– J’ai passĂ© un NoĂ«l en solo au Japon depuis longtemps mais avec les bons pancakes de Eggs’n Things (encore) et de Aloha Table !
– J’ai assistĂ© au Oji Fox Parade pour le Nouvel An !
– J’ai complĂ©tĂ© mon quatriĂšme carnet de Goshuin (ćŸĄæœ±ć°) et donc commencĂ© mon cinquiĂšme !
– Je suis retournĂ©e Ă  Fuji-Q Highland (ćŻŒćŁ«æ€„ăƒă‚€ăƒ©ăƒłăƒ‰) ! C’Ă©tait la 6Ăšme fois et j’ai pu en plus me ressourcer auprĂšs du Mont Fuji (ćŻŒćŁ«ć±±) que j’aime tant et que je n’ai pas regravi depuis 2023 !
– AprĂšs plus d’un an sans sortir, j’ai recommencĂ© Ă  aller plus souvent au karaokĂ©, aux salles d’arcades, Ă  l’Izakaya et Ă  partir Ă  la rencontre de nouvelles personnes et nouvelles amitiĂ©s.
– J’ai testĂ© encore et toujours de bons restaurants (rendez-vous dans la section éŁČéŁŸăƒ»Manger & Boire ou sur Instagram pour les dĂ©couvrir) !
– J’ai apprĂ©ciĂ© davantage le gout du voyage grĂące Ă  mon travail d’agent de voyage et de guide francophone. Merci Ă  tous ceux qui m’ont accordĂ© leur confiance et qui ont recommandĂ© mes services Ă  leur entourage ! C’est Ă©galement fascinant et enrichissant d’apprendre toujours plus de nouvelles choses sur le Japon en prĂ©parant les visites.
– J’ai fait partie des examinateurs et correcteurs des examens du DELF dans la rĂ©gion du Kansai pour les sessions d’automne, de printemps et d’Ă©tĂ© !
– J’ai renouvelĂ© mon visa travail et obtenu un nouveau visa de 5 ans !
– Je suis retournĂ©e au cinĂ©ma, pour voir le concert de ONE OK ROCK Ă  Yokohama et le nouveau film Super Mario Galaxy. Je me promets d’y aller plus souvent dĂ©sormais !
– J’ai dĂ©couvert les splendides endroits spirituels de Kurama (鞍马) et Kibune (èČŽèˆč) au nord de Kyoto.
– Je me suis rendue au Mont Shosha (æ›žć†™ć±±) pour y visiter son temple EngyĂŽ-ji (ćœ“æ•™ćŻș) Ă  Himeji (ć§«è·Ż) !
– J’ai passĂ© une semaine Ă  Tokyo (東äșŹ) en tant que guide. J’ai adorĂ© redĂ©couvrir cette capitale si riche et dynamique !
– J’ai voyagĂ© deux jours Ă  Kinosaki (柎殎), sĂ©jour pendant lequel j’ai gravi le Mont Daishi (性枫汱).

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À partir de maintenant, qu’est-ce qui attend Kimi ? Elle en a toujours envie, d’accomplir ces belles choses :
– Escalader le Mont Fuji, encore une fois ;
– Passer un mois relaxant et ressourçant en France ;
– Aller plus souvent au cinĂ©ma ;
– Reprendre les sorties festivals d’Ă©tĂ© (ć€ç„­ă‚Š) et feux d’artifice (花火) en yukata (æ”ŽèĄŁ) ;
– Passer un week-end Ă  la pĂ©ninsule d’Izu ;
– Faire le tour du lac Kasumigaura (éœžăƒ¶æ”Šæč–) Ă  vĂ©lo ;
– Faire une excursion Ă  la vallĂ©e Yushin, Ă  Shosenkyo Gorge, au lac Miyagase

– Escalader le Mont Gassan, le Mont Chokai, le Mont Mitake, le Mont Tsukuba, le Mont Mitoku, le Mont Tsurugi, le Mont Shosha (Himeji), le Mont Satsuki (Minoh)…
– Faire un tour en hĂ©licoptĂšre Ă  Maihama ;
– Voir un spectacle de Kabuki ;
– Assister Ă  un match de Sumo ;
– Continuer Ă  tester des restaurants, cafĂ©s et Izakaya ;
– Aller au parc d’attractions Nagashima Spa Land (ăƒŠă‚Źă‚·ăƒžă‚čăƒ‘ăƒŒăƒ©ăƒłăƒ‰) ;
– Assister Ă  une vraie cĂ©rĂ©monie de thĂ© ;
– Assister au Sapporo Snow Festival, au festival de Tsurugaoka Hachimangu Ă  Kamakura, au festival du Tanabata Ă  Sendai ;
– Aller Ă  Okinawa, Okayama, Ishigaki, Shizuoka, Nagasaki, Goto, Tochigi, Fukuyama (çŠć±±) et pleins d’autres endroits magnifiques du Japon ;
– Visiter le jardin Sankeien en automne et au printemps ;
– Visiter le temple Katsuoji (ć‹ć°ŸćŻș) en automne ;
– Voir la Grande Muraille de Chine ;
– Faire un voyage Ă  Hong Kong, aux Philippines, Ă  Hawaii, Ă  Bali, au Vietnam

– Retourner aux États-Unis et au Canada ;
– Retourner en CorĂ©e et Ă  TaĂŻwan ;
– RĂ©ussir le JLPT N2 ;
– Faire du rafting ;
– Faire du parapente Ă  Maishima (舞æŽČ) ;
– Suivre des cours de Taiko (ć€Ș錓) ;
– Parcourir les 10 prĂ©fectures du Japon pas encore visitĂ©es !

L’aventure se poursuit… Mais en dehors de cette section « Blog » et de ce site.

Cet article est le dernier. 22 juin 2015 – 22 juin 2026. 11 ans pour ce blog, un blog que j’ai tentĂ© de garder actif au mieux tant il me tenait Ă  cƓur. Or ce n’est plus possible de l’entretenir et de le mettre Ă  jour, de rééditer les anciens articles et d’en poster des nouveaux pour crĂ©er un site complet Ă  l’image de mon travail et des services que je peux offrir. En rĂ©alitĂ©, je n’ai jamais pu ĂȘtre active et poster des articles de maniĂšre rĂ©guliĂšre. J’aurais aimĂ© continuer Ă  travailler dessus mais cela demande du temps, Ă©normĂ©ment de temps que je prĂ©fĂšre utiliser pour continuer Ă  profiter de ce pays fascinant, des petits plaisirs de ma routine quotidienne, et accomplir mes souhaits de la liste ci-dessus ! Je laisse le site ouvert, car c’est trop dur de le clĂŽturer. Peut-ĂȘtre que certains articles peuvent encore aider certaines personnes. Peut-ĂȘtre qu’un jour j’aurai aussi l’opportunitĂ© de retravailler dessus. On ne sait jamais. Merci aux personnes qui m’ont suivies !

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▶ SĂ©jour Ă  Izuyasu (äș•ç­’ćź‰ă§ćźżæłŠ)

Pour un sĂ©jour exceptionnel Ă  Kyoto (äșŹéƒœ) et pour une expĂ©rience immersive dans la culture japonaise, quoi de mieux que de sĂ©journer dans une auberge traditionnelle ? Bien sĂ»r, dans l’ancienne capitale, on peut en trouver en grand nombre !

Dans cet article, Kimi vous propose de passer une nuit dans l’une d’elles…
l’auberge traditionnelle Izuyasu (
æ–™ç†æ—…ćźż äș•筒柉) !

🏹 PrĂ©sentation (çŽč介)

Un ryokan (旅通) oĂč la tradition kyotoĂŻte perdure et se transmet de pĂšre en fils, tel un fleuve coulant librement.

Izuyasu (äș•筒柉) est une superbe auberge traditionnelle avec une fiĂšre histoire s’Ă©tendant sur 186 ans depuis sa crĂ©ation en 1839 et opĂ©rant toujours dans son bĂątiment d’origine depuis sa fondation. Elle est de plus officiellement reconnue par la ville de Kyoto comme une authentique machiya (ç”ș汋), une maison en bois typique des centres-villes japonais.

Depuis sa fondation, la direction de l’établissement se transmet de gĂ©nĂ©ration en gĂ©nĂ©ration (c’est trĂšs courant mĂȘme de nos jours de reprendre l’affaire familiale) et en est actuellement Ă  son septiĂšme propriĂ©taire qui occupe Ă©galement le rĂŽle de chef cuisinier. Sa grande maĂźtrise de la cĂ©rĂ©monie du thĂ© se reflĂšte dans son dĂźner kaiseki (æ‡çŸłæ–™ç†), saluĂ© par de nombreux clients. Historiquement, on raconte que de nombreux moines venaient sĂ©journer dans cet Ă©tablissement et il arrive d’en voir encore aujourd’hui.

L’Ă©tablissement se situe Ă  11 minutes Ă  pied de la gare de Kyoto, d’oĂč il est possible de se rendre jusqu’à tous les spots populaires facilement ! Proche de la tour Nidec Kyoto, le temple Higashi Hongan-ji et le jardin Shosei-en, il n’y a que quelques pas Ă  faire pour les visiter. Rien qu’aux alentours on peut profiter du charme de la ville. Attention cependant Ă  ne pas louper le couvrefeu fixĂ© Ă  23 heures, heure Ă  laquelle les portes sont vĂ©rouillĂ©es par mesure de sĂ©curitĂ©.

On est chaleureusement accueilli avec une tasse de thĂ© et une petite douceur. Le personnel y est chaleureux et serviable. Il partage avec passion ses connaissances de l’Histoire et de la riche culture de Kyoto. Il inclut des personnes de nationalitĂ©s Ă©trangĂšres pouvant parler parfaitement anglais et mĂȘme un peu français, un plus qui rassure une clientĂšle n’étant ni familiĂšre ni Ă  l’aise avec la langue japonaise. Izuyasu se dĂ©finit comme un ryokan fidĂšle aux traditions mais qui sait s’adapter Ă  la clientĂšle Ă©trangĂšre. Beaucoup d’informations sont fournies et des anecdotes partagĂ©es pour vivre amplement l’expĂ©rience un sĂ©jour traditionnel et Ă  la japonaise !

💡 Infos pratiques (æĄˆć†…ăƒ»äœæ‰€ăƒ»ă‚ąă‚Żă‚»ă‚č)

🏹 Auberge traditionnelle Izuyasu (æ–™ç†æ—…ćźż äș•筒柉) ⭐⭐⭐
đŸ“«ïž Adresse (䜏所) : 272 Sasayacho, Shimogyo-ku, Kyoto (äșŹéƒœćž‚äž‹äșŹćŒșçŹč汋ç”ș272)
🚉 AccĂšs en train (é›»è»Šă§ă‚ąă‚Żă‚»ă‚č) : Kyoto (Ligne JR, Ligne Kintetsu, Ligne Karasuma) sortie A5, marcher environ 10 minutes / Shichijo (Ligne Keihan) sortie 3, marcher environ 15 minutes
🚏 AccĂšs en bus (バă‚čでスクセă‚č) : Karasuma Nanajo (City Bus), marcher environ 3 minutes
đŸ›Žïž ArrivĂ©e (ăƒă‚§ăƒƒă‚Żă‚€ăƒł) : Ă  partir de 15:00
🔚 DĂ©part (チェックケォト) : jusqu’Ă  11:00
🧳 Consigne Ă  bagages (è·ç‰©ăźăŠé ă‹ă‚Š) : Oui
🚬 Zone fumeurs (斫煙゚ăƒȘケ) : Oui (Ă  l’extĂ©rieur)
đŸ…żïž Parking (é§è»Šć Ž) : Oui
♿ AccĂšs en fauteuil roulant (è»Šæ€…ć­ă§ă‚ąă‚Żă‚»ă‚č) : Non
🔗 Site internet (ć…ŹćŒăƒ›ăƒŒăƒ ăƒšăƒŒă‚ž) : æ–™ç†æ—…ćźż äș•筒柉
🈯 RĂ©server sur Booking (äșˆçŽ„ă™ă‚‹) : IZUYASU Traditional Kyoto Inn

đŸ›ïž Chambres (éƒšć±‹)

Les chambres proposĂ©es ont chacune leur amĂ©nagement et leur particularitĂ© en plus de porter toutes un nom. Ces noms ne sont pas choisis au hasard puisqu’il s’agit d’un des kanjis utilisĂ©s dans les prĂ©noms des membres de la famille du propriĂ©taire. La chambre You (悠) est par exemple une chambre type Deluxe possĂ©dant une piĂšce Ă  vivre avec une table permettant d’y prendre le petit-dĂ©jeuner ou d’établir un espace de travail et de dĂ©tente car le Wi-Fi est bien entendu disponible gratuitement. Les autres types de chambres, les Standard et SupĂ©rieur ne contiennent qu’une piĂšce traditionnelle Ă  tatamis et peuvent accueillir respectivement jusqu’Ă  2 ou 4 personnes. Elles sont toutes non-fumeurs mais un espace dĂ©diĂ© Ă  l’usage du tabac est disponible prĂšs de l’entrĂ©e.

Ces splendides chambres traditionnelles sont dotĂ©es d’espace et de confort avec des toilettes privĂ©es et du rangement. Il est possible de demander en supplĂ©ment tĂ©lĂ©vision, fer Ă  repasser, adaptateurs et autres objets nĂ©cessaires du quotidien. Pas de stress concernant l’oubli d’affaires dans vos valises ! Pyjama, yukata, serviette, affaires de toilette sont fournis dans les chambres ! Pour certaines chambres, on peut apprĂ©cier le lever du soleil et admirer le clair de lune par la petite fenĂȘtre implantĂ©e dans la porte coulissante shĂŽji (障㭐). Les matelas Ă©pais posĂ©s sur les tatamis garantissent une nuit de sommeil rĂ©paratrice.

La piĂšce traditionnelle pour dormir reflĂšte le style et l’esthĂ©tique des maisons japonaises. En effet, elle possĂšde un Tokonoma (ćșŠăźé–“), une alcĂŽve surĂ©levĂ©e prĂ©sente dans les piĂšces traditionnelles japonaises (ć’Œćź€ washitsu). Il sert d’espace d’exposition pour des Ɠuvres d’art, des calligraphies, des ikebana (ç”Ÿă‘èŠ± arrangements floraux) ou d’autres objets de valeur. C’est un Ă©lĂ©ment central de la dĂ©coration intĂ©rieure. La disposition des lits est toujours orientĂ©e de sorte Ă  ce que l’oreiller soit devant et proche du Tokonoma. Ainsi, si un invitĂ© venait en visite, il pouvait toujours voir la tĂȘte de l’hĂŽte avec la dĂ©coration en arriĂšre-plan.

🛀 Bains (お鱹摂)

Les salles de bains de style japonais sont partagĂ©es parmi les clients et sont privatisĂ©es Ă  l’heure pour un moment de dĂ©tente en toute sĂ©rĂ©nitĂ©. Il est possible d’y accĂ©der de 15h00 Ă  23h00. Le matin, seules les douches sont accessibles, de 7h00 Ă  10h00.

Pour que cette expĂ©rience soit vĂ©cue comme il se doit et dans le respect des rĂšgles, des explications sur comment prendre un bain japonais sont fournies. Il y a quelques diffĂ©rences avec notre maniĂšre de faire en Europe et il est bon d’en prendre connaissance. On peut aussi retrouver des explications sur le port du yukata qu’il est agrĂ©able de revĂȘtir aprĂšs un bon bain.

đŸ± DĂźner (ć€•éŁŸ)

Si vous passez une nuit Ă  l’auberge traditionnelle Izuyasu, ne manquez pas d’y prendre votre dĂźner, vĂȘtu du yukata ! Le chef vous offre une cuisine kaiseki traditionnelle de Kyoto Ă  travers sept plats prĂ©parĂ©s sous les yeux des clients avec des ingrĂ©dients soigneusement sĂ©lectionnĂ©s, selon le jour et la saison. Il se base prĂ©cisĂ©ment sur les 24 saisons traditionnelles du Japon (äșŒćć››çŻ€æ°—) qui correspondent aux 4 saisons divisĂ©es en 24 autres plus spĂ©cifiques selon un ancien calendrier. En accord et en harmonie avec ces saisons, les ingrĂ©dients sĂ©lectionnĂ©s et leurs goĂ»ts offrent un dĂźner unique chaque soir au prix de 12 650 „ par personne.

C’est plus qu’une expĂ©rience culinaire ! Au-delĂ  de l’esthĂ©tique soignĂ©e des plats, la vaisselle chic, les saveurs parfaitement combinĂ©es grĂące Ă  d’ingĂ©nieuses mĂ©thodes de prĂ©paration et de cuisson, c’est un vĂ©ritable voyage Ă  travers le temps, les traditions de Kyoto et l’histoire de l’auberge. Un repas sain et complet. Une expĂ©rience culinaire spectaculaire aussi bien visuellement que gustativement dans un calme et une ambiance zen.

Il est servi Ă  19h00 pour un savoureux dĂźner unique de deux heures mais une rĂ©servation en avance est nĂ©cessaire puisqu’il se limite Ă  six personnes ! Ce dĂźner traditionnel japonais composĂ© de plusieurs plats, rĂ©putĂ© pour sa prĂ©sentation artistique et l’importance accordĂ©e aux ingrĂ©dients de saison est un vĂ©ritable art culinaire qui est souvent servi dans les restaurants haut de gamme et les ryokans (auberges traditionnelles). Il est conçu pour offrir une expĂ©rience culinaire complĂšte qui stimule tous les sens. Pour accompagner cela, une carte des boissons est mise Ă  disposition des clients, avec entre autres du champagne français, du vin, du sakĂ© japonais, de la liqueur, du whisky, de la biĂšre et du sans-alcool.

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Chez Izuyasu, le repas comporte par exemple :
đŸ„— une entrĂ©e (慫毞) : sĂ©lection de petits plats de saison qui inclue entre autres des tempura, du tofu et une feuille de bambou roulĂ©e cachant une petite douceur Ă  l’intĂ©rieur ;
đŸ„Ł une soupe (怀物) : soupe de congre & de champignons Ă  base de bouillon dashi ;
🍣 un plat de poissons (造り) : thon rouge du Pacifique & carangue rayĂ© en sashimi sur lesquels on dĂ©pose un peu de wasabi avant de tremper le tout dans la sauce soja ;
🐟 des grillades (ç„Œăç‰©) : maquereau espagnol au miso blanc avec de l’asperge et du poivron ;
đŸČ un plat mijotĂ© (煟物) : lĂ©gumes (courgette, aubergine, okura, tomate) bouillis dans une gelĂ©e de dashi rĂ©frigĂ©rĂ©e ;
🍚 un plat de riz (飯物) : riz blanc accompagnĂ© de poisson avec en plus de la soupe miso (ć‘łć™Œæ±) et des tsukemono (æŒŹç‰©) ;
🍹 des douceurs (甘摳) : glace au Hojicha & chocolat au matcha.

Le chef prĂ©pare chacun d’eux en face mĂȘme des clients alors que les serveurs apportent des explications en anglais avec des dĂ©tails pertinents sur la mĂ©thode de cuisson ainsi que la vaisselle utilisĂ©e, portant une symbolique particuliĂšre. C’est un vĂ©ritable spectacle gustatif dans une atmosphĂšre calme et sereine. Chaque ingrĂ©dient est prĂ©parĂ© et cuisinĂ© avec prĂ©cision et dĂ©licatesse et la prĂ©sentation est extrĂȘmement soignĂ©e, car l’esthĂ©tique est aussi importante que le goĂ»t ! D’ailleurs, le chef ne manque pas de vĂ©rifier le goĂ»t de la sauce afin de l’ajuster pour qu’il soit parfait aux papilles. TrĂšs bien Ă©quipĂ© d’ustensiles de qualitĂ©, chacun a un rĂŽle spĂ©cifique Ă  la prĂ©paration ou Ă  l’ingrĂ©dient concernĂ©. La dĂ©coupe du poisson n’en est que plus impressionnante !

Chaque dĂ©gustation est incroyable ! On rĂ©alise la qualitĂ© et la fraĂźcheur des produits. Le poisson est extrĂȘment tendre, les fritures et les grillades sont croustillantes, le mĂ©lange des saveurs dans les bouillons offre un goĂ»t incroyable en bouche ! Le riz est proposĂ© Ă  volontĂ© mais Ă  l’approche de la fin du repas, on sent que le ventre est dĂ©jĂ  bien rempli ! Le dĂźner se termine par la fraĂźcheur et la douceur d’une glace faite maison accompagnĂ©e d’un rĂ©cit sur la fondation et l’histoire de l’auberge de la part du propriĂ©taire et chef cuisinier.

🍳 Petit-dĂ©jeuner (æœéŁŸ)

Pour ceux ayant inclus le petit-dĂ©jeuner, il est servi directement dans la chambre Ă  l’heure souhaitĂ©e (entre 7h30 et 8h30) et il arrive Ă  l’heure ! On profite tranquillement de notre premier repas de la journĂ©e dans le calme de notre chambre avant que le personnel vienne dĂ©barrasser une heure plus tard.

C’est un bon petit-dĂ©jeuner copieux contenant l’énergie nĂ©cessaire pour bien commencer la journĂ©e ! Le menu change tous les jours et inclut des plats mijotĂ©s ou assaisonnĂ©s avec des lĂ©gumes et des fruits de saison. Le tout accompagnĂ© de thĂ© aussi bien sĂ»r !

Il comprend par exemple :
🍚 du riz blanc (ç™œă”éŁŻ) qu’il est possible d’échanger contre de la bouillie de riz ou du pain ;
đŸ„Ł de la soupe miso (ć‘łć™Œæ±) ;
đŸ„’ des tsukemono (æŒŹç‰©) ;
đŸ„— deux plats Obanzai (おばんざい2çšź) qui sont des plats traditionnels de Kyoto faits maison ;
🍳 un Ɠuf au plat (ç›źçŽ‰ç„Œă) ou un autre plat Ă  base d’Ɠufs (ć”æ–™ç†) ;
đŸ± un plat de tofu (豆腐料理) ;
🍇 des fruits de saison (果物) comme cette fois-ci des poires ou des raisins (æąšăšăƒŹăƒƒăƒ‰ă‚°ăƒ­ăƒŒăƒ–).

đŸ™‹â€â™€ïž Autres services (ăăźä»–ăźă‚”ăƒŒăƒ“ă‚č)

Si avec tout cela le client n’en a pas assez, il y a d’autres services proposĂ©s pour atteindre la satisfaction maximale. Pourquoi ne pas profiter d’un massage directement dans la chambre par exemple ? C’est possible de demander la venue d’une masseuse entre 17h00 et 22h00 pour recevoir un massage de 45 minutes (4 500 „) ou 60 minutes (6 000 „) qui devra ĂȘtre rĂ©glĂ© en espĂšces aprĂšs le service.

Besoin de faire envoyer ou garder les bagages ? La consigne Ă  bagages est gratuite et disponible jusqu’Ă  21h00. Il est possible de les faire envoyer Ă  la prochaine destination ou Ă©galement de recevoir et d’envoyer un colis en s’adressant Ă  la rĂ©ception.

Enfin, pour les adeptes des rĂ©seaux sociaux, une boisson gratuite est offerte Ă  tous ceux qui suivent le compte Instagram de l’auberge @izuyasu_since1839 et postent une photo avec le hastag #izuyasu.

Kimi vous invite donc vivement Ă  sĂ©journer dans cette auberge ne serait-ce qu’une nuit pour rendre votre voyage au Japon encore plus immersif et surprenant !


Remerciements Ă  tout le personnel de Izuyasu et Ă  Oyadoo !
Cet article est le rĂ©sultat d’une invitation par l’Ă©tablissement prĂ©sentĂ© et d’une collaboration avec Oyadoo.

Envie de faire le plein d’expĂ©riences au Japon ? Kimi vous conseille et vous accompagne.
🧳 Kimi no BLUE TRAVEL, voyagez, vivez et dĂ©couvrez une autre couleur du Japon ! đŸ‡ŻđŸ‡”

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▶ 22 juin 2025 ; 10 ans au Japon (æ—„æœŹă§ïŒ‘ïŒćčŽé–“ăŒç”ŒăŁăŸ)

C’est un grand cap que nous franchissons ce 22 juin 2025. Certains d’entre vous ne connaissent Kimi no BLUE TRAVEL, son histoire et ses articles que depuis peu ou quelques mois. Mais en rĂ©alitĂ©, cela fait aujourd’hui 10 ans que l’aventure a commencĂ© pour Kimi ! 10 ans ! De son point de vue, c’est Ă©norme ! Et c’est aussi une fiertĂ© pour elle d’avoir poursuivi ses rĂȘves malgrĂ© les difficultĂ©s et les imprĂ©vus de la vie. Le temps passe vite mais en mĂȘme temps, en 10 ans, chaque individu a le temps de changer, d’Ă©voluer, de percevoir les choses diffĂ©remment. Nous ne sommes plus la mĂȘme personne qu’au dĂ©but, notre personnalitĂ© s’adapte ou est influencĂ©e par l’environnement et l’entourage, eux aussi en perpĂ©tuelle Ă©volution… Nous n’avons plus les mĂȘmes loisirs, les mĂȘmes centres d’intĂ©rĂȘts, les mĂȘmes envies, les mĂȘmes projets au fil des annĂ©es.

Dans quel Ă©tat d’esprit aurait rĂ©agi cette Kimi d’il y a 10 ans en rĂ©alisant qu’elle avait passĂ© 10 ans au Japon ? La Kimi d’aujourd’hui, en tout cas, est reconnaissante. Car grĂące Ă  cette persĂ©vĂ©rence, ce courage, cette ambition, de belles expĂ©riences et de beaux souvenirs ont marquĂ© son histoire.


❛ L’aventure continue de m’appeler. ❜

Les voyages, les expĂ©riences, les dĂ©fis quotidiens offrent d’innombrables possibilitĂ©s tout au long de la route, et c’est ce qui pimente notre vie et nous rend impatient chaque matin au rĂ©veil ! La vie est comme ça… une foule de surprises nous attend et continue de nous attendre Ă  chaque pas, Ă  chaque Ă©tape, Ă  chaque expĂ©rience… VoilĂ  une excellente raison de prendre plaisir Ă  explorer !


L’aventure a appelĂ© Kimi il y a 10 ans ! MalgrĂ© les obstacles sur les routes, quelques mauvaises surprises, cette aventure continue d’apporter son lot d’expĂ©riences et de dĂ©couvertes mĂȘme si aprĂšs ce qu’il s’est passĂ© il y a deux ans, Kimi ne pensait pas passer le cap des 10 ans. Le Japon change et Ă©volue. Ce n’est d’ailleurs plus le mĂȘme Japon que celui que Kimi a vu pour la premiĂšre fois en 2010… Mais c’est aussi pour ça qu’elle continue Ă  prendre plaisir Ă  explorer ce pays si surprenant et imprĂ©visible. Alors, en 10 ans, non, Kimi n’a pas fait le tour, loin de lĂ  ! Mais les opportunitĂ©s et les expĂ©riences se sont montrĂ©es tout de mĂȘme nombreuses, rĂ©jouissantes et enrichissantes cette annĂ©e !

Alors, Kimi, quelles opportunitĂ©s t’ont attendues sur ta route cette annĂ©e ? Quels dĂ©fis as-tu relevĂ© Ă  chaque fois que l’aventure nippone t’appelait ? Les voici :
– Je suis allĂ©e Ă  Universal Studios Japan (ăƒŠăƒ‹ăƒăƒŒă‚”ăƒ«ă‚čタゾă‚Șゾャパン) 13 fois toujours avec mon pass annuel. J’ai apprĂ©ciĂ© le parc Ă  chaque visite et Ă  chaque saison, que ce soit en Ă©tĂ© pour pendant la pĂ©riode d’Halloween ! C’est un endroit tout aussi magique et festif, qu’on y aille seul(e) ou accompagnĂ©(e). J’ai dĂ©couvert l’extension de Super Nintendo World : Donkey Kong Country ! Un voyage en pleine jungle avec des dĂ©cors toujours aussi beaux et rĂ©alistes !
– Je suis allĂ©e Ă  la fĂȘte des lanternes au parc d’attractions d’Hirakata et par la mĂȘme occasion j’ai fait un tour du parc !
– J’ai participĂ© au tournage du reportage de 66 minutes consacrĂ© Ă  Osaka.
– Je suis allĂ©e au festival Girl Mikoshi (ć€©ç„žç„­ăźă‚źăƒŁăƒ«ăżă“ă—) Ă  Osaka.
– J’ai vu le film Deadpool x Wolverine au cinĂ©ma.
– J’ai apprĂ©ciĂ© davantage le gout du voyage grĂące Ă  mon nouveau travail d’assistante voyage et accompagnatrice. C’est un nouvel Ă©panouissement. Je dĂ©couvre de nouveaux endroits, notamment Ă  Kyoto (äșŹéƒœ) comme Komyo-in (ć…‰æ˜Žé™ą), Nyan-nyan-ji (ćš˜ćš˜æ™‚), Tenryu-ji (ć€©éŸćŻș) ou Ă  Uji (漇æČ») oĂč j’ai visitĂ© le musĂ©e du thĂ© et expĂ©rimentĂ© une petite cĂ©rĂ©monie de thĂ©. J’ai enrichi mes connaissances sur l’Histoire du Japon, les coutumes, le mode de vie des Japonais. C’est toujours hyper enrichissant et formateur. Ma curiositĂ© ne cesse de s’Ă©tendre. J’ai dĂ©couvert et redĂ©couvert beaucoup de choses et autant dire que le Japon continue de me fasciner ! J’aime apprendre et partager avec passion mes connaissances et mes dĂ©couvertes.
– Je suis allĂ©e Ă  Okutama (ć„„ć€šæ‘©) oĂč j’ai fait de la randonnĂ©e au Mont Kawanori (ć·è‹”ć±±), visitĂ© les grottes calcaires de Nippara (æ—„ćŽŸéŸäčłæŽž), parcouru la vallĂ©e Hikawa (æ°·ć·æž“è°·) et profitĂ© d’un super onsen.
– En visitant Okutama (ć„„ć€šæ‘©), j’ai eu la surprise de pouvoir assister au festival d’Ă©tĂ© de la ville avec des feux d’artifices (èŠ±ç«ć€§äŒš) !
– J’ai pu essayer la plate-forme Otetsutabi (ăŠăŠă€ăŸăł), qui m’a emmenĂ© jusque dans la prĂ©fecture d’Aomori (é’æŁźçœŒ) pour aider Ă  la rĂ©colte des poires, en plus d’avoir pu ĂȘtre nourrie et logĂ©e chez l’habitant !
– Je continue le tennis et le kick-boxing !
– J’ai entammĂ© et complĂ©tĂ© mon troisiĂšme carnet de Goshuin (ćŸĄæœ±ć°) et donc commencĂ© mon quatriĂšme !
– Je suis retournĂ©e Ă  Fuji-Q Highland (ćŻŒćŁ«æ€„ăƒă‚€ăƒ©ăƒłăƒ‰) ! C’Ă©tait la 5Ăšme fois et dĂ©sormais je pense y aller une fois par an pour en plus me ressourcer auprĂšs du Mont Fuji (ćŻŒćŁ«ć±±) que j’aime tant !
– J’ai fait de la randonnĂ©e au Mont Kasuga (æ˜„æ—„ć±±) et au Mont Wakakusa (è‹„è‰ć±±) Ă  Nara (ć„ˆè‰Ż), ainsi que sur le sentier Tokai (東攷è‡Ș然歩道) passant par les Monts Daikichi (性搉汱), Buttoku (ä»ćŸłć±±) et Asahi (æœæ—„ć±±) Ă  Uji (漇æČ»), et enfin le Mont Nada (灘汱) Ă  Fukuoka (犏ćČĄ).
– J’ai vu en concert CNBLUE Ă  Nagoya et trois fois MAN WITH A MISSION Ă  Fukuoka, Yokohama et Ishikawa !
– J’ai profitĂ© de trois mois de sĂ©jour en France durant lesquels j’ai voyagĂ© Ă  Toulouse, Lille et aussi passĂ© un week-end Ă  Londres oĂč j’ai entre autres visitĂ© les studios Warner Bros The Making Of Harry Potter !
– J’ai repris quelques cours de japonais, mais avec mon emploi du temps dĂ©sordonnĂ© et toujours chargĂ©, c’est dur de maintenir le rythme. En attendant, je continue de rĂ©viser avec Duolingo !
– J’ai fait Hanami (un peu) sous la pluie.
– J’ai voyagĂ© Ă  Fukuoka (犏ćČĄ), Tokyo (東äșŹ) et Kanazawa (金æČą) pendant quelques jours. Ce sont des villes que j’ai apprĂ©ciĂ© redĂ©couvrir et explorer plus en profondeur.
– J’ai sĂ©journĂ© dans un hĂŽtel capsule Ă  Kanazawa.
– J’ai passĂ© une belle et ressourssante semaine en CorĂ©e du Sud, Ă  SĂ©oul. J’ai assistĂ© Ă  un beau mariage franco-corĂ©en et j’ai eu l’impression de visiter SĂ©oul pour la premiĂšre fois alors que je m’y rendais pour la… dixiĂšme fois ou plus ? À chaque fois que je reviens en CorĂ©e, j’ai le coup de cƓur, je me sens un peu dĂ©paysĂ©e et le changement d’environnement, de culture me permet de me couper un peu du Japon. Ça fait toujours du bien !
– J’ai fait partie des examinateurs et correcteurs des examens du DELF dans la rĂ©gion du Kansai pour deux sessions !
– J’ai testĂ© encore et toujours de bons restaurants (rendez-vous dans la section éŁČéŁŸăƒ»Manger & Boire pour les dĂ©couvrir) !

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Cela ne semble pas incroyable Ă  premiĂšre vue. Mais plus gĂ©nĂ©ralement, les 10 ans de Kimi au Japon se rĂ©sument Ă  ces grands moments et ces grands accomplissements. Ce sont d’ailleurs des choses qu’elle souhaite Ă  quiconque de vivre en venant en voyage au Japon ou en venant pour s’y installer :
– Faire du home stay ;
– SĂ©journer dans un Ryokan (旅通), un hĂŽtel capsule, dans une chambre du village Panda, un Shukubo (漿杊) ;
– Habiter dans une share house ;
– Habiter dans une ville diffĂ©rente de Tokyo ;
– Avoir son propre appartement ;
– DĂ©mĂ©nager d’une rĂ©gion Ă  l’autre du Japon ;
– Obtenir des objets typiquement japonais : un kotatsu, un futon, un carnet de Goshuin

– CĂ©lĂ©brer les fĂȘtes traditionnelles et les Ă©vĂ©nements marquants du Japon : le Nouvel An (ăŠæ­Łæœˆ), Setsubun (節戆), Hina Matsuri (ăČăȘ焭り), Hanami (花芋), Tanabata (äžƒć€•)

– Avoir un vĂ©lo ;
– Avoir un scooter ;
Obtenir le permis japonais ;
– Conduire et faire des road trips au Japon ;
– Aller au onsen et aux bains publics ;
– Porter le mikoshi (ç„žèŒż) ;
– Travailler dans la restauration, l’hĂŽtellerie ;
– Travailler dans une Ă©cole maternelle japonaise ;
– Travailler dans l’enseignement ;
– Travailler dans le tourisme ;
– Faire les meilleurs parcs d’attractions avec des sensations fortes et folles (Fuji Q notamment) ;
Gravir le Mont Fuji (ćŻŒćŁ«ć±±) 7 fois ;
– Obtenir jusqu’au JLPT N3 ;
– Parcourir Shimanami Kaido (ă—ăŸăȘăżæ”·é“) Ă  vĂ©lo ;
– Parcourir jusqu’Ă  37 prĂ©fectures du Japon sur un total de 47 !
– S’inscrire Ă  un club de tennis et Ă  la salle de gym / kick-boxing ;
– Devenir examinatrice et correctrice du DELF.

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Quel plaisir d’explorer et de se retrouver ailleurs ! À partir de maintenant, qu’est-ce qui attend Kimi sur cette route ? On ne le sait pas vraiment mais espĂ©rons que pour la suite, l’aventure appelle Ă  :
– Escalader le Mont Fuji, encore une fois ;
– Aller plus souvent au cinĂ©ma ;
– Visiter le grand marchĂ© nocturne de Sakai (ć șć€§é­šć€œćž‚) ;
– Reprendre les sorties festivals d’Ă©tĂ© (ć€ç„­ă‚Š) et feux d’artifice (花火) en yukata (æ”ŽèĄŁ) ;
– Passer un week-end Ă  la pĂ©ninsule d’Izu et Ă  Kinosaki Onsen ;
– Faire le tour du lac Kasumigaura (éœžăƒ¶æ”Šæč–) Ă  vĂ©lo ;
– Faire une excursion Ă  la vallĂ©e Yushin, Ă  Shosenkyo Gorge, au lac Miyagase

– Escalader le Mont Gassan, le Mont Chokai, le Mont Mitake, le Mont Tsukuba, le Mont Mitoku, le Mont Tsurugi…
– Faire un tour en hĂ©licoptĂšre Ă  Maihama ;
– Voir un spectacle de Kabuki ;
– Assister Ă  un match de Sumo ;
– Continuer Ă  tester des restaurants, cafĂ©s et Izakaya ;
– Aller au parc d’attractions Nagashima Spa Land (ăƒŠă‚Źă‚·ăƒžă‚čăƒ‘ăƒŒăƒ©ăƒłăƒ‰) ;
– Visiter Hamamatsu et Samantha Martha ;
– Assister Ă  une vraie cĂ©rĂ©monie de thĂ© ;
– Assister au Sapporo Snow Festival, au festival de Tsurugaoka Hachimangu Ă  Kamakura, au festival du Tanabata Ă  Sendai ;
– Aller Ă  Okinawa, Okayama, Ishigaki, Shizuoka, Nagasaki, Goto, Tochigi, Fukuyama et pleins d’autres endroits magnifiques du Japon ;
– Assister au Oji Fox Parade pour le Nouvel An ;
– Visiter le jardin Sankeien en automne et au printemps ;
– Visiter le temple Katsuoji en automne (ć‹ć°ŸćŻș) ;
– Voir la Grande Muraille de Chine ;
– Faire un voyage Ă  Hong Kong, aux Philippines, Ă  Hawaii, Ă  Bali, au Vietnam, au Canada, aux US

– Retourner en CorĂ©e ;
– RĂ©ussir le JLPT N2 ;
– Faire du rafting ;
– Faire du parapente Ă  Maishima (舞æŽČ) ;
– Suivre des cours de Taiko (ć€Ș錓) ;
– Parcourir les 10 prĂ©fectures du Japon pas encore visitĂ©es !

Que l’aventure continue !

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▶ CafĂ© Chasen (茶筅)


Le matcha dans toute sa splendeur ! ✹


Vous rĂȘvez de surprise, d’authenticitĂ©, de produits frais, de nouvelles saveurs, d’une ambiance zen… ? C’est au cafĂ© Chasen (茶筅) Ă  Kyoto (äșŹéƒœ), ville du thĂ© et du matcha (æŠč茶), oĂč nous allons donc vous emmener dans cet article ! Un cafĂ© qui saura vous prĂ©senter le matcha dans toute sa splendeur et dans une large sĂ©lection de plats et de desserts !

Dans cet article, Kimi vous emmÚne apprécier le matcha de différentes façons !

đŸ€— Bienvenue chez Chasen (èŒ¶ç­…ăžă‚ˆă†ă“ă)

Chasen (茶筅) est un petit cafĂ© Ă  la dĂ©co simple et tendance situĂ© dans la gare de Kyoto (äșŹéƒœé§…). C’est donc un lieu facilement accessible (Ă  condition de ne pas se perdre dans le bĂątiment) et il serait dommage de ne pas y passer ! Les places sont limitĂ©es Ă  5 tables et un comptoir, pour un total de 20 personnes maximum. C’est relativement Ă©troit et il faut donc prendre son mal en patience en pĂ©riode de forte affluence. Il faut prendre un ticket numĂ©rotĂ© et faire la queue avant de pouvoir ĂȘtre accueilli par le personnel. Les rĂ©servations ne sont pas possible non plus donc il est prĂ©fĂ©rable de bien s’organiser (et d’en profiter pour visiter les lieux aux alentours dans la mĂȘme journĂ©e pour tuer le temps d’attente).

📜 Le menu (ăƒĄăƒ‹ăƒ„ăƒŒ)

Des douceurs Ă  la fois fraĂźches, brĂ»lantes et fondantes avec une touche traditionnelle et en accord avec la saison ! C’est ce que veut proposer Chasen dans son menu Ă  ses clients !

Au moment du cafĂ©, vous pourrez choisir entre les rafraĂźchissants parfaits au matcha, un bon tiramisu au matcha, de la glace pilĂ©e au matcha, de la tarte au matcha, des truffes au matcha… Envie de trinquer pour une petite occasion particuliĂšre ? Pourquoi ne pas se laisser tenter par de la biĂšre au matcha (æŠčèŒ¶ăƒ“ăƒŒăƒ«) ? Oui, chez Chasen, cette boisson est Ă  l’affiche ! Enfin, pour ceux qui souhaitent y prendre leur dĂ©jeuner, il y a Ă©galement des pizzas, salĂ©es ou sucrĂ©es et avec ou sans matcha, bien sĂ»r ! Puis, bien entendu, il y a du choix en boissons chaudes et froides pour accompagner votre repas ou collation.

Mais ce qui va attirer la plupart des clients est sans doute ce qu’on peut appeler la « boĂźte Ă  douceurs au matcha » (おæŠčèŒ¶ăƒ»çŽ‰æ‰‹çź±ă‚čă‚€ăƒŒăƒ„). On y retrouve un assortiment des meilleurs desserts au matcha servis sur un plateau carrĂ© en bois de cĂšdre, Ă  l’image des plateaux apĂ©ritifs que l’on retrouve dans les banquets ou les cĂ©rĂ©monies traditionnelles. À l’ouverture de la boite, c’est un spectacle visuel et gustatif qui se dĂ©voile derriĂšre la brume. Prix de ce gros plateau gourmand ? Presque 2 000 „ !

Pour les petits budgets et les petits estomacs, les desserts proposĂ©s Ă  l’unitĂ© sont servis Ă  des prix allant de 400 Ă  900 „ et les pizzas de 580 Ă  1350 „ peuvent ĂȘtre partagĂ©es !

🍰 Place Ă  la dĂ©gustation ! (ă•ă‚ă€è©ŠéŁŸă™ă‚‹ăž)

Vous vous doutez bien que le choix se porte aussitĂŽt sur la boĂźte ! Ce plateau gourmand de douceurs au matcha n’est-il pas magnifique sous son nuage de vapeur ? Un spectacle allĂ©chant dĂšs l’ouverture de la boite ! Une fois la vapeur dissipĂ©e, on dĂ©couvre : un parfait au matcha authentique (æŠčèŒ¶ăƒ‘ăƒ•ă‚§), un tiramisu au matcha lĂ©ger (æŠčèŒ¶ăƒ†ă‚Łăƒ©ăƒŸă‚č), de la gelĂ©e de matcha aux haricots noirs (é»’è±†ć…„ă‚ŠæŠčèŒ¶ă‚ŒăƒȘăƒŒ), une truffe au matcha (æŠčèŒ¶ăƒˆăƒȘăƒ„ăƒ•), un warabi mochi fait maison (è‡Șćź¶èŁœă‚ă‚‰ăłé€…), des desserts aux fruits de saison (ć­ŁçŻ€ăźăƒ•ăƒ«ăƒŒăƒ„ç››ă‚Šăƒ‡ă‚¶ăƒŒăƒˆ) et bien d’autres douceurs !

Que c’est beau et que c’est bon ! On apprĂ©cie chaque douceur et chaque bouchĂ©e, certaines Ă©tant meilleures que d’autres, plus ou moins riches en matcha.

âŁïž Avis (意芋)

Pour une expĂ©rience matcha ultime, Chasen saura sans doute satisfaire ses visiteurs grĂące Ă  l’esthĂ©tique de ses desserts, de son plateau gourmand notamment et pour la diversitĂ© des produits et des plats. Le plateau gourmand offre un moment unique et savoureux qu’on ne retrouve dans aucun autre cafĂ© !

🍰 Cuisine (料理) ⭐⭐⭐⭐⭐
đŸ‘©đŸ»â€đŸł Service (ă‚”ăƒŒăƒ“ă‚č) ⭐⭐⭐⭐⭐
🍃 Ambiance (雰ć›Č気) ⭐⭐⭐⭐⭐

@kimi_no_blue_travel

đŸ” Ce plateau gourmand de douceurs au matcha n’est-il pas magnifique sous son nuage de vapeur ? Un spectacle allĂ©chant dĂšs l’ouverture de la boite ! Que c’est beau et que c’est bon ! C’est chez le cafĂ© Chasen (茶筅) Ă  Kyoto (äșŹéƒœ) que vous pourrez profiter de ce gros plateau gourmand ! #chasen #cake #ă‚±ăƒŒă‚­ #甘い #ăŠè“ć­ #experience #matcha #sweet #dessert #video #ビデă‚Ș #æŠč茶 #éŁČ食 #䜓隓 #食äș‹ #ăƒ‡ă‚¶ăƒŒăƒˆ #è©ŠéŁŸ #ćç‰© #Kyoto #äșŹéƒœ #foodporn #Japan #茶筅 #æ—„æœŹ #é–ąè„ż #ć€–ć›œäșș #ă‚«ăƒ•ă‚§ #Kansai #blogger #ă‚­ăƒŸăźăƒ–ăƒ«ăƒŒăƒˆăƒ©ăƒ™ăƒ«

♬ Positive Vibes – Soundbeaver

💡 Infos pratiques (äœæ‰€ăƒ»ă‚ąă‚Żă‚»ă‚č)

đŸ” Chasen (茶筅)
đŸ“«ïž Adresse (䜏所) : Kyoto Ramen Koji, Kyoto Station Building 10F, 901 Higashi Shiokoji-cho Shimoru Karasuma-dori, Shimogyo-ku, Kyoto (äșŹéƒœćž‚äž‹äșŹćŒșçƒäžžé€šćĄ©ć°è·Żäž‹ăƒ«æ±ćĄ©ć°è·Żç”ș901 äșŹéƒœé§…ăƒ“ăƒ«10F äșŹéƒœæ‹‰éșșć°è·Żć†…)
🚉 AccĂšs (スクセă‚č) : Kyoto Station Station (JR Lines, Kintetsu Line, Karasuma Line)
đŸ•ïž Horaires (ć–¶æ„­æ™‚é–“) : 11:00 – 22:00
🔗 Site internet (ć…ŹćŒăƒ›ăƒŒăƒ ăƒšăƒŒă‚ž) : https://kyoto-chasen.jimdofree.com/

💬 Vocabulaire (èȘžćœ™)

ハă‚čトラン (resutoran) = restaurant
ăƒĄăƒ‹ăƒ„ăƒŒ (menyu) = menu
è©ŠéŁŸ (ししょく – shishoku) = dĂ©gustation
æ˜ŒéŁŸ (ちゅうしょく – chĆ«shoku) = dĂ©jeuner, repas de midi
æ°Ž (みず – mizu) = eau
ă‚łăƒŒăƒ’ăƒŒ (koohii) = cafĂ©
ă‚žăƒ„ăƒŒă‚č (jĆ«su) = jus
野菜 (やさい – yasai) = lĂ©gume
甘い (ă‚ăŸă„ – amai) = sucrĂ©, doux
è‹Šă„ (ă«ăŒă„ – nigai) = amer
ć†·ăŸă„ (ă€ă‚ăŸă„ – tsumetai) = froid
しょっぱい (shoppai) = salĂ©
䜏所 (じゅうしょ – jĆ«sho) = adresse
スクセă‚č (akusesu) = accĂšs
è‹Šă„ (ă«ăŒă„ – nigai) = amer


Envie de goûter le meilleur du Japon ? Kimi vous conseille et vous accompagne !
🧳 Kimi no BLUE TRAVEL, voyagez, vivez et dĂ©couvrez une autre couleur du Japon ! đŸ‡ŻđŸ‡”

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▶ Au bout de mes rĂȘves : Kimi no Nikki (octobre 2022)

Octobre : un mois trĂšs festif ! Si on est pas au courant que c’est Halloween ce mois, c’est que l’on reste trop enfermĂ© chez soi ! Au Japon, les boutiques et magasins sont tout de suite Ă  l’affut Ă  chaque grand Ă©vĂ©nement ou pĂ©riode importante du calendrier ! Octobre commence Ă  peine que tous les produits en lien avec Halloween, les bonbons, les costumes, les dĂ©corations, sont aussitĂŽt mis en vitrine ! Pour certains, cela commence mĂȘme dĂšs la fin de l’Ă©tĂ©. Toujours trĂšs ponctuels les Japonais, voire mĂȘme un peu TROP ? En tout cas pour celles et ceux qui aiment cette fĂȘte, cela a de quoi les ravir !

Et puis ça y est, il commence Ă  faire plus froid et moins beau. Certaines rĂ©gions du pays se voient enchaĂźner deux-trois jours consĂ©cutifs de pluie non-stop, ce qui a de quoi rafraĂźchir et plomber un peu le moral. A vrai dire, la mĂ©tĂ©o est assez capricieuse et on peut parfois encore bĂ©nĂ©ficier de journĂ©es ensoleillĂ©es et trĂšs douces, rappelant l’Ă©tĂ© normand pour que dĂšs le lendemain, cela chute aux tempĂ©ratures hivernales.

📔 Articles à consulter

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‱ éŁČéŁŸăƒ»Manger & Boire ‱

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🍜 Ramen Ichiyu (ăƒ©ăƒŒăƒĄăƒł 侀遊), le ramen perdu d’Ibaraki 🍜

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🎱 Universal Studios Japan (ăƒŠăƒ‹ăƒăƒŒă‚”ăƒ«ă‚čタゾă‚Șゾャパン) 🎱

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đŸŠȘ Hiroshima – Nourriture et Restaurants đŸŠȘ

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☘ Fukui (犏äș•) ☘

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⚓ Kobe (焞戞) ⚓

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🎎 Kyoto (äșŹéƒœ) 🎎

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🎊 Kyoto Jidai Matsuri (äșŹéƒœæ™‚代焭り) 🎊

đŸŽ„ VidĂ©os Ă  visionner

🍜 æœŹæ—„ăźăƒŹă‚čトラン・Le restau du joură€Œăƒ©ăƒŒăƒĄăƒł 侀遊」🍜

@kimi_no_blue_travel

Ascension du mont Kunimi (ć›œèŠ‹ć±±) Ă  Hirakata ! Une petite randonnĂ©e sympa et tranquille sous un beau soleil ! #japan #osaka #travel #æ—„æœŹ #登汱 #kansai #性é˜Ș

♬ Happy Up Beat (Medium) – TimTaj
@kimi_no_blue_travel

Ascension du mont Kunimi (ć›œèŠ‹ć±±) Ă  Hirakata. Tout ce qu’on peut voir sur le circuit menant au sommet. #性é˜Ș #kansai #登汱 #æ—„æœŹ #travel #osaka #japan #nature

♬ LA LA LAND (Part 1) – Official Sound Studio

đŸ‡ŻđŸ‡” Dans ma vie Nippone

‱ Les difficultĂ©s c’est du passĂ©ăƒ»ć›°é›ŁăŻă™ăă«é€šă‚ŠéŽăŽă‚‹ ‱

On passe par beaucoup de bons moments, mais aussi des moments trĂšs difficiles dans notre vie, pouvant nous laisser croire qu’on est au bout du rouleau, au fond du trou, que le sort s’acharne et qu’on arrivera jamais Ă  trouver le bonheur et la stabilitĂ©.
Lorsque nous regardons la vie avec du recul, nous pouvons voir que mĂȘme les difficultĂ©s que nous pensions ne jamais voir disparaitre ont pris fin, et que nous pouvons sortir de chacune de ces difficultĂ©s en crĂ©ant un tout nouveau « nous ». À travers les chemins cabossĂ©s de la vie, nous pouvons parfois cĂ©der au dĂ©sespoir en nous concentrant sur les aspects nĂ©gatifs. Mais nous devons nous rappeler ceci : le moment le plus sombre de la nuit est juste avant l’aube. Chaque difficultĂ© que nous rencontrons passera bientĂŽt.

Oui, ces moments difficiles sont derriĂšre moi dĂ©sormais. D’autres m’attendent sans doute mais pour l’instant, la seule chose Ă  faire est de profiter du bonheur prĂ©sent. Chaque moment prĂ©sent est unique, il faut donc saisir au mieux chacun d’eux. Ne pas prendre les choses trop Ă  cƓur non plus, relativiser, et tout paraĂźtra beaucoup moins grave qu’on peut le penser.

‱ Et dĂ©dĂ© nous emmena Ă  Fukui !ăƒ»ă‚”ă‚€ă‚łăƒ­æ—…ă§çŠäș•ă«èĄŒăŁăŠăăŸïŒ ‱

Pourquoi j’irais gratter des dĂ©s (DĂ©dĂ©) ? Parce que DĂ©dĂ©, il peut nous emmener Ă  prix rĂ©duits dans divers endroits du Japon le temps d’un petit voyage le weekend ! C’est la compagnie de train JR West (JRè„żæ—„æœŹ) qui a proposĂ© cette initiative.

Cette campagne s’est tenue de juillet Ă  septembre et offrait aux personnes dĂ©sireuses de voyager la possibilitĂ© de recevoir un ticket aller-retour au prix de 5 000 yens en train, soit un tarif normal avec une rĂ©dution de 45 Ă  80% selon les destinations tirĂ©es au hasard parmi : Fukui / Awara Onsen (犏äș•ăƒ»èŠŠćŽŸæž©æł‰), Hakata (ćšć€š), Onomichi (ć°Ÿé“), Okayama / Kurashiki (ćČĄć±±ăƒ»ć€‰æ•·), Higashi Maizuru (東舞鶎), Amarube (逘郚) et Shirahama (癜攜) ! C’est la premiĂšre fois que ce genre de campagne Ă©tait rĂ©alisĂ©e par la compagnie JR West (JRè„żæ—„æœŹ). Le principe Ă©tait trĂšs simple : il suffisait de lancer les dĂ©s et c’est eux qui dĂ©terminaient la destination pour jusqu’Ă  maximum 6 voyageurs !

Nous avons lancĂ© des dĂ©s et DĂ©dĂ© nous a emmenĂ© jusqu’Ă … Fukui / Awara Onsen (犏äș•ăƒ»èŠŠćŽŸæž©æł‰) ! Je m’y Ă©tais rendue pendant mon PVT alors que je parcourais un peu le Japon. Je ne pensais pas y remettre les pieds 6 ans plus tard accompagnĂ©e. Niveau mĂ©tĂ©o, c’Ă©tait pareil ! C’est-Ă -dire, de la pluie ! Niveau programme, en plus de retourner Ă  Tojinbo (æ±ć°‹ćŠ), nous avons pris la voiture et parcouru les routes pour aller jusqu’au temple de Eihei-ji (æ°žćčłćŻș) et au grand Bouddha Echizen (è¶Šć‰ć€§ä»), se rĂ©chauffer et se relaxer au onsen, manger un bon sauce katsudon (ă‚œăƒŒă‚čă‚«ăƒ„äžŒ) et des fruits de mers frais sur un bol de riz (æ”·éźźäžŒ) dans des restaurants bien notĂ©s. Je n’avais pas visitĂ© les mĂȘmes endroits la premiĂšre fois mis Ă  part Tojinbo (æ±ć°‹ćŠ), mais je me suis rendue compte que cette prĂ©fecture du Japon cachait beaucoup plus de beaux endroits ! Et d’autant plus beaux par temps ensoleillĂ© !

‱ Concert de MAN WITH A MISSION・MWAMă‚łăƒłă‚”ăƒŒăƒˆ ‱

3 ans ! C’est le temps que j’ai attendu avant de pouvoir enfin refaire un concert. C’est le temps que j’ai attendu avant de revoir mon groupe japonais prĂ©fĂ©rĂ© sur scĂšne ! Mes loups adorĂ©s ! Ils m’avaient manquĂ© depuis le concert au Yokohama Arena de 2019 ! Le COVID-19 et leur popularitĂ© qui ne cessent de grandir ne m’auront laissĂ© aucune chance de les revoir jusqu’Ă  ce soir-lĂ , le 30 octobre 2022. Enfin !! AprĂšs plusieurs loteries (oui, ça marche comme ça les concerts au Japon, on joue au loto pour gagner le droit d’acheter sa place), il y en a enfin une qui Ă©tait pour moi ! Et qui plus est, le concert se tenait Ă  Osaka, la veille de mon anniversaire. Je ne pouvais pas rĂȘver mieux comme cadeau ! D’autant plus que j’ai pu me rendre au concert en trĂšs bonne compagnie et pas seule comme je l’ai souvent fait !

On Ă©tait placĂ©s assez loin mais la vue Ă©tait top quand mĂȘme, on pouvait profiter des jeux de lumiĂšres, des animations et de la pyrotechnie dans leur ensemble. Sauf que des fois, j’avais du mal Ă  capter quand les musiciens se dĂ©placaient sur les cĂŽtĂ©s. Quand l’Ă©cran gĂ©ant s’est ouvert au lancement du concert, je ne rĂ©alisais pas que je les revoyais enfin ! C’Ă©tait un concert de dingue comme ils savent si bien les faire. La set list manquait de titres incontournables mais beaucoup de mes chansons favorites y figuraient. J’avais oubliĂ© que dans les concerts japonais, le public a une façon bien diffĂ©rente de profiter et de mettre l’ambiance, et que le groupe dĂ©livre de long speech dont je ne comprends pas tout. Le concert a Ă©tĂ© court, 1h30 environ et le rappel ne comptait que 2 chansons. NĂ©amoins, ce fut de belles retrouvailles avec mes loups !

‱ Happy Birthdayăƒ»ăŠèȘ•生旄おめでべう ‱

J’avais passĂ© un triste anniversaire l’annĂ©e derniĂšre. Il Ă©tait hors de question que la mĂȘme chose se reproduise cette annĂ©e. Je me suis donc bien rattrapĂ©e le dernier weekend d’octobre. Chaque moment prĂ©sent est unique il faut donc profiter de chacun d’eux. Ce n’est pas tous les jours que nous fĂȘtons nos 22 ans (oups je crois que je me suis trompĂ©e de chiffre đŸ€Ł).

Une soirĂ©e au restaurant entre amis qui s’est poursuivie au bar en Ă©tant dĂ©guisĂ© pout Halloween, un concert de mon groupe prĂ©fĂ©rĂ©, un dĂźner au restaurant avec mon keum. Et aussi un moment simple mais magique en soufflant ma bougie (parce que y en avait qu’une) sur un mignon petit gĂąteau monstrueux. J’ai un petit ami tellement adorable đŸ„° ! J’ai eu 3 ans ! Cette fois j’ai eu de belles surprises et Ă©tais bien entourĂ©e. Merci Ă  toutes ces personnes pour m’avoir permise de passer un bel anniversaire et pour avoir Ă©tĂ© Ă  mes cĂŽtĂ©s. Je n’oublierai pas de si tĂŽt ce superbe weekend ! Une annĂ©e de plus. Une annĂ©e avec laquelle je vais continuer d’avancer pour me rapprocher de mes rĂȘves !

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Novembre ne sera pas aussi festif mais pour Kimi,
il rĂ©servera d’autres sympathiques activitĂ©s.
Vous en saurez plus dans le prochain numéro de Kimi no Nikki !


♫ Un article = Une chanson â–ș Jean-Jacques GoldmanAu bout de mes rĂȘves